MISTET 43 KILO PÅ 10 MÅNEDER….

Kjære leser.

 

Det er skremmende å se på gamle bilder.

Det er som om jeg ser på en annen person.

Jeg føler meg så annerledes, så mye mer lykkelig.

Jeg skal aldri tilbake der.

Folk spør meg hver dag, hvordan jeg klarte å motivere

meg selv til å gå ned i vekt og holde dietten.

Hva er liksom den hemmelige ingrediensen…

Det er ingen hemmelighet.

Jeg bestimmte meg for at nå var det nok.

Jeg nektet å ta et eneste åndedrag i den gamle kroppen.

Jeg skulle føle meg bedre. Det var ikke snakk om noe annet.

OG jeg hadde troen på dietten.

For har du ikke troen på dietten, vil den aldri virke.

Hvis du starter med å lage unnskyldninger til å jukse,

ja så er du ikke klar. Da er det kanskje noe som gjør at

du heller velger å være overvektig.

Du velger det selv.

Ja det var vondt å akseptere, men jeg valgte det selv.

Jeg valgte å spisse den maten, jeg valgte å ha den

livsstilen jeg hadde.

Det var ikke det at jeg ikke hadde tid eller energi.

Alle har like mye tid og energien mister du på grunn

av den usunne maten kroppen må jobbe med….

Kanskje ikke direkte, men vi kan jo late som.

Ønsker du endring, så må du faktisk endre det som

skjer mellom ørene.

Jeg kan coache deg på dette.

Send meg en melding så setter jeg deg opp på

en uforpliktet samtale, helt gratis.

 

FROKOST:

Riskjeks med ost:

4 stk riskjeks med 2 oz ost.

2 oz salat og paprika.

4 oz banan.

 

LUNSJ:

OMELETT:

2 egg vispes sammen og stekes i en varm stekepanne.

legg 1 oz ost inni og brett den sammen.

servert med 10 oz salat.

jeg hadde 2 oz vannmelon i salaten.

 

MIDDAG:

Stekt makrell:

4 oz makrellfilet som jeg steker i salt og pepper.

4 oz agurksalat av eddik, sitron og vann.

3 oz salat.

3 oz stekt løk.

2 oz drømmelett rømme.

 

 

Klem J.

LEVER DU DET LIVET DU ØNSKER?

Kjære leser.

Lever du drømmelivet?

Lever du ut dine drømmer?

Ikke mange gjør det, men dem som gjør det

har funnet nøkkelen til friheten.

Frihet handler ikke om bankkontoen, men fokuset i tankene.

Så hvorfor lever ikke alle ut drømmen?

Ofte stopper vi oss selv med dårlige unnskyldninger og

begrensende holdninger.

Vi sier nei til en drømt før den har fått gått igjennom hodet.

Men hva skjer når vi lar den gå igjennom.

Når vi tar tak i følelsen av drømmen.

Kjenner den i hele kroppen og tror på den.

Da går den ofte i oppfyllelse.

Ja hvis vi bare ikke stopper den igjen med dårlige

unnskyldninger og negative tanker.

Når jeg skulle legge om livsstilen min gjorde jeg dette.

Jeg hadde funnet noe jeg så på som den ultimate løsning

på et gigantisk problem.

Jeg trodde på metoden og jeg så for meg et liv i en slank kropp.

Mitt høyeste ønske var å komme ut av den store kroppen.

Jeg tvilte aldri på at metoden ikke virket.

Fokuset mitt var hele veien på målet.

Jeg mistet aldri øyekontakt med hva som måtte til.

Og dermed kom jeg i mål.

OG JA! Jeg lever drømmelivet… livet i en sunn og slank kropp.

FROKOST:

Riskjeks med banan og ost:

 

4 stk riskjeks.

2 oz hvitost.

6 oz banan.

 

LUNSJ:

Pytt i panne:

 

5 oz amerikansk blanding.

2 oz løk.

