LEVER DRØMMEN OM Å VÆRE NORMALVEKTIG

Kjære leser.

Jeg må fortsatt knipe meg i armen hver dag ,

for å forstå at dette er virkelig.

Tenk at jeg på 10 måneder skulle gå ned 43 kilo.

At jeg nå sitter her 1 år etter og fortsatt er normalvektig.

Det føles hop ikke så lenge siden jeg var forlover for en

av mine beste venninner, og hadde problemer

med å få på meg en kjole i den største str som den fantes i.

Eller da jeg arrangerte utdrikningslag for en annen venninne

og så bildene dagen etter, skamfull og trist.

Det er nesten utrolig at dette skulle være mulig!

Men det er det. Og jeg er taknemmlig for hver eneste

dag jeg har i denne kroppen.

Det å våkne hver dag å faktisk være glad i seg selv og den

jeg har blitt på denne reisen, er unikt!

Jeg skulle så gjerne ønske at flere hadde fått oppleve dette.

Fått oppleve mestringen og lærdommen som ligger i

det å legge om livsstilen sin. Alt handler ikke om vekt,

men om hvordan du gjør små endringer i livet for å

få det bedre med deg selv.

Bestemme seg for at dette skal jeg gjøre, og så stå for det.

Følge drømmen sin, høre på intuisjonen og oppnå

de ønsker de har i livet.

Det starter med en avgjørelse. Et valg. Et viktig valg.

En avgjørelse som vil endre livet ditt.

For hvem vil du være og hva vil du oppnå?

Er du fornøyd med livet ditt slik det er i dag?

 

FROKOST:

Stekt ris og egg:

 

4 oz ferdig kokt ris.

2 egg.

Stek risen i en stekepanne som har et non stick belegg.

Tilsett 2 sammenpiskede egg og stek dette sammen.

Salt og pepper.

 

LUNSJ:

Pytt i panne med kylling:

 

4 oz stekt kylling.

3 oz løk.

9 oz amerikansk blanding.

1 ss olje.

 

Stek sammen ferdig stekt kylling og grønnsaker.

Krydre med grillkrydder og soyasaus.

Kan spises varm og kald.

 

MIDDAG:

Grillet pølse:

4 oz pølse (uten sukker og mel i de 3 første ingr.)

10 oz salat etter eget ønske.

2 oz rømmedressing (rømme, gressløk og hvitløk)

 

vedlikehold tok jeg 4 oz kokte poteter og blandet sammen

med rømmedressingen og 1 ss purreløk.

 

Klem J.

ER DET GREIT Å VÆRE ANNERLEDES?

Kjære leser.

For en nydelig 17 mai feiring vi fikk i går.

Været og stemningen var helt fantastisk.

Men det jeg føler nyhetsbildet handler om i dag,

er noe helt annet en fint vær god stemning.

Det handler mer om at noen har funnet kjærligheten med

en som ikke er helt som folk flest.

En som gjør utradisjonelle ting.

Det vi glemmer oppi alt dette er jo at dette er snakk om kjærlighet.

Den beste følelsen i verden.

Og så skal noen sitte å ha en mening om den.

Hvem bryr seg egentlig om hva den enen eller

andre har gjort eller sagt tidligere.

For vi bryr oss egentlig ikke om det, eller?

Vi snakker kun om det fordi at det lager noe å snakke om.

Fordi at det å være anerledes kanskje er skremmende.

Men det må da vær lov å ha andre syn på livet, selv som

en offentlig person.

For størst av alt er kjærligheten.

Og det spiller liten rolle for meg hvem naboen elsker,

eller deler sin kjærlighet med.

For jeg passer på min egen kjærlighet og bryr meg

mest om hvem jeg elsker og deler livet med.

Jeg gleder meg også over at andre finner kjærlighet.

For alle trenger vi kjærlighet og

hvem er vi til å dømme andres kjærlighet.

Det er greit å være anerledes.

Igjennom kjærlighet kan vi få til mye.

Det å ha noen å lene seg til i tøffe tider er viktig.

Så det å ha noen å støtte seg til i en livsstils omlegging

kan være avgjørende for mange.

For meg resulterte det i suksess!

 

 

FROKOST:

Havregrøt:

1 oz havregryn.

8 oz vann.

Kok grøten godt sammen.

Server med 6 oz jordbær, kanel

og 2 oz spekeskinke.

 

LUNSJ:

Grønnsakssuppe med bønner:

3 oz gulrot

3 oz kålrot.

