Kjære leser.

Denne dagen har jeg sett veldig frem til.

Et oppgjør i toppen av eliteserien. 

JA jeg er fotball-idiot.

Tidligere benket jeg meg foran skjermen med 

alt av godsaker jeg hadde tilgjengelig.

Skulle jo kose meg fullt ut med fotball og digg.

I mitt tidligere liv hørte det sammen.

En grunn for å kose meg med noe.

Det er helt vanvittig å se tilbake på. For jeg svaner det ikke.

Ikke på over ett år har jeg hatt godis til noen begivenheter.

Men det var ikke lett å løsrive seg fra disse vanene.

Jeg måtte jobbe med meg selv og hva som er bra for meg.

Jeg vet jo at sukker og mel holder meg fanget i overvekt.

Jeg vet også at det skaper store problemer i kroppen.

Vi har jo et valg, vi kan velge å fortsette de gamle vanene,

eller å lage nye. Jeg valgte å lage nye.

Og jeg har nå mye mer oppmerksomhet på det som skjer rundt meg.

Jeg har ikke lenger munnen full av mat og fokuset er ikke

lenger på hva som er mitt neste mat inntak.

DET KALLER JEG FRIHET!

I dag blir det fotball og en flaske med deilig farris.

Og jeg gleder meg vanvittig!

FROKOST 1 ÅR DAG 66:

Irina rundstykker med skinke omelett:

2 oz skinke og 1 egg.

Oppskrift på rundstykker finner dere her:

https://www.spisdegfri.no/faq/kan-jeg-fa-oppskriften-pa-irinas-rundstykker/

 

LUNSJ 1 ÅR DAG 66:

Stekte grønnsaker og fiskekaker:

Jeg stekte 10 oz med grønnsaker som:

paprika, gulrot, erter, løk og mais.

Tilsatte fiskekaker oppdelt i terninger.

Stekte dette godt sammen og smakte

det til med salt og pepper.

VEDLIKEHOLD:
4 oz kokte poteter, stekt sammen med grønnsakene.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 66:

Stekt andebryst:

Stek andebrystet med skinnsiden ned i en stekepanne.

Stek skinnet til det er sprøtt.

Legg så andebrystet i en ildfast form med skinnsiden opp.

Sett det hele inn i ovnen på 125 grader i 30 min.

La det hvile i 10 min før du skjærer i det.

Kok opp frosne erter, sil av og mos med stavmikser.

Tilsett salt og pepper.

Kok grønnsaker du liker.

Vei opp 4 oz andebryst.

5 oz ertemos.

2 oz kokte grønnsaker.

3 oz kokte grønnsaker gratineres med 1 oz ost

på 225 grader i ovnen.

VEDLIKEHOLD:

5 oz kokte grønnsaker.

4 oz kokte poteter som jeg skjærer i skiver,

krydrer med salt og pepper og gratinerer på 225 grader

med 1 oz ost på toppen.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #livsstilsendring #sunnmat

#utensukkerogmel #happythinandfree #stektegrønnsaker #andrebryst 

#godmat #nedivekt 

Kjære leser.

Jeg har alltid vert den snille, tjukke jenten.

Hun som måtte kompensere med å være snill,

for sitt uheldige utseende.

Hun som aldri klarte å si i fra.

Hun som lot folk kalle henne stygge ting uten å vise en følelse.

Alle vet jo at følelsen må takles.

Jeg taklet dem med mat.

Trøstemat.

Den siste tiden har jeg hatt mange oppturer og noen nedturer.

Men denne måten å leve på, med “spis deg fri”

har endret tankene mine fra å spise følelsene til 

å ta tak i dem å gjøre noe med dem.

Jeg tar meg selv på alvor, mine følelser på alvor.

Jeg lever fra hjertet og ut, men jeg har klare grenser 

for hva jeg synes er greit og ikke. 

Jeg klarer for første gang å sette meg og mine behov i første rekke.

For i mitt liv, er jeg den viktigste.

Og det er du i ditt liv også.