2 oz pølse.

1 egg.

3 oz salat.

 

Stek sammen grønnsakene og pølsen.

Krydre med grillkrydder.

Tilsett et sammenvispet egg.

Server med salat.

 

MIDDAG:

Grillmat i boks på tur:

Ferdig grillet grillribbe eller sommerkoteletter kuttes i terninger.

4 oz kjøtt blandes med 2 oz stekt løk i en stekepanne eller legges sammen

i aluminiumsfolie og varmes på grillen.

2 oz grillet brokkoli.

6 oz salat og raspet gulrot.

2 oz rømmedressing (rømme hvitløk og gressløk)

 

Klem J.

 

LIVET SOM BLE SNUDD PÅ HODET!

Kjære leser.

 

Når jeg sitter å reflekterer over hvordan livet mitt har

forandret seg de siste årene, kan jeg bli litt satt ut.

Alle tror at det er den ytre delen av meg som er mest forandret.

Men det er bare blitt en bonus.

Den virkelige endringen er den inni meg.

Jeg kunne tidligere tro på tankene mine om at jeg

var udugelig, dum og mindre intelligent. Siden jeg ikke

klarte å kjøre en slankekur i m er en 3 sekund.

Men ingen av de tankene var faktasetninger.

Når jeg nå har endret tankene mine som gjorde meg

nedbrutt, trist og negativ, til tanker om at jeg er god nok,

jeg er fin nok og jeg er veldig verdifull, er det som om det

ikke lenger er plass til det negative og triste.

Det flyter bare videre, som gamle uvaner jeg har kvittet meg med.

Det gjør det også lettere å lytte til mine egne behov.

Når jeg lytter til mine behov og ønsker skinner jeg igyjnnom.

Ja meg som menneske.

Og meg som menneske fortjener å komme frem,

i stede for å bli gjemt vekk og trykket ned.

Da kan jeg være den ekte meg.

Å gi kjærlighet til seg selv, er det viktigste du kan gjør for deg selv.

 

FROKOST:

Proteinrunstykke som ostesmørbrød:

 

1 rundstykke delt i to.

0,5 oz skinke og 0,75 oz ost.

Pizza krydder på toppen.

Stekes på 225 grader i ovnen.

Ca 8 min.

 

 

LUNSJ:

Grillmat:

 

4 oz grillet pølse.

4 oz guacamole laget av halvparten løk, halvparten avokado,

sitron, salt og pepper.

6 oz salat.

2 oz rømme.

 

MIDDAG:

Laks i folie:

 

4,5 oz rå laks legges i aluminiumsfolie sammen

med 5 oz løk, gulrot, erter, mais, sitron, salt, pepper og 1 ts rømme.

Pakk dette godt sammen og sett dette på grillen i 12-15 min.

 

Serveres med 3 oz salat, 2 oz guacamole og 1,5 oz rømme.

 

KLEM J.

 

LIVSSTILSCOACHEN JEANETTE

Kjære leser.

 

Livet må synke litt inn rett og slett.

Grunnen til dette, er at jeg den siste tiden har hatt

mye nytt og spennende i livet.

Jeg har før skrevet mye om hvordan jeg fyller livet

med mye glede og latter.

At jeg finner løsninger i stede for å finne problemet.

I gjennom reisen min ned i vekt lærte jeg fort at jeg

ble nødt til å ta tak i det som ligger bak overvekten.

Derfor startet jeg på et coaching kurs.

Der lærte jeg først å fremst å coache meg selv.

Men også hvordan jeg kan hjelpe andre til å oppnå

samme resultater som meg.

La meg også tilføye, at jeg har hatt verdens beste lærer.

FY FLATE FOR EN DAME!

Hun har endret livet mitt!

Vist meg veien hit jeg er i dag. Selv hr jeg gjort jobben.

Men når noen viser retning, er det lettere å finne frem.

Det å endre livsstil handler som hele menneske.