2 oz selleri rot.

2 oz løk.

Kokes godt sammen.

tilsett 6 oz brune kokte bønner.

Kok sammen og smak til med salt og pepper.

 

MIDDAG:

 

KLEM J.

COACH JEANETTE

Kjære leser.

Det siste året har jeg brukt på å lære coaching.

Noe som kommer godt med i hele livet mitt.

Jeg bruker det på meg selv og dem rundt meg.

Jeg har mange som ønsker hjelp av meg til

å legge om livsstilen sin. Noe jeg synes er veldig spennende.

Det å nå ha verktøy til å hjelpe andre å finne svar

i sine liv, er ganske fantastisk. Det finnes ikke en fasit for alle.

Å legge om livsstil, er lettere sammen med noen andre.

Derfor søker vi ofte dem som har gjort det før oss.

Jeg gjorde også det. Tryggheten ligger i at dem vi søker,

har gått igjennom det samme selv.

Jeg søkte råd og veiledning, fra dem som startet før meg.

Men jeg søkte også felleskap.

Det å kjenne på at du ikke er alene om tanker,

følelser og utfordringer rundt det å legge om livsstil er viktig.

 

FROKOST:

Yoghurt naturelle:

8 oz yoghurt naturelle.

1 oz havregryn.

6 oz frukt og bær.

 

LUNSJ:

Rester fra grilling:

 

4 oz grillet svinekjøtt kuttet i terninger.

2 oz løk

3 oz amerikansk blanding.

Stek dette godt sammen.

Blandes med 5 oz salat etter eget ønske.

2 oz lettrømme.

 

MIDDAG:

Grillmat:

4 oz  grillet kjøtt.

5 oz kokte grønnsaker.

5 oz salat.

2 oz rømmedressing med hvitløk og gressløk.

 

KLEM J.

SPISEFORSTYRRELSEN INGEN TROR PÅ!

Kjære leser.

Når jeg forteller at jeg har en spiseforstyrrelse,

og at det er grunnen til at jeg har vert overvektig

store deler av voksenlivet, ser folk ofte rart på meg.

Folk forbinder en spiseforstyrrelse med undervekt og avmagring.

Du hører nesten aldri om den endre siden.

OVERSPISING!

Den siden der du har mistet totalt kontroll over maten.

Der du spiser på følelser dagen lang, ofte i smug.

Den spiseforstyrrelsen som folk tror skydes at du er lat,

dum og kunnskapsløs.

For meg startet det i tidlige tennår.

Og fortsatte langt inn i voksenlivet.

Men jeg visste ikke hva det var.

Jeg følte meg mislykket, stygg og lite verdt.

Jeg brukte maten som terapi og sorgregulering.

I stede for å kjenne på følelser, spiste jeg dem.

Men så kom skammen, skammen som førte til at jeg ble

desperat etter en måte å kvitte meg med kiloene.

Jeg kunne prøve ut de verste metoder du kan tenke deg.

 

Det å kutte mel og sukker fra kosten ble livsviktig for meg.

Jeg har endelig tatt tilbake kontrollen over maten.

Jeg blir ikke dratt mot den usunt maten lenger.

Det er som om den indre kampen om neste matoffer er borte.

Maten er nå ensbetydende med næring.

Kroppen trenger næring for å overleve, og det får den.

Men jeg lager mat som er god. Jeg lager mat som gir energi.

Men maten er ikke lenger terapi. Den brukes ikke til å takle følelser.

Men jeg vet at veien tilbake til overspisingen er kort.

Jeg må passe på, hver dag. Resten av livet.

FROKOST:

Proteinrundstykker med 1 stekt egg:

 

1 boks mager cottage cheese.

300 g havregryn.

3 egg.

1 ts salt.

1 ts bakepulver.

 

Mos deigen lett med stavmikser.

Del deigen i 10 runde baller,

med våte hender.

Du kan strø noen valmue frø på toppen om du ønsker.

Stekes på 225 grader i 25 min.

 

LUNSJ:

Kyllingsalat:

 

10 oz salat etter eget ønske.

4 oz stekt kyllingfilet.

1 ss soyasaus.

1 oz fetaost.

 

MIDDAG:

Stekt laks med rotmos og grønnsaker:

 

4 oz stekt laks krydret med salt og sitronpepper.

5 oz rotmos.

5 oz kokte grønnsaker.

2 oz lettrømme.

 

Rotmos:

Del opp kålrot, sellerirot og gulrot i terninger.

