Kjære leser.

Noen ganger må jeg sitte meg ned å tenke igjennom det siste halvåret.

Det startet etter et opphold på ravmatismesykehuset i Haugesund.

Når jeg kom derfra, startet en vanvittig reise.

En litt treg start hos Bailine… Kun min egen feil… Jeg ville ikke innse at jeg har

et så stort problem med mat som jeg har.

Når jeg oppdaget boken spis deg fri, forstod jeg at dette er større enn jeg 

kunne forestille meg. MYE større.

Men hva har vert min motivasjon… Ja det må være at jeg var dritt lei av å være feit.

Ja jeg orket rett og slett ikke alt det som feit gjør.

Jeg skal aldri tilbake der… Jeg er små feit enda, men 33 kg lettere gjør mye!

Fibromyalgien er mye bedre, men jeg er ikke kvitt den.

Livet smiler rett og slett.

Kjøpte meg en ny kjole til en begravelse jeg skal i den kommende uken…

Trodde rett og slett ikke at den ville passe, men jaggu fikk jeg den på meg.

 

FROKOST DAG 154:

Banan kjeks:

1 banan og 1 oz havregryn moses med en gaffel og legges på et stekebrett.

Jeg fikk fem kjeks utav min røre.

stekes på 230 grader i ca 15 min. Pass på de kan svi, men stek de lenge nok.

Servert med 2 oz eggerøre og 1 oz bacon… Noe jeg ikke spiser så ofte.

Grunnen er at det lett trigger meg til å spise utenfor planen.

 

LUNSJ DAG 154:

I dag ble det ikke lunsj….

Da lurer du sikkert på om det går an.

Nei egentlig ikke, men jeg spiste frokost så sent at i dag ble det bare sånn.

Men et godt råd er å ikke hoppe over måltider. Fullfør de så godt du kan.

 

MIDDAG DAG 154:

Grillet kylling.

Jeg varmet en grillet kylling i en ildfast form med lokk.

4 oz kylling.

5 oz sellerirot som jeg har stekt i actyfry maskinen min.

5 oz stekte grønnsaker.

 

Enkelt på en sånn dag.

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #sunnlivsstil #livsstilsendring #motivasjon 

Kjære leser.

I dag har fibromyalgien inntatt kroppen min.

Denne sykdommen som stjeler alt av energi, livsglede og bare gir smerte.

MEN i dag skulle guttene mine spille kamp. Å da har jeg ikke noe valg.

Jeg må ta meg sammen. Jeg vet prisen for å ta meg sammen.

Men jeg kan ikke svikte disse fantastiske guttene. 

Det gikk fint, jeg klarte meg igjennom dagen. Tok på meg den friske masken.

Noe som noen ganger er nødvendig for å få ting til.

Å bare få det til gir meg mestringsfølelse. 

Når jeg kom hjem gikk alt rundt, jeg synker sammen av utmattelse.

Da er det godt å ha noen som fortsår. Som tillater deg å hente deg inn.

 

 

FROKOST DAG 153:

Jeg er så lite kreativ om morgenen….

Jeg har egentlig nok med å våkne…. 

 

LUNSJ DAG 153:

Lapskaus på tur.

Her er det 10 oz grønnsaker som 

gulrot, løk, kålrot, selleri og vårløk.

4 oz pølse. Husk ikke mel eller sukker blandt de 3 første ingrediensene.

Dette kokes sammen og smakes til med salt og pepper.

 

MIDDAG DAG 153:

Indrefilet av svin:

Surret i steke pannen, krydret med salt og pepper, lagt i en ildfast form med lokk.

Settes midt i ovnen på 80 grader i 5 timer.

Riv den fra hverandre og stek den lett på pannen.

5 oz selleri pommes

5 oz stekte grønnsaker (gulrot, løk, paprika og mais)

Nydelig middag etter en lang og vond dag.

 

Klem J

Kjære leser.

Hører ofte at jeg bare kan unne meg en liten bit med kake i selskaper…Det skader jo ikke…

JO for meg skader det! Jeg er avhengig av mel og sukker. 

Det blir som å gi en narkoman narkotika. 

