Kjære leser.

De siste dagene har jeg måtte løpe rundt 

i bikinien. Noe jeg ikke er helt komfortabel med.

Men når gradestokken bikker 30 grader,

da er det bare å drite i fordommer

og hva andre mener.

 

Jeg har aldri vert opptatt av å ha en 

perfekt kropp. Når vekten har minsket,

har det blitt en del rynker og hud til overs.

Men jeg kan ikke gå rundt å skamme 

meg over det. Jeg må bare lære å være 

glad i den kroppen jeg har fått.

Mange mener at det er på tide å bremse 

denne vektnedgangen. 

Noe jeg forstår, når utgangspunktet var 45 kilo mer.

Men jeg er et stykke unna fare.

Og i dette opplegget finnes det en plan

for hva man gjør ved mål vekt.

Så jeg er i gode hender.

 

FROKOST DAG 277:

Irina rundstykker med ost og skinke.

 

LUNSJ DAG 277:

Pølsesnadder:

4 oz pølse stekes sammen med 

10 oz grønnsaker som løk, vårløk, paprika, sopp, 

brokkoli og squash.

Salt, pepper og litt soyasaus.

1 oz fløte kokes forsiktig inn.

 

MIDDAG DAG 277:

Hamburger:

4 oz kjøtt.

1 oz ost.

Grillede grønnsaker som sopp,

paprika, løk og vårløk.

Veide opp ferdig grillet og toppet

resten med salat. 10 oz til sammen.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #livsstilsendring 

#hamburger #sol #varme #sommer

Kjære leser.

Det var nok en mening med at jeg skulle 

oppdage spis deg fri august 2017.

Det ble tilfeldigheter som ble betydelige i mitt liv.

For ikke bare gikk jeg ned i vekt.

Jeg ble kvitt mye av problemet med fibromyalgien.

Jeg hadde store problemer med søvn. 

Følte meg aldri uthvilt. Nå fungerer jeg på

7 timer søvn, har det best på 8 timer.

Utmattelsen kommer ikke like ofte.

Smerter har jeg, men langt i fra slik som før!

For dette kostholdet er ikke bare for å gå ned i vekt.

Mange bruker det til å holde sykdommer i sjakk.

Helt ærlig, hadde jeg aldri trodd at dette

skulle endre sykdommen i min kropp.

Men det gjorde det faktisk. 

Jeg er ikke helt bra, men jeg er betydelig bedre!

Så mat har mye å si.

Jeg har vert vitne til at folk med diabetes,

har sluttet på medisiner.

Folk med høyt blodtrykk har kunnet

redusere medisiner. 

Bare ved å følge denne enkle metoden for

et bedre og friskere liv.

 

FROKOST DAG 275:

Irina rundstykker med makrell i tomat.

Herlighet så godt det er! 

 

LUNSJ DAG 275:

Hamburger:

4 oz grillet hamburger kjøtt.

Med 1 oz ost på toppen.

Jeg grillet også en sopp, en halv løk 

og paprika.

Veide opp alle de grillede grønnsakene, 

supplerte resten med salat. 10 oz til sammen.

 

MIDDAG DAG 275:

Grillet laks:

Jeg pakket inn laks i aluminiumsfolie.

Hadde sitronpepper, salt og 1/2 ts rømme på toppen.

Grillet disse i ca 15 min på middels varme.

Laget pakker i aluminiumsfolie, med grønnsaker.

Jeg brukte: sopp, løk, vårløk, paprika, gulrot og brokkoli.

Salt og pepper over grønnsakene.

La disse på grillen i 15 min på middels varme.

Veide opp grønnsakene og supplerte på med salat,

slik at jeg fikk 10 oz til sammen.

Veide så opp 4 oz laks og 1,5 oz rømme.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #livsstilsendring

#sunnmat #hamburger #grilling #grillmat #lakspågrill 

#laks #grønnsakerpågrill

Kjære leser.

Mange lurer på hva som fikk meg til å

starte dette opplegget til “spis deg fri”.

Det som tippet meg over på dette var

en sommer der jeg gikk opp 5 av 7 kilo.

Jeg hadde jobbet så hardt for de 7 kiloene.

Så reiste vi på ferie… jeg gikk opp…

Jeg var så ulykkelig av å føle meg ekkel.