Det handler i bunn og grunn ikke så mye om hvilken diett

du velger eller kostholdsregime du følger.

Det handler som sammensettingen.

Jeg klarte å legge om til en livsstil uten sukker og mel,

men det er ikke alle som er villige til det.

Da kan det være andre livsstiler som fungerer bedre.

Det viktige er å ta vare på innsiden parallelt med utsiden.

Og nå har jeg verktøyene til å hjelpe meg selv og andre

på denne fantastiske reisen som heter livet.

 

FROKOST:

Havregrøt i solen:

6 oz melk.

1 oz havregryn.

6 oz banan.

Litt kanel.

 

melk og havregryn kokes sammen.

Toppet med banan og kanel.

 

LUNSJ:

OMELETT:

2 egg vispes sammen.

1 oz ost.

10 oz salat.

6 oz vannmelon i salaten.

 

Stek eggene med ost inni og brett den sammen.

Server med en salat av eget ønske.

 

MIDDAG:

Kjøttdeig og grønnsaker:

4 oz stekt kjøttdeig.

10 oz amerikansk blanding og stekt løk.

1 oz ost.

Stek kjøttdeigen å vei den opp.

Stek grønnsakene og vei opp 10 oz.

Stek så dette godt sammen krydret med grillkrydder.

Ost over og gratiner i ovnen på 225 grader i 5 min eller

30 sekunder i mikroen.

 

KLEM J.

 

HVOR STOR PLASS SKAL SORGEN TA?

Kjære leser.

Hvordan man takler sorg, har ingen fasit.

Vi alle reagerer og takler det forskjellig.

Noen former for sorg går lettere enn andre,

men det kan gjøre like vondt.

En ting jeg har lært igjennom livet er,

at smerte ikke kan måles opp i mot hverandre.

Noe som gjør vondt for meg, kan være en bagatell for deg.

Jeg har mistet en del mennesker i livet mitt, de siste årene.

Noen lever og noen har gått bort.

Dem som har gått bort, har jeg forsonet meg med at

jeg aldri vi treffe igjen. I hvert fall ikke her.

Det er vondt å godta det, men det er nå sånn vi er laget.

Den andre sorgen jeg har jobbet med, er den med å miste

mennesker i livet som fortsatt er der ute.

Mennesker som har satt dype spor i meg og som er uerstattelige.

Mennesker som var viktige for min utvikling og der

jeg er i dag. Men som har valgt å leve livene sine uten meg.

Denne sorgen er verre å forsone seg med.

Det å stadig bli påminnet at de er der ute, uten å ønske

å ha deg i livet sitt, det kan være tøft innimellom.

I denne sorgen finner jeg mye læring.

Jeg lærer å tilgi meg selv for mine feil.

Jeg tar ansvar for ting jeg har gjort og

måten jeg har taklet situasjoner på.

Jeg passer på å fylle livet med mye glede,

fordi at mye glede i livet faktisk brenner ut smerten av systemet.

Og jeg vet at det er jeg som mottager av et budskap som

reagerer med tanker og analyse. Ja som har et ansvar for

hvordan jeg tar i mot og responderer på ting.

Jeg har selv et valg om å være negativ eller postitiv

når jeg tar i mot budskapet.

Det er kun tanker og følelser som former livet mitt,

ikke ord eller handlinger foretatt av andre.

 

FROKOST:

 

Frokost på holmen:

 

1 proteinrundstykke med 1 oz ost og 1 banan.

kaffe og vann er alltid med.

 

Proteinrundstykker:

1 boks mager cottage cheese.

300 g havregryn.

3 egg.

1 ts salt.

1 ts bakepulver.

Mos deigen lett med stavmikser.

Del deigen i 10 runde baller, 

med våte hender.

Du kan strø noen valmue frø på toppen om du ønsker.

Stekes på 225 grader i 25 min.

 

LUNSJ:

 

MIDDAG:

 

Klem J.