Kok dette mørt og mos det med en stavmikser.

Salt og pepper.

 

Klem J.

 

HVA GJØR KROPPSPRESSET MED SELVFØLELSEN???

Kjære leser.

Selv om det på ingen måte har vet ment fra min

side å skape kroppspress, så har jeg jo på en måte det.

Jeg oppfordrer andre til å ta grep om vekten og livsstilen deres,

jeg oppfordrer til å spise sunnere mat og jeg viser til hva jeg

selv har klart å få til igjennom denne livsstilen uten sukker og mel.

Dette skaper jo et kropps fokus og fokus på hva som er greit

og hva som ikke er greit. Noe jeg egentlig finner usmakelig!

JA det beste for kroppen er å være innenfor en viss størelse,

vekt og fysisk form. Men livet handler om så mye mer enn

å passe inn i et skjema. Ingen diett eller slankemetode

skal bestemme hva som er greit for meg. Eller hvor det er best

for meg og min kropp å være.

I alle dietter og livsstilsendrings program er det et fokus på

hvor det er best å være. BMI ditt og BMI datt.

Fokuset på hele mennesket er vekk.

Alle medier forteller oss hva som er bra og ikke bra.

Det er vitser om å ikke lykkes med vektnedgang,

det er også godtatt å le av en overvektig.

Vi skaper et samfunn av kroppspress som forteller

oss at vi ikke duger om vi ser litt feil ut eller anerledes ut.

Det viktige er jo i bunn og grunn hvordan vi føler oss.

Hva som er greit for meg eller deg.

Få av oss hører etter på den stemmen inni oss,

som forteller oss hva vi selv synes, hva vi mener og tror på.

Folk flest hører bare på det som samfunnet og media

forteller oss at er greit. Hva alle slankeprogram forteller

oss at vi må gjør og ikke gjøre.

Det er stemmen inni oss som vet best, selv om det ikke

passer inn i et skjema eller en skala på BMIèn.

 

FROKOST:

Yoghurt og havregryn med en

deilig blanding av bær og frukt:

 

8 oz yoghurt.

1 oz havregryn.

6 oz frukt og bær.

 

LUNSJ:

Karbonadelunsj:

4 oz stekt karbonade.

5 oz stekt løk.

5 oz salat, mais, tomat og agurk.

1 oz ost.

 

MIDDAG:

Spagetti bolognese ala J:

3 oz squash strimlet for hånd eller med maskin.

4 oz stekt kjøttdeig.

7 oz hakkede tomater.

1 oz løk.

1 oz gulrot i små terninger eller raspet.

 

Stek kjøttdeigen, tilsett løk og gulrot.

Stek dette godt sammen før du tilsetter tomatene.

ha over 1 dl vann. La det koke godt sammen i 10-15 min.

Smak til med pizza krydder, basilikum, salt og pepper.

Kok opp vann, ha squashen i vanne å la den trekke i 1 min.

Sil godt av og server ved med kjøttsausen.

 

Klem J.

 

LYKKELIG I EGET HODE!

Kjære leser.

Hva hjelper det vel å ha en kropp som ser grei ut om

man ikke har det bra ut inne i hodet.

Det hjelper heller ikke å ha ting rund seg som ser bra ut

om man går konstant med vonde og negative tanker.

Det å kvitte seg med ting i livet som gjør en ulykkelig,

er en prosess. Noen bruker mange tiår på å finne

de tingene i livet som gjør dem glade. Skikkelig glade.

De tingene som får blodet til å bruse og smilet til å gå rundt.

De tingen som kan kjennes som lykke i hver celle.

I denne lykkerusen finnes alt av gode ideer og opplevelser.

Jeg omgir meg ned ord, sitater og handlinger som gjør meg glad.

Mange av oss vil aldri gjøre noe med det.

De vil gjøre det samme som i går, tenke det samme

som i går og være like lykkelig som i går.

Uten å forstå hvorfor ting hele tiden er på samme nivå.

Det å forstå at vi alle er utstyrt med verktøy som kan føre oss

inn i gode følelser og opplevelser, er vanskelig for mange å se.

Det skal ikke så mye til, bare en liten handling hver dag vil føre deg

nærmere. En lite endring i fokus tar deg nærmere din lykke.

Mitt første skritt var å finne ting i livet som gjør meg glad.

Ting som får meg til å le. Jeg sørger for å le hver dag.