Ingen kunne se at jeg trente 6 dager i uken.

Ingen kunne se på meg at jeg løp

40 min sammenhengende på tredemøllen.

Eller at jeg hadde økt vektene med 15 kilo til knebøy.

For alle så bare en overvektig “lat” kvinne

på 31 år… Jeg var fortvilet. Hadde gitt opp igjen.

Men nå er det over.

Nå er jeg der jeg har drømt om å være.

Den jeg har drømt om å være.

Takket være to kvinner som har gått veien selv.

Susan og Irina.

Men dette er ikke for alle. Det er for de som vil.

De som er lei av å være overvektig.

De som ikke orker tanken på en ny slankekur.

For dette er ikke en slankekur, dette er livs endrende.

Dette er det som gir ro rundt mat, fred i hodet

og et lykkeligere og mer bekymringsløst liv.

Tror du jeg tuller?

Ja vel, da har du mye å glede deg til!!

 

FROKOST DAG 274:

Irina rundstykke med ost og skinke.

 

LUNSJ DAG 274:

Omelett av 2 egg og 1 oz ost.

10 oz salat og stekt løk.

 

MIDDAG DAG 274:

4 oz grillpølse med 10 oz salat og løk.

2 oz innkokte hakkede tomater med salt og pepper.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #lykkelig #bekymringsløs

#godmat #sunnmat #livsstilsendring

Kjære leser.

En travel helg er snart over.

Men for en flott helg.

Konfirmasjon til en bonus nevø i går.

Det ble en flott feiring av en flott gutt.

Traff mage mennesker som jeg ikke har sett 

på en god stund.

Mange kjente meg nesten ikke igjen.

Noe kjente meg ikke igjen.

Noe som for meg er litt sjokk…

Jeg er jo aldri forberedt på slikt.

Men det jeg var forberedt på var maten.

Jeg Hadde med meg egen mat til middagen/lunsjen.

Spiste jordbær og blåbær når de andre spiste dessert.

Drakk en kopp kaffe når de andre spiste kake.

Ingen sprekker, noe som føles helt fantastisk!

I dag skulle vi på stranden.

Og den gamle meg var inne i hodet mitt.

Den gamle meg som ikke kan kle av meg

der det er andre tilstede. 

Når jeg kom hjem gikk det opp for meg,

at dette er et gammelt tankemønster.

For jeg er ikke lenger 119 kilo.

Dette er ikke lett å endre før jeg er bevisst

på min gamle tenkemåte.

 

FROKOST DAG 273:

Irina rundstykke med makrell i tomat.

 

LUNSJ DAG 273:

Blomkålsuppe:

10 oz kokt blomkål moses i 8 oz melk.

Kokes opp og tilsettes

1 oz fløte, salt og pepper.

 

MIDDAG DAG 274:

Grillmat:

4 oz rent kjøtt av svinekotelett.

6 oz kokte og moste erter, med 0,5 oz smør i.

4 oz salat.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #sunnmat

#grillmat #blomkålsuppe #bunad 

Kjære leser.

Folk snakker om sommer kroppen.

Tidligere har jeg tenkt “neste år er jeg der”

Jeg har sett for meg et liv i en slankere kropp.

Jeg har drømt om det siden jeg var liten jente.

Denne sommeren får jeg oppleve det.

 

Men hemmeligheten er ikke skjult

for offentligheten. Den er skrevet i en bok.

Spis deg fri.

Og det ligger i tittelen. Du spiser deg fri.

Men ikke bare fra overvekt, men fra mye mer enn det.

Hvis du ønsker å gå ned i vekt,

eller leve i en sunnere og slankere kropp,

så finnes det få andre alternativer som virker like godt.

JA du må ofre noe, for å få noe.

Men er det så grusomt å ofre sukker og mel?

NEI for det gir så mye mer enn du ofrer.

Så, om du er en av de som ønsker det jeg har fått,

må du sette deg ned å tenke igjennom dette:

Vil du virkelig dette?

Hvordan skal du gjøre dette?

Og er du klar for å endre hele livet ditt?

Se for deg livet i den nye kroppen din.

Se for deg, deg selv glad og lykkelig.

Sett deg et mål.

Å HOPP I DET!