 

FROKOST 1 ÅR DAG 61:

Irina rundstykker:

Enkelt og lett. Her er oppskriften:

Kan jeg få oppskriften på Irinas rundstykker?

 

LUNSJ 1 ÅR DAG 61:

Pytt i panne med fiskekaker:

10 oz grønnsaker stekes godt sammen.

4 oz fiskekaker deles i terninger og stekes sammen med det andre.

Salt og pepper.

Skapt og enkelt!

VEDLIKEHOLD:
4 oz poteter stekes sammen med grønnsakene.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 61:

Gryterett med ris:

4 oz stekt kjøttdeig.

2 oz hakkede tomater.

5 oz løk, paprika, gulrot, erter mais og strimlet hodekål.

Stek kjøttdeigen, tilsett 5 oz grønnsaker.

Stek dette godt sammen. Tilsett hakkede tomater og

1 oz fløte (2 oz matfløte)

La dette koke godt sammen.

Smak til med salt, pepper, basilikum, oregano, hvitløk og chili.

Kok opp vann ha raspet blomkål i vannet, 1 min.

Sil av og vei opp 3 oz.

VEDLIKEHOLD:

4 oz kokt ris.

3 oz hakkede tomater.

7 oz grønnsaker.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #sunnmat #nedivekt #pyttipanne 

#gryterett #livvstil #livsstilsendring #utensukkerogmel #happythinandfree 

 

Kjære leser.

Søndagene er viktig her i huset.

Vi har familiemiddag med noe godt.

Tradisjonen har jeg med meg fra egen barndom.

Det er faktisk ganske viktig for meg å ta vare på den.

For selv om jeg ikke fokuserer så mye på mat lenger.

Så må jeg ha mat, og maten skal smake godt for at 

denne kokken skal klare å spise den.

Noen mennesker er så enkle at de ser på mat 

kun som næring. Men for meg er det litt mer enn det.

Jeg spiser 3 måltid for dagen, da skal de 3 måltidene være gode.

Når jeg da planlegger maten dagen før, 

planlegger jeg alltid noe jeg liker.

Når det er planlagt, vet jeg hva jeg skal ha

og da blir det ikke noe tanke kjør frem og tilbake mellom måltider

eller før og under et måltid. Da har jeg en plan og den følger jeg.

FROKOST 1 ÅR DAG 59:

Irinarundstykker:

https://www.spisdegfri.no/faq/kan-jeg-fa-oppskriften-pa-irinas-rundstykker/

Jeg har oppdaget at jeg kan spise leverpostei.

Så fantastisk. Den beste er den grove med pepper.

 

LUNSJ 1ÅR DAG 59:

Pytt i panne med taco vri:

Jeg hadde mye taco kjøtt igjen etter fredag.

Så da ble det pytt i panne med taco i dag.

10 oz Amerikansk blanding, paprika, løk og mais.

2 oz tacokjøtt.

1 egg.

Stek grønnsakene godt i en stekepanne.

Ha over kjøttdeigen med tacokrydder på.

Rør inn 1 egg og stek ferdig.

VEDLIKEHOLD:

4 oz kokte poteter.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 59:

Kjøttkaker:

800 g kjøttdeig blandes med 2 egg,

1,5 dl melk, salt og pepper.

Rør det godt sammen.

Stek som vanlige kjøttkaker.

Legg kjøttkaker i en ildfast form på 200 grader, ca 10 min.

Kok ut stekepannen med fløte.

Kok fronsen erter og mos dem med stavmikser, salt og pepper.

Kok grønnsaker.

Vei så opp 4 oz kjøttkaker.

1 oz fløte.

5 oz erte mos.

5 oz kokte grønnsaker.

VEDLIKEHOLD:
4 oz kokte poteter.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #sunnmat

#søndagsmat #livsstilsendring #livsstil #kjøttkaker

#pyttipanne #brukrester #irinarundstykker #nedivekt

 

 

Kjære leser.

I dag kom utgave 15/2018 ut av Tara.