Jeg mister kontrollen. Så nei jeg kan ikke bare ta en bit.

Kroppen har det så mye bedre uten. Hodet har det bedre.

Og ikke minst humøret. Jeg har så mye mer tålmodighet. Jeg er mer til stedet.

Jeg har ikke lenger fokuset i matfatet, eller sitte å tygge på noe så jeg ikke kan svare.

Jeg kan faktisk leke med barna, jeg holder ut… ja så lenge ikke fibromyalgien ødelegger.

Usminket sannhet…..

 

FROKOST DAG 152:

Favoritt grøten min.

Kjøpte meg en pakke med denne:

1 oz med dette grynet og 8 oz melk.

6 oz banan og kanel.

 

LUNSJ DAG 152:

Maten er ikke alltid like perfekt.

Omelett med 6 oz grønnsaker som jeg steker i stekepannen.

2 egg vispes sammen og tilsettes salt og pepper.

Ha eggene over grønnsakene og la det stivne.

Jeg hadde en tynn skive ost inni før jeg prøvde å brette den.

PRØVDE…. for det gikk ikke helt etter planen.

Servert med 4 oz frisk salat.

 

MIDDAG DAG 152:

PIZZA:

Bunn: 1 oz ost og 1 ts rømme, smaltes i mikro.

Tilsett 1 ts egg, 1 ts hvitløkpulver og 1 ts hakkede mandler.

Stek bunnen på bakepapir til den er lysebrun.

 

Fyllet: 7 oz hakkede tomater, løk, paprika og gulrot.

Steker dette sammen på en stekepanne, smaker til med oregano, basillikum, salt og pepper.

 

Ha fyllet over bunnen, ta 1 oz ost over og 2 oz kjøtt.

Jeg brukte skinke og chorizo på topen.

 

Stek pizzaen på 230 grader til du ser at osten og bunnen er godt stekt.

 

Servert med 3 oz salat. NYDELIG!

 

Ha en fin helg!

Klem J

 

 

#spisdegfri #brightlineeating # slankepizza #livsstilsendring #sunnmat 

#Omelett #salat 

 

 

kjære leser.

Lar du maten styre livet ditt?

Mange gjør faktisk det!

Synes du at det er greit? 

Påvirker det vekten din?

Reagerer andre på det?

     

Jeg lot maten bestemme alt. Når vi skulle spise, hva og hvordan.

Etter et av hovedmåltidene kunne jeg knaske på noe annet.

Jeg likte ikke å være uten mat. 

Kom det besøk så var jeg i gang med noe godt.

Var jeg sulten hadde jeg ikke tid til å lage noe sunt for meg selv, 

for det å være sulten føltes så skummelt at jeg tok noe kjapt og enkelt.

Noe som ikke var bra for vekten min.

Folk reagerte på det. Jeg fikk mange kommentarer opp igjennom.

                        

Nå er det jeg som styrer livet, ikke maten.

Jeg kan fint lage noe godt til venner og familien, men jeg må ikke.

Jeg lar ikke maten bestemme hvordan jeg har det.

Det er ikke noen som har strøket med av sult mellom middag og frokost.

Sulten er ikke farlig. Det er bare en vanesak å beite hele dagen.

Dårlige vaner er til for å endres.

 

Ha en fin dag.

Klem J

Kjære leser.

Nå skal jeg skriv personlig for meg, for dette gjelder ikke alle.

Men for meg er maten 90 % av vektnedgangen. 

Cm jeg går inn har også med Bailine å gjøre. Der jeg får strammet opp,

formet figuren og gode råd til mat.

Men tilbake til maten, det finnes ikke noen sjappe løsninger.

Du må gjøre jobben fullt ut. Hvis du jukser litt her og der så går det ikke.

Uanset hva du gjør for å gå ned i vekt, er det bare ødeleggende å prøve å jukse litt.

For meg har det vert 100 % forpliktelse til opplegget.

Det er eneste måte jeg kan få til noe.

 

FROKOST DAG 151:

Havregrøt:

1 oz havregryn, 8 oz melk og 6 oz banan.