Jeg passer på at jeg kjenner det  i hele kroppen,

at dette er bra for meg. Så skriver jeg det ned og minner

meg selv på det når jeg får negative følelser.

 

FROKOST:

Havregryn og yoghurt naturelle:

1 oz havregryn.

8 oz yoghurt naturelle.

6 oz frukt og bær.

 

LUNSJ:

 

MIDDAG:

KLEM J.

HVORDAN SNAKKER VI OM OVERVEKTIGE?

Kjære leser.

I går fikk jeg en påminnelse om hvordan livet som

sterkt overvektig har vært.

Hvordan folk har snakket til meg og om meg.

Hvordan jeg ble behandlet i klesbutikken og på matbutikken.

Det er rart å tenke på hvordan jeg lot meg behandle

som jeg har gjort.

Jeg tillot at folk snakke til meg som om jeg var stokk dum,

som om overvekten førte til at jeg var mindre verdt.

Jeg fikk ofte høre at jeg var for stor til å passe klær i butikken

for litt store damer.

Eller når jeg kjøpte meg en is eller sjokolade på butikken,

da kunne jeg se blikkene fra dem rundt meg og ofte høre folk

le eller fnise. Hva skulle en så stor dame med mer usunn mat?

Hvor ofte har jeg ikke hørt at mødre advarer døtre om å bli så stor som meg.

Hvor ofte har jeg ikke hørt foreldre advare mot å bli som meg,

hvis ikke de passet seg for usunn mat.

At slike som meg var late og ikke gidder å trene nok.

Hadde jeg ikke kjent på all den skammen rundt alt dette,

ville jeg sakt i fra. Men de hadde jo på en måte rett.

Som normalvektig forventes det at jeg også har slike holdninger.

Jeg har jo fått til noe som ikke er normalt.

Jeg har jo løsningen, tror mange…

Det er plutselig akseptert at jeg kjøper usunn mat,

nesten forventet at jeg kan spise hva jeg vil.

Jeg blir tilbudt klær fra alle butikker, de løper nesten etter meg

med klær. Noe som føles helt rart.

Men jeg blir ganske sint når andre mener at jeg har noe

i mot overvektige og store kropper.

Jeg bryr meg overhode ikke om at andre mennesker er store,

små, runde, firkantet eller trekantet.

De kan spise hva de vil for min del.

Det eneste jeg bry meg om er hva jeg selv gjør og hva jeg selv

puttet på min kropp og i min kropp.

Det vil alltid være noen som finner feil ved andre,

men vi velger selv hvordan vi tar i mot det og hva vi gjør

utav det.

Denne bloggen er ikke for å vise at overvekt er feil, men for

å vise at det er en mulighet for dem som vil og ønsker å gå ned i vekt.

 

FROKOST:

Yoghurt naturelle og havregryn:

 

8 oz yoghurt naturelle.

1 oz havregryn.

6 oz bær og frukt.

 

LUNSJ:

MIDDAG:

 

KLEM J.

 

#lettereliv #nedivekt #vektnedgang #overvekt #vekttap

#sunnmat #sunnfrokost #sunnlunsj #sunnmiddag

#brightlines #brighrtlineeating #klaregrenser #spisdegfri

#spisdegsunn #spisdegsmart #godevalg #livsstil #livsstilsendring

 

 

 

 

DEN UMETTELIGE GODESYKEN!!!!

Kjære leser.

For mange kan påsken være trigger til å overspise på

alt godt som selges rundtom.

Jeg var slik selv.

Fikk en kraftig påminner i går om at bare for 2 år siden

gikk jeg på en solid smell i påsken.

Prisene på smågodtet var så latterlige lave at jeg ikke

klarte å styre meg.

Jeg som hadde vært så flink fra nyttår til påsken.

Jeg hadde jo trent og spist normalt i fler mnd.

Til og med gått ned 2 kilo.

Skammen over å ikke klare å få kontroll over den umettelige

godtesyken, var utrolig vond.

Det var heller ikke snakk om at jeg spiste kilovis med godt,

men litt hver dag og flere ganger om dagen.

Helst litt i smug.

 

 

2018 påsken var ikke slik. Da hadde jeg klart meg i 7 mnd

uten sukker og mel. Jeg var selv imponert.

Jeg koste meg med den maten jeg kunne tillate meg å spise.

Denne påsken ser jeg litt anerledes på livet generelt.

Jeg spiser ikke sukker og mel.

Men jeg ønsker å leve. Jeg ønsker å være menneskelig.