Der kan du lese om meg og to andre damer,

som har valgt å følge spis deg fri sine linjer for et bedre liv.

Nesten litt uvirkelig å se seg selv i et så flott magasin.

Bilder tatt i slottsparken med 3 sprudlende damer,

som virkelig vil vise hva denne metoden kan gi deg.

Mange vil nok tenke at dette er for godt til 

å være sant. Men dette er sant.

Ved å følge disse 4 enkle linjene til spis deg fri,

har vi 3 og mange 1000 andre fått endret livet vårt.

Tenk at jeg er en del av noe så stort.

Jeg må knipe meg selv i armen hver dag.

Jeg må minne meg selv på at dette er fortjent.

Jeg har gjort jobben og da er det viktig for meg å vise

andre, hvilken muligheter de også kan få.

Jeg vet at de fleste kommer inn i spis deg fri med ett

ønske, å gå ned i vekt. Det beste er at de får så mye mer.

De får livsgnisten tilbake. De får overskudd.

Ja rett og slett et nytt liv og en ny hverdag.

Når maten er ordnet er det plass til hele mennesket.

Det er plass til mer kjærlighet og glede.

Og ja jeg er et mye gladere menneske. Jeg er endelig lykkelig.

Det vet jeg at ganske mange andre i spis deg fri 

også kan adressere til sitt eget liv. 

 

FROKOST 1 ÅR DAG 57:

Irina rundstykker med litt valmue frø på toppen.

Kjørte deigen i kjøkkenmaskinen min i dag for å få den godt blandet.

Her finner du oppskriften:

https://www.spisdegfri.no/faq/kan-jeg-fa-oppskriften-pa-irinas-rundstykker/

 

LUNSJ 1 ÅR DAG 57:

Pytt i panne:

Jeg kjører lunsjen enkel for tiden.

10 oz grønnsaker stekes godt.

Jeg bruker, paprika, løk, gulrot, mais og erter.

2 egg røres inn og stekes med grønnsakene.

Grillkrydder, salt og pepper. Litt karri og chili er godt til.

VEDLIKEHOLD:

4 oz poteter stekes sammen med grønnsaker.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 57:

Brennende kjærlighet:

Kjøttsaus:

4 oz stekt kjøttdeig.

5 oz hakkede tomater.

1 oz løk og gulrot.

Stek dette godt sammen, tilsett litt vann.

Tilsett salt, pepper, oregano og basilikum.

Rotmos:

Kok sellerirot og blomkål mørt.

Mos dette med stavmikser.

Ha kjøttsausen i en ildfast form.

Ha 4 oz med rotmos over kjøttsausen.

Topp det hele med 1 oz ost.

Stekes på 225 grader i 25 min. 

Servert med 2 oz salat.

(2 oz av de hakkede tomatene er tilbehør i matvare listen)

VEDLIKEHOLD:
7 oz hakkede tomater.

3 oz løk og gulrot.

3,5 oz stekt kjøttdeig.

4 ozkokte  poteter rørt sammen med 1 oz melk.

1 oz ost på toppen.

2 oz salat.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #tara #lettereliv #sunnmat #livsstil #livsstilsendring

#irinarundstykker #pyttipanne #middag #utenmelogsukker #happythinandfree 

 

Kjære leser.

Satt å hørte på nyheten på radioen i morges.

Der ble det nevnt at 7/10 voksene nordmenn er overvektig.

7 av 10… Det er ganske mange det.

Men dette var ikke det mest skremmende,

For det er at de vil flytte BMI skalaen høyere….

Høyere liksom…. Så nå kan du være normalvektig med 

BMI på 30 da eller??

Jeg forstår jo at dette hadde vert veldig greit for 

dem som er lett overvektig og kan da slippe 

å føle at de må gjøre noe.

Men problemet forsvinner jo ikke ved å sette opp

BMI-skalaen. Hva med livsstilsykdommer?

Disse kan du utvikle fra du går over i overvekts klassen.

Er det noen der ute som tror at risikoen forsvinner

om vi flytter Skalaen noen hakk opp?