SPRER DU LYS ELLER MØRKE RUNDT DEG?

Kjære leser.

Du vet at du blir i godt humør bare av å høre

at enkelte mennesker skal komme på besøk.

Men du kan bli i dårlig humør av at andre kommer på besøk.

Noen mennesker er som lyset, og noen er som mørket.

Dette fascinerer meg veldig.

Hvordan noen mennesker kan spre glede rundt seg,

når andre kan spre ulykke og negative ord og handlinger.

Mange tenker at de ikke kan velge hva de skal vær,

på grunn av alt andre har gjort mot dem.

Men du kan velge om du vil være mørket eller lyset.

Du kan faktisk velge om du skal fokusere på alt negativt i livet,

eller om du skal fokusere på det positive og gøye.

Du trenger ikke å ta med deg dårlige hendelser og opplevelser

resten av livet. Du kan la de være i fortiden og velge

hvordan du skal ha det i dag.

Med nye postive øyne traff jeg en dame, i går.

En dame som lyser styrke.

Men i går fikk jeg se at det er mer bak styrken.

Det er et omsorgsmenneske der også.

Lenge har jeg tenkt at denne damen er sterk med

sterke meninger. I dag ser jeg et nydelig menneske,

som går mye dypere en den harde masken.

Et menneske som sprer lys og styrke rundt seg.

Helt og fullt seg selv, slik det var meningen å være.

For jeg tror vi er ment til å være oss selv.

Jeg tror det å være oss selv og kjenne etter på hva som

er greit for oss, er nøkkelen til glede og lykke.

Så hvilken fot velger du å våkne med i morgen?

Hvem ønsker du å være i ditt liv?

 

FROKOST:

Ostesmørbrød:

 

1 stk Proteinrundstykke.

0,5 oz skinke

0,75 oz ost

pizzakrydder.

Stekes i ovnen på 225 grader i 8 min.

 

LUNSJ:

Gryterett med salat:

 

4 oz stekt kjøttdeig.

7 oz grønnsaker av eget valg,

jeg brukte, frosne blomkål, brokkoli, gulrot og erter.

Litt rå løk og paprika.

4 oz hakkede tomater.

1 oz fløte.

Salt, pepper, chilipulver, basillikum og oregano.

Veide opp hele retten plusset sammen

alt og fant ute at jeg manglet 2 oz.

Så da ble det 2 oz salat ved siden av.

 

MIDDAG:

Laksetaco:

 

8 oz salat av eget ønske.

2 oz avocado (som grønnsak, maks 2 oz på vektnedgang)

4 oz stekt laks met tacokrydder.

2 oz lettrømme.

 

KLEM J.

 

LEVER DRØMMEN OM Å VÆRE NORMALVEKTIG

Kjære leser.

Jeg må fortsatt knipe meg i armen hver dag ,

for å forstå at dette er virkelig.

Tenk at jeg på 10 måneder skulle gå ned 43 kilo.

At jeg nå sitter her 1 år etter og fortsatt er normalvektig.

Det føles hop ikke så lenge siden jeg var forlover for en

av mine beste venninner, og hadde problemer

med å få på meg en kjole i den største str som den fantes i.

Eller da jeg arrangerte utdrikningslag for en annen venninne

og så bildene dagen etter, skamfull og trist.

Det er nesten utrolig at dette skulle være mulig!

Men det er det. Og jeg er taknemmlig for hver eneste

dag jeg har i denne kroppen.

Det å våkne hver dag å faktisk være glad i seg selv og den

jeg har blitt på denne reisen, er unikt!

Jeg skulle så gjerne ønske at flere hadde fått oppleve dette.

Fått oppleve mestringen og lærdommen som ligger i

det å legge om livsstilen sin. Alt handler ikke om vekt,

men om hvordan du gjør små endringer i livet for å

få det bedre med deg selv.

Bestemme seg for at dette skal jeg gjøre, og så stå for det.