 

FROKOST DAG 271:

Irina rundstykker med ost og skinke.

 

LUNSJ DAG 271:

Løksuppe:

10 oz løk og gulrot.

Kok dette sammen med litt buljong.

Tilsett 4 oz stekt kjøttdeig.

Salt og pepper.

Du kan ha i 2 oz rømme etter servering.

 

MIDDAG DAG 271:

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #sunnmat 

#nyttliv #lykkeligliv #

 

Kjære leser.

Vi mennesker er laget sånn at 

vi normalt sett søker frihet.

Da er det snakk om frihet til å

gjøre som vi vil, tenke som vi vil,

snakke fritt og være fri.

Ingen jeg vet om liker å bli satt under

kontroll av andre mennesker.

I en årrekke har jeg følt at min frihet ikke 

har vert viktig. At så lenge jeg kan 

gjøre som andre vil, vil jeg bli godtatt,

likt og elsket.

Jeg har måtte kompensere for mitt

uheldige utseende.

Nå kan jeg endelig være fri.

Fri fra overvekt, tanke kjør, mat,

dårlig søvn og dårlige mennesker i livet.

For en del av min frihet har vert å kvitte meg 

med mennesker som trykket meg langt ned.

 

FROKOST DAG 270:

Irina rundstykker med egg og frukt.

 

LUNSJ DAG 270:

Ble Lapskaus av lam i dag.

10 oz gulrot, løk, kålrot og sellerirot.

Kokt godt sammen, til de er myke.

Tilsett 4 oz kjøtt mot slutten av koketiden.

Salt og pepper.

 

MIDDAG DAG 270:

Grillet svinekotelett:

4 oz kjøtt uten ben.

5 oz kokte og moste erter, med salt og pepper.

5 oz salat.

2 oz rømme.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #grillmat #lapskaus #lykkelig

#frihet #fri

Kjære leser.

Det er faktisk ikke mulig å forestille seg

hvor stor omveltning jeg har hatt de siste årene.

Bare de mennesker som kjenner meg best 

vet hvor omveltende det har vert.

Det å leve et liv uten sukker og mel

har ført til at jeg har fått livet tilbake.

Det å kunne våkne hver dag å glede seg.

Det å være takknemlig for hver minste ting.

Selv når jeg bekymrer meg for barna,

holder jeg roen.

For jeg har fått livet på en ny måte.

Med ny mening.

Alt jeg har gått igjennom tidligere,

kan jeg nå bruke til noe bra.

Sykdom, vanskelige livsforhold, uheldige opplevelser

og ikke minst det å være overvektig 

har satt spor i meg. 

Spor jeg nå kan bruke til noe positivt.

I dag kan jeg elske med hele mitt hjerte.

Gøy med masse nye klær! 

 

FROKOST DAG 269:

Havregrøt:

1 oz havregryn 8 oz melk.

6 oz frukt.

 

LUNSJ DAG 269:

Kjøttsuppe:

4 oz rester fra lammelår.

10 oz grønnsaker som gulrot, kålrot, løk 

og sellerirot.

Kok grønnsakene og kjøttet sammen,

til grønnsakene er myke.

Salt og pepper.

 

MIDDAG DAG 269:

Nachos:

ok… ikke helt men nesten.

Stek løk og paprika godt sammen.

Vei dette opp jeg fikk 2,5 oz.

Tilsatte 3 oz stekt karbonadedeig,

taco krydder (uten sukker og mel) 

Jeg stekte sellerirot i tynne skiver på 

225 grader på varmluft i ca 25 min.

Vei de opp å legg disse i bunnen av

en ildfast form. Jeg fikk 2 oz.

Ha kjøttfyllet over og 1 oz ost på toppen.

Servert med 5,5 oz salat.

1 oz rømme.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #sunnmat #lykkelig 

#kjøttsuppe #brukrester

Kjære leser.

Jeg går for tiden rundt som en sombi.

Helt sløv og alt går sakte.

Tror det må være solen som spiller meg et puss.

Så mye fint vær har jeg ikke sett på flere år.

Det har blitt mange timer i solen hver dag.

Den lille seilbåten til min kjære har

også fått kjørt seg litt. 

Herlighet for en mestringsfølelse det er 

å kjøre egen båt, etter så mange år livredd.