Selv har jeg aldri trodd på BMI.

Jeg har tenkt at en person med BMI på under 25 

er undervektige. Men dette stemmer jo ikke.

Men ble et forsvar for min egen kamp mot kiloene.

Jeg ville helst forsvare at en BMI på over 30 Var greit.

Men det var jo ikke greit, jeg var jo ikke frisk.

Egentlig, så var jeg en av de heldige som 

enda ikke hadde utviklet ganske alvorlige sykdommer.

Med en BMI på 22 føler jeg at jeg er midt i målbildet.

Jeg er akkurat der kroppen skal være.

Jeg føler meg sunn og frisk. 

Øynene mine har endret seg med tanke på BMI.

Noe som jeg tenker er helt naturlig at vil skje når 

du går fra en BMI på over 38 til 22 på ett år.

Men jeg vet at jeg ville hatt det vondt i en kropp 

på BMI-skalaen 30, 29 og 28. Jeg vet at jeg ikke 

hadde fungert like greit der som med en BMI på 22.

FROKOST 1 ÅR DAG 56:

Irina rundstykker med skinke:

Her finner du oppskriften:

Kan jeg få oppskriften på Irinas rundstykker?

 

LUNSJ 1ÅR DAG 56:

Kyllinggryte:

4 oz rester av grillet kylling.

2 oz løk.

7 oz hakkede tomater.

3 oz raspet blomkål.

1/2 ts chili.

1/2 ts hvitløk.

Basillikum og oregano.

Salt og pepper.

 

Ta 1 ss olje i en gryte.

 Surr løken, chilien og hvitløken gyllen.

Ha over hakkede tomater og litt vann.

La dette koke godt sammen og tilsett kyllingen

og krydderet.

Kok opp vann. Ha blomkålen oppi vannet og la det 

trekke i ca 1 min før du siler godt av (tett sil)

 

Du kan gange oppskriften i så mange ganger du ønsker

for å lage en større gryte du kan fryse ned i porsjoner.

Da veier du opp 11 oz gryte og

lager blomkål risen ved siden av ved servering.

VEDLIKEHOLD:

10 oz hakkede tomater.

4 oz kokt ris.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 56:

Fiskekaker:

Endelig fant jeg fiske kaker jeg kan spise.

Ikke noe sukker eller mel i de tre første ingrediensene.

 

Kutt opp løk i strimler og stek den.

Varm fiskekakene i en stekepanne eller i ovnen.

Rasp gulrot.

Kok opp frosne erter og mos med stavmikser, salt og peper.

Vei opp:

4 oz fiskekaker.

2 oz løk.

4 oz erte mos.

4 oz gulrot.

0,5 oz remulade.

VEDLIKEHOLD:

4 oz kokte poteter.

 

Klem J.

 

#spisdgefri #brightlineeating #utensukkerogmel #irinarundstykker #happythinandfree

#kylliggryte #fiskekaker #sunnmat #BMI #lettereliv #livsstilsendring

#livsstil #lykkelig #frisk 

Kjære leser.

Etter å ha les og studert hvordan jeg kan

øke min livskvalitet,

har jeg kommet frem til at det kun er

meg selv som stopper meg.

Det jeg jeg som begrenser meg selv.

Jeg som lager regler for meg selv. 

Regler som at “det kan ikke jeg fordi….”

“det klarer ikke jeg fordi….”

“jeg er ikke god nok til det”

Når jeg slipper opp disse begrensende tankene,

kommer jeg inn i en ny verden, en verden

der jeg kan være meg. En verden der jeg kan le,

danse og ha det gøy. Ikke sitte fint å være usynlig.

For jeg må finne ut hvem jeg er. Hva jeg vil og hvem

jeg vil ha med meg på denne livs reisen.

Hva skal til for at jeg skal legge meg i sengen 

om kvelden med et smil om munnen.

Hva kan jeg gjøre for å våkne med en god følelse.

-Det første jeg lærte var egenomsorg.

Det å gjøre noe godt for meg selv hver dag.