Følge drømmen sin, høre på intuisjonen og oppnå

de ønsker de har i livet.

Det starter med en avgjørelse. Et valg. Et viktig valg.

En avgjørelse som vil endre livet ditt.

For hvem vil du være og hva vil du oppnå?

Er du fornøyd med livet ditt slik det er i dag?

 

FROKOST:

Stekt ris og egg:

 

4 oz ferdig kokt ris.

2 egg.

Stek risen i en stekepanne som har et non stick belegg.

Tilsett 2 sammenpiskede egg og stek dette sammen.

Salt og pepper.

 

LUNSJ:

Pytt i panne med kylling:

 

4 oz stekt kylling.

3 oz løk.

9 oz amerikansk blanding.

1 ss olje.

 

Stek sammen ferdig stekt kylling og grønnsaker.

Krydre med grillkrydder og soyasaus.

Kan spises varm og kald.

 

MIDDAG:

Grillet pølse:

4 oz pølse (uten sukker og mel i de 3 første ingr.)

10 oz salat etter eget ønske.

2 oz rømmedressing (rømme, gressløk og hvitløk)

 

vedlikehold tok jeg 4 oz kokte poteter og blandet sammen

med rømmedressingen og 1 ss purreløk.

 

Klem J.

ER DET GREIT Å VÆRE ANNERLEDES?

Kjære leser.

For en nydelig 17 mai feiring vi fikk i går.

Været og stemningen var helt fantastisk.

Men det jeg føler nyhetsbildet handler om i dag,

er noe helt annet en fint vær god stemning.

Det handler mer om at noen har funnet kjærligheten med

en som ikke er helt som folk flest.

En som gjør utradisjonelle ting.

Det vi glemmer oppi alt dette er jo at dette er snakk om kjærlighet.

Den beste følelsen i verden.

Og så skal noen sitte å ha en mening om den.

Hvem bryr seg egentlig om hva den enen eller

andre har gjort eller sagt tidligere.

For vi bryr oss egentlig ikke om det, eller?

Vi snakker kun om det fordi at det lager noe å snakke om.

Fordi at det å være anerledes kanskje er skremmende.

Men det må da vær lov å ha andre syn på livet, selv som

en offentlig person.

For størst av alt er kjærligheten.

Og det spiller liten rolle for meg hvem naboen elsker,

eller deler sin kjærlighet med.

For jeg passer på min egen kjærlighet og bryr meg

mest om hvem jeg elsker og deler livet med.

Jeg gleder meg også over at andre finner kjærlighet.

For alle trenger vi kjærlighet og

hvem er vi til å dømme andres kjærlighet.

Det er greit å være anerledes.

Igjennom kjærlighet kan vi få til mye.

Det å ha noen å lene seg til i tøffe tider er viktig.

Så det å ha noen å støtte seg til i en livsstils omlegging

kan være avgjørende for mange.

For meg resulterte det i suksess!

 

 

FROKOST:

Havregrøt:

1 oz havregryn.

8 oz vann.

Kok grøten godt sammen.

Server med 6 oz jordbær, kanel

og 2 oz spekeskinke.

 

LUNSJ:

Grønnsakssuppe med bønner:

3 oz gulrot

3 oz kålrot.

2 oz selleri rot.

2 oz løk.

Kokes godt sammen.

tilsett 6 oz brune kokte bønner.

Kok sammen og smak til med salt og pepper.

 

MIDDAG:

 

KLEM J.

COACH JEANETTE

Kjære leser.

Det siste året har jeg brukt på å lære coaching.

Noe som kommer godt med i hele livet mitt.

Jeg bruker det på meg selv og dem rundt meg.

Jeg har mange som ønsker hjelp av meg til

å legge om livsstilen sin. Noe jeg synes er veldig spennende.

Det å nå ha verktøy til å hjelpe andre å finne svar

i sine liv, er ganske fantastisk. Det finnes ikke en fasit for alle.