Jeg er ikke redd for vannet, men at jeg skulle 

synke båten… Men det gjorde jeg da ikke.

Det å være på sjøen føles som meditasjon.

Jeg tenker egentlig ikke på så mye,

bare ser og nyter øyeblikkene.

Gleder meg til å bruke mer tid på de 

tingene som er bra for meg.

Er det noe denne prosessen har lært meg,

ja så er det det.

Ny kjole har jeg fått også.

 

FROKOST DAG 268:

Irina rundstykker med skinkeost.

6 oz epler.

 

LUNSJ DAG 268:

Lammelår fra i går.

Jeg stekte 4 oz lammelår lett i en stekepanne.

Kokte opp 6 oz erter og moste de, hadde i 0,5 oz smør.

4 oz kokte gulrøtter.

 

MIDDAG DAG 268:

Grillmat:

4 oz kjøtt uten ben (jeg veier opp ca 5 oz med ben)

4 oz blomkålris. Jeg rasper blomkålen,

har den i kokende vann og siler av.

6 oz salat.

2 oz rømme.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #sunnmat 

#grilling #lammelår #rester 

 

 

 

 

Kjære leser.

I dag klarte jeg endelig å nå et stort mål.

Jeg er NORMALVEKTIG.

Helt uvirkelig.

Jeg startet med en bmi på 38,7

for ett år siden. 

Startet denne reisen med en bmi på 36.

I dag er den 24,5.

Jeg er ikke lenger en tjukkas.

Jeg har motbevist alle som tvilte.

Alle som mente at dette var for ekstremt

til å kunne fungere.

Dette har vert den ekleste og letteste 

måten jeg har lagt om livet mitt på.

Noen ganger må jeg sjekke om jeg gjør det rett,

for dette er altfor enkelt til å kunne fungere.

Men jaggu fungerer det.

FROKOST DAG 267:

Irina rundstykker med spekeskinke og skinkeost.

 

LUNSJ DAG 267:

Kjøttboller:

Laget rotmos av gulrot og kålrot.

4 oz kjøttboller uten mel og sukker

i de 3 rørste ingrediensene.

5 oz rotmos.

5 oz kokte aspargesbønner.

 

MIDDAG DAG 267:

Lammelår:

Jeg har stekt lammelåret,

krydret med salt, pepper, hvitløk og timian

midt i ovnen på 120 grader i 6 timer. 

Stekte selleri og blomkål i ovnen med 1 oz ost på toppen.

4 oz kjøtt.

3 oz selleri og blomkål

1 oz ost.

7 oz kokte grønnsaker.

 

NYDELIG DAG,

NYDELIG MAT.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #sunnmat

#sunnlivsstil #lammelår #kjøttboller #nedivekt

Kjære leser.

Dette året har vert helt vanvittig!

Jeg var farlig overvektig for bare 9 mnd siden.

Jeg var veldig dårlig.

Jeg klarte ikke å være i jobb.

Helt til jeg oppdaget spis deg fri.

Da raste vekten, helsen ble betydelig bedre

og jeg fikk jobb. DRØMMEJOBBEN!

Det er en fantstisk følelse å kunne 

ta på seg klær uten å være redd for at det

er for lite her eller der.

Det er ganske deilig å våkne hver dag 

uten å ha store smerter.

Det er også en utrolig god følelse å kunne

hjelpe og støtte andre som gjør det samme.

Livet har plutselig fått mening.

Jeg ser muligheter jeg ikke har sett før.

 

FROKOST DAG 267:

Irina rundstykker med skinkeost og spekemat.

Veldig godt!

 

LUNSJ DAG 267:

Kyllingsnadder:

10 oz gulrot, brokkoli, blomkål, løk og paprika.

Stekt i en stekepanne.

Tilsatt 4 oz stekt kyllingkjøtt.

2 ss soyasaus og 1 oz fløte.

 

MIDDAG DAG 267:

Var i grill selskap i dag.

Så da ble det litt av hvert på tallerkenen.

4 oz kjøtt (kylling og svin)

5 oz blomkål og selleri mos, med fløte i.

5 oz grillede grønnsaker.

 

Det ble veldig godt.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #elskerjobbenmin #drømmejobben

#livsstil