Jeg kommer til å lage både lammelår, pinnekjøtt og mye annet godt.

OG jeg kommer til å lage desserter til familien

og frukt med pisket krem til meg selv.

Selv om jeg ikke spiser sukker og mel, så koser jeg meg

med all den gode maten jeg kan spise.

MEN mine klare grenser er viktig for meg,

uansett hvilken høytid det er.

 

FROKOST:

Proteinrundstykker med reker:

2 oz reker.

1 boks mager cottage cheese.

300 g havregryn.

3 egg.

1 ts salt.

1 ts bakepulver.

 

Mos deigen lett med stavmikser.

Del deigen i 10 runde baller,

med våte hender.

Du kan strø noen valmue frø på toppen om du ønsker.

Stekes på 225 grader i 25 min.

 

LUNSJ:

MIDDAG:

Gryterett:

4 oz stekt kjøttdeig.

4 hakkede tomater.

5 amerikansk blanding.

3 raspet blomkål.

Steker dette godt sammen i en stekepanne.

Ha 1 oz fløte over og koker det godt inn.

Salt, pepper, basilikum og oregano.

Du kan ha hvitløk og chili i hvis du liker det.

Rasp blomkålen og ha den over i kokende vann i 2 min.

Sil godt av og server.

 

Klem J.

 

#klaregrenser #sunnmat #sunnfrokost #rekerpårundstykker #proteinrundstykker

#livetutensukkerogmel #utensukkerogmel #utenmelogsukker

#lettereliv #livsstilsendring #sunnlunsj #blomkålsuppe #sunnmiddag

#gryterett #godmat #påskemat

 

 

10 MÅNEDER SOM NORMALVEKTIG!

Kjære leser.

For 10 med siden kom jeg inn i kategorien “normalvektig”,

for første gang i mitt voksene liv.

Jeg er fortsatt normalvektig 10 måneder etter.

Jeg er ikke perfekt. Vedlikehold er ikke så lett som jeg trodde.

Vedlikehold er en evig bekymrings prosess.

For redselen for å gå opp i vekt er der, samtidig som at

vekten variere opp og ned noen kilo i løpet av en måned.

Å holde vekten er mye vanskeligere enn å gå ned i vekt.

Jeg har må jobbe hardt hver dag med meg selv.

Men jeg gir meg jo ikke, selv om det ikke alltid er perfekt.

Heldigvis er det ingen som gjør alt perfekt.

Så lenge jeg følger min egen plan er jeg trygg på

at jeg kommer til å forbli normalvektig så lenge jeg ønsker.

10 måneder som normalvektig har gjort mye med meg.

Jeg har fått orden på mye i livet mitt.

Blitt kvitt dårlige mennesker og dårlige vaner.

Fokuset mitt er på å gjøre det beste utav hvert øyeblikk.

Finne gleden i hver dag. Og legge bak meg gammelt rusk.

Rusk jeg ikke har brukt for videre.

Denne prosessen har vert veldig befriende.

Frihet rundt bekymringer, tanker og irritasjon er noe

jeg ikke trodde fantes før.

Jeg lever livet mitt slik det er ment å leve det.

Jeg finner mer og mer frem til den ekte meg.

 

FROKOST:

Havregrøt med banan:

 

8 oz melk.

1 oz havregryn.

6 oz banan.

Kanel.

Kok sammen melk og havregryn.

Topp det hele med banan og kanel.

 

LUNSJ:

Gratinert torskegryte:

4 oz hakkede tomater.

2 oz løk.

6 amerikansk blanding.

4 oz kokt torsk.

1 oz ost.

Bland alt i en ildfast form.

Krydre med salt, pepper, chili, hvitløk,

oregano og basilikum.

Legg osten på toppen.

Stekes på 225 grader i 25 min.

Vei opp og suppler med salat om du mangler vekt.

 

MIDDAG:

Grillmat:

4 oz grillet rent kjøtt eller 6 oz med bein.

10 oz salat av eget ønske.

2 oz lettrømme.

 

VEDLIKEHOLD:

4 oz kokte poteter kuttes i terninger og

blandes med rømmen,

purreløk, salt, pepper og litt sitron.

 

Klem J.

 

#letterelv #klaregrenser #livsstil #livsstilsendring #vedlikehold

#vekttap #vektnedgang #nedivekt #happythinandfree

#lykkelig #liveterherlig #brightlines #spisdegfri #sunnmat

#sunnfrokost #sunnlunsj #sunnmiddag