Å legge om livsstil, er lettere sammen med noen andre.

Derfor søker vi ofte dem som har gjort det før oss.

Jeg gjorde også det. Tryggheten ligger i at dem vi søker,

har gått igjennom det samme selv.

Jeg søkte råd og veiledning, fra dem som startet før meg.

Men jeg søkte også felleskap.

Det å kjenne på at du ikke er alene om tanker,

følelser og utfordringer rundt det å legge om livsstil er viktig.

 

FROKOST:

Yoghurt naturelle:

8 oz yoghurt naturelle.

1 oz havregryn.

6 oz frukt og bær.

 

LUNSJ:

Rester fra grilling:

 

4 oz grillet svinekjøtt kuttet i terninger.

2 oz løk

3 oz amerikansk blanding.

Stek dette godt sammen.

Blandes med 5 oz salat etter eget ønske.

2 oz lettrømme.

 

MIDDAG:

Grillmat:

4 oz  grillet kjøtt.

5 oz kokte grønnsaker.

5 oz salat.

2 oz rømmedressing med hvitløk og gressløk.

 

KLEM J.

SPISEFORSTYRRELSEN INGEN TROR PÅ!

Kjære leser.

Når jeg forteller at jeg har en spiseforstyrrelse,

og at det er grunnen til at jeg har vert overvektig

store deler av voksenlivet, ser folk ofte rart på meg.

Folk forbinder en spiseforstyrrelse med undervekt og avmagring.

Du hører nesten aldri om den endre siden.

OVERSPISING!

Den siden der du har mistet totalt kontroll over maten.

Der du spiser på følelser dagen lang, ofte i smug.

Den spiseforstyrrelsen som folk tror skydes at du er lat,

dum og kunnskapsløs.

For meg startet det i tidlige tennår.

Og fortsatte langt inn i voksenlivet.

Men jeg visste ikke hva det var.

Jeg følte meg mislykket, stygg og lite verdt.

Jeg brukte maten som terapi og sorgregulering.

I stede for å kjenne på følelser, spiste jeg dem.

Men så kom skammen, skammen som førte til at jeg ble

desperat etter en måte å kvitte meg med kiloene.

Jeg kunne prøve ut de verste metoder du kan tenke deg.

 

Det å kutte mel og sukker fra kosten ble livsviktig for meg.

Jeg har endelig tatt tilbake kontrollen over maten.

Jeg blir ikke dratt mot den usunt maten lenger.

Det er som om den indre kampen om neste matoffer er borte.

Maten er nå ensbetydende med næring.

Kroppen trenger næring for å overleve, og det får den.

Men jeg lager mat som er god. Jeg lager mat som gir energi.

Men maten er ikke lenger terapi. Den brukes ikke til å takle følelser.

Men jeg vet at veien tilbake til overspisingen er kort.

Jeg må passe på, hver dag. Resten av livet.

FROKOST:

Proteinrundstykker med 1 stekt egg:

 

1 boks mager cottage cheese.

300 g havregryn.

3 egg.

1 ts salt.

1 ts bakepulver.

 

Mos deigen lett med stavmikser.

Del deigen i 10 runde baller,

med våte hender.

Du kan strø noen valmue frø på toppen om du ønsker.

Stekes på 225 grader i 25 min.

 

LUNSJ:

Kyllingsalat:

 

10 oz salat etter eget ønske.

4 oz stekt kyllingfilet.

1 ss soyasaus.

1 oz fetaost.

 

MIDDAG:

Stekt laks med rotmos og grønnsaker:

 

4 oz stekt laks krydret med salt og sitronpepper.

5 oz rotmos.

5 oz kokte grønnsaker.

2 oz lettrømme.

 

Rotmos:

Del opp kålrot, sellerirot og gulrot i terninger.

Kok dette mørt og mos det med en stavmikser.

Salt og pepper.

 

Klem J.