Alt fra å legge meg i badekaret, til å lukke døren å lese en bok

eller meditasjon.

-Det andre jeg har lært er at jeg skal hver dag

i minst 5 min gjøre noe jeg liker, noe som får meg 

til å le eller som gir meg en god følelse.

Jeg skrur opp musikken og hopper rundt på

gulvet sammen med barna mine.

-Det neste jeg har funnet er å skrive ned

hva jeg er takknemlig for hver dag. 

Disse enkle triksene har gjort underverker i livet mitt.

Dette er ting jeg aldri ville trodd kunne øke

livsgleden min, men som har gjort store endringer.

En annen ting som har blitt mer og mer viktig er yoga.

Noen enkle øvelser som gjør kroppen mer stabil

og føles mykere i ledd og muskler.

Her finner du link til en fantastisk yoga time med “spis deg fri”

om ikke altfor lenge, med selveste Irina Lee:

www.spisdegfri.no/yoga

 

FROKOST 1 ÅR DAG 54:

Irina rundstykke med ost og frukt.

Oppskriften finner du her:

Kan jeg få oppskriften på Irinas rundstykker?

 

LUNSJ 1 ÅR DAG 54:

Salat:

Salat med ost og skinke.

10 oz valgfrie salat ingredienser.

1 oz ost.

4 oz skinke.

VEDLIKEHOLD:

2 oz skinke.

1 Irina rundstykke.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 54:

Grillet kylling:

4 oz grillet kylling.

4 oz frosne erter som er kokt og most med stavmikser.

Tilsatt salt og pepper.

3 oz raspet og kokt (1 min) blomkål.

3 oz kokte grønnsaker.

2 oz rømmedressing. 

(2 oz lettrømme blandet med hvitløk og gressløk)

VEDLIKEHOLD:
5 oz erte mos.

5 oz kokte grønnsaker.

4 oz kokt ris.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #utenmelogsukker #happythinandfee 

#utenbegrensinger #livsstilsendring #livsstil #salat #grilletkylling 

#lykkelig #nedivekt #sunnmat #bareidag 

Kjære leser.

Jada… Jeg elsker hverdagen. 

Jeg elsker rutiner og struktur.

Jeg vet hva som kommer og får sjelden overraskelser.

JA jeg elsker hverdagen.

Høstferien var fantastisk den også.

Hyttetur med svigers i Eivindvik.

Besøk hos mine foreldre.

Og lørdagen med besøk hos venner jeg ikke har sett på en stund.

Utrolig kjekt å se venner og familie igjen.

Det er jo ikke så ofte jeg ser dem.

Noen så ut som om de miste både munn og ord,

da de så meg. Noen sa de misunnet meg og unnet meg dette.

Noen sa ikke så mye, men jeg så at det var rart.

Det er jo forståelig. Noen av disse menneskene har jeg ikke 

sett på over 50 kilo. Når noen forandrer seg 50 kilo,

kan jeg også miste både tale og munn. 

Stort sett har dette gått veldig bra, når de ser at det enda er meg 

inne i denne litt mindre kroppen.

Jeg er jo den samme inni, bare litt mindre utenpå.

Nå skal det bli godt å ta fatt på hverdagen igjen.

Det setter både store og små pris på.

 

FROKOST 1 ÅR DAG 53:

Irina rundstykker med ost.

Jeg er på vedlikehold, derfor spiser jeg litt mer enn de som skal

ned i vekt. Her finner du oppskriften på rundstykkene:

Kan jeg få oppskriften på Irinas rundstykker?

 

LUNSJ 1 ÅR DAG 53:

Lapskaus i bilen:

10 oz grønnsaker som:

gulrot, sellerirot, kålrot, hodekål, løk og purreløk.

Kokt godt sammen og tilsatt

4 oz pølse (uten mel eller sukker i de 3 første ingr.)

Salt og pepper. 

0,5 oz smør.

VEDLIKEHOLD:

4 oz kokte poteter.

Har dette i en boks. Kan varmes og spises kald.

 

MIDDAG 1ÅR DAG 53:

Tomatsuppe:

10 oz hakkede tomater med saus fra boksen.

2 oz løk og gulrot.

1 dl vann.

Kok dette godt sammen.

Mos med stavmikser.

Smak til med salt, pepper og basilikum.

1 oz fløte.

Servert med 2 kokte egg.

VEDLIKEHOLD:

1 kokt egg og 1 Irina rundstykke. 

 

Kjære leser.

Vi har hatt noen nydelige dagen i Eivindvik,

sammen med svigers og svogeren min.

I går tok vi båten til Skjerjehamn. En nydelig plass.

Deilig å kjøre båt og føle at jeg ikke velter båten.

Enkelt å komme seg opp og ned i båten uten å ramle uti.

Ja sånn kunne jeg tenke tidligere.

Jeg hadde problemer med å komme meg opp og ned fra båten.

Det ligger mye frihet i det.

Når vinden blåser i gjennom håret i et så nydelig landskap!

Det er ikke så mye som slår det.

 

FROKOST 1ÅR DAG 50:

Irinarundstykke med egg og ost.

Oppskriften er her:

Kan jeg få oppskriften på Irinas rundstykker?

 

LUNSJ 1 ÅR DAG 50:

Det ble stekt ris med egg i matboks.

3 oz raspet og kokt blomkål.

7 oz amerikansk blanding eller andre grønnsaker.

2 egg.

Stek grønnsakene godt i en stekepanne.

Ha over blomkålrisen.

Rør inn 2 sammenpiskede egg.

Grillkrydder og litt karri.

VEDLIKEHOLD:

4 oz kokt ris.

10 oz grønnsaker.

2 egg.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 50:

Ekte servelat med mos:

Sellerirot og blomkål kokes mørt og siles av.

Mos dette med stavmikser, ha i salt og pepper.

Stek servelatpølse uten mel og sukker blandt de

3 første ingrediensene.

Kokte grønnsaker.

4 oz servelat.

4 oz mos.

6 oz grønnsaker.

VEDLIKEHOLD:

4 oz potetmos.

10 oz kokte grønnsaker.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #irinarundstykker #lettereliv 

#livsstilsendring #stektris #servelatpølse #livsstilsendring

#utenmelogsukker #happythinandfree

 

 

Kjære leser.

Hvordan har du det?

Er du fornøyd med din situasjon?

Lever du ut drømmen din?

Jeg er på vei mot mine drømmer, noen er her

andre beveger jeg meg sakte men sikker mot.

Jeg oppnådde å bli normalvektig på 10 mnd.

Jeg klarte å gå ned 42 kilo på ett år.

Men jeg har mange andre drømmer jeg skal realisere.

Mange spennende ting jeg skal gjøre.

Alt starter med en tanke, en følelse.

Jeg velger selv hvordan utfallet av en situasjon skal bli.

Velger jeg å klage og kritisere blir det negativt uansett.

Men hvis jeg finner løsninger og muligheter og 

fokuserer på de, da beveger jeg meg mot det jeg ønsker 

og drømmer om.

Hadde noen sagt til meg for ett år siden at jeg skulle

være her jeg er i dag, ville jeg knekt sammen i latter.

For drømmen om å være normalvektig var så uoppnåelig,

samtidig som jeg hadde troen på at jeg hadde

funnet den rette løsningen.

Det å oppleve å få til noe andre mener er umulig,

er virkelig en vitamin boost! 

Jeg tror min innstilling til livet var nøkkelen.

At jeg ikke så problemene, men løsningene.

Jeg er god på å gripe hver mulighet jeg får. 

Jeg går sjelden glipp av gode muligheter. Muligheter

som kan endre og forbedre livet mitt.

Så hva velger du i dag, på en mandag.

Velger du å føle på glede og lykke?

Eller velger du å fokusere på det du ikke vil ha i livet?

GRIP DAGEN!

 

FROKOST 1 ÅR DAG 46:

Irina rundstykker med eggerøre.

Her finner du oppskrift på rundstykker:

Kan jeg få oppskriften på Irinas rundstykker?

Jeg var på vei lenger ned på vekten, så jeg måtte legge til 

litt mer mat. Så da ble det 1 helt korn ekstra til frokost.

 

LUNSJ 1 ÅR DAG 46:

Pytt i panne: 

Lunsj for meg er rester jeg har i kjøleskapet.

Pytt i panne er jo bare blitt m in favoritt.

Jeg steker den gjerne på ettermiddagen og legger den i en boks.

Da kan jeg ta den med meg uansett hvor jeg er dagen etter.

Den er like god kald som varm.

 

10 oz løk, paprika og amerikansk blanding.

2 oz skinke.

1 egg.

Stekt godt sammen med 1 ss olje.

Krydret med grillkrydder.

VEDLIKEHOLD: 

4 oz poteter kokte og avkjølt i kjøleskap.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 46:

Svinestek:

Legg svinesteken i en steke pose eller i en 

stekeboks, krydret med salt og pepper.

Sett den inn i en oppvarmet oven på 200 grader.

La den stå der i 2,5 time (1,5 time pr kilo)

Kok opp kålrot og gulrot, halvt om halvt med gulrot og kålrot.

Mos dette med en stavmikser, salt og pepper.

Kok grønnsaker.

4 oz svinestek.

5 oz rotmos.

5 oz kokte grønnsaker.

 

VEDLIKEHOLD:

4 oz kokte poteter.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #livsstilsendring

#enindrereise #svinestek #pyttipanne #irinarundstykker

#sunnmat #letterelivsstil #veientillykke #lykkelig #utensukkerogmel

#happythinandfree 

Kjære leser.

Jeg går for tiden igjennom en del spennende ting.

Jeg tar et kurs i “å løfte meg selv og folk rundt meg”.

Utrolig spennende. Og så mye å lære.

Jeg tenker at det er viktig for alle som har gått

igjennom en prosess som jeg har med vekten

å ta vare på den personen som bor i denne kroppen.

For alt og ingen ting er endret.

Alt utenpå er totalt forandret,

men det inni er jo som det var før.

Jeg er fortsatt ikke like selvsikker som jeg burde være,

jeg er fortsatt ikke flink til å snakke meg selv opp.

Så da må jeg jo gjøre noe med dette.

Valgte derfor å ta et kurs jeg.

I mange 10år har jeg vert i en offerrolle.

Jeg har klaget, kritisert og kommet med unnskyldninger.

Alt har handlet om det ytre.

Men det er jo ikke sånn jeg vil ha det, jeg vil jo

være fornøyd, finne løsninger, muligheter og 

fokusere på ting som virker i livet mitt.

Og der er jeg på vei nå. Jeg må snu negative tanker 

og ord til noe positivt. Først da er jeg en 100 % ansvarlig person.

Jeg kan ikke skylde på noen andre når jeg gjør en

dårlig avgjørelse på jobb, det er kun min feil.

Da må jeg finne en løsning i stedet for å

komme med unnskyldninger.

Har jeg ikke vert positiv før, ja så blir jeg i hvert fall det nå!

FROKOST 1 ÅR DAG 43:

Irinarundstykker med Makrell i tomat og agurk.

 

LUNSJ 1 ÅR DAG 43:

Kjøttsuppe:

10 oz kålrot, gulrot, sellerirot, løk og vårløk.

4 oz kokt svinekjøtt.

Kok grønnsakene og kjøttet godt sammen.

Tilsett vårløken rett før servering.

Salt og pepper.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 43:

Grillet kylling med pommes:

4 oz selleripommes. Dette krever nesten 

en hel sellerirot som er strimlet.

Jeg steker den i actifry maskinen min.

6 oz salat.

4 oz kylling uten ben (veier opp 6 oz med ben)

2 oz drømmelett rømme.

 

VEDLIKEHOLD:

10 oz salat.

4 oz potetstrimler/rifler stekt i actifry maskinen min.

 

Klem J