 

LUNSJ DAG 151:

karbonade med egg:

Karbonaden laget jeg av 2 oz kjøttdeig. Knadde den med salt og pepper.

Stekt den i stekepanne.

10 oz løk (som jeg stekte), paprika, agurk og salat.

1 stekt egg.

 

MIDDAG DAG 151:

Taco:

Lefsen er 1 oz ost smeltet med litt rømme.

Tilsatt litt egg, hvitløkpulver og hakkede mandler.

Godt blandet sammen og lagt på stekebrett på bakepapir.

Stekt på 230 grader til den er lysebrun.

2 oz stekt kjøttdeig, stekes sammen med 6oz gulrot, løk og paprika.

Jeg kjøpte rema sitt tacokrydder i enslig pakke den er super å bruke.

1ss tacokrydder og 0,5 dl vann.

Servert med 4 oz salat, mais, agurk og paprika.

 

Håper dette er tips til sunn og god mat.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #sunntaco #sunnmat #livsstilsendring #sunnlivstil

#nedivekt #karbonader #havregrøt 

Kjære leser.

Dag 150 var en hard dag. Etter at jeg tok meg litt for mye ut på

håndballtreningen på tirsdagen, ja så streiket ryggen igjen.

Så da ble det behandling hos bailine på meg i går.

     

Mange tanker går igjennom hodet mitt for tiden.

Jeg hadde ikke trodd at dette ville gå så fort. At vekten ville gå ned.

At jeg ville føle meg så lykkelig. 

Det er jo som om livet har gått fra grått og trist til å få farger.

Jeg har alltid vert redd for hva folk synes om meg og tenker om meg.

Men nå betyr ikke det en dritt. Hvis ikke folk liker meg så er de ikke mitt problem.

Hvis andre gidder å gå rundt å tenke på meg som en idiot, ja så betyr ikke det noe for meg.

Jeg kan jo ikke bruke opp min energi på å bekymre meg over ting.

                       

Jeg har brukt utallige midler for å bli likt av andre, noen ganger 

har jeg virkelig prøvd for hardt og endt med å virke helt merkelig.

Dette har jo vert for å kompensere for mitt uheldige utseende.

Men jeg kjenner at den tiden er forbi, jeg vil være meg selv og gjøre det 

som er best for meg om mine nærmeste.

Tenk at mat hadde så stor betydning for hvordan man føler seg og hvordan 

man oppfører seg. Jeg som er oppvokst med hangrye kvinner vet at mat er avgjørende

for om det blir en bra dag eller en dårlig dag. Men nå reagerer jeg ikke sånn lenger.

Noe som noen ganger setter meg litt ut.

Ingen ting varer evig, ta vare på hverandre.

Klem J

Kjære leser.

Mange sier til meg at jeg har vert så flink og at jeg må ha en vilje av stål….

Jeg har ikke det. Viljestyrke eier jeg ikke i forhold til mat.

Hadde ikke denne metoden å spise på virket på meg, ja så hadde 

jeg røket for lenge siden. Ikke for at jeg ikke vil, men fordi at jeg ikke klarte det.

Kunnskapen var der, men jeg hadde ikke nok vilje til å kunne si nei.

Jeg brukte all min vilje på trening, hva jeg skal spise og når jeg skulle spise.

Ofte handlet det om neste gang jeg kunne spise noe “godt”.

Når dette blir frigitt, har jeg viljestyrke til å stå i mot.

Men dette har tatt tid. Det skjer ikke over natten. Men gir du det tid virker det!

 

FROKOST DAG 149:

1 egg, 1 oz skinkeost og 4 oz stekte poteter.

 

LUNSJ DAG 149:

Løksuppe med kjøttdeig.

10 oz løk,gulrot og vårløk kokes i vann.

Tilsett en litt buljong, salt og pepper.

4 oz stekt kjøttdeig tilsettes mot slutten.

 

MIDDAG DAG 149:

Lasagne:

Denne er bare nydelig.

8 oz hakkedetomater, løk og gulrot kokes sammen.

Smakes til med oregano, basillikum, salt og pepper og moses med stavmikser.

Tillsett 2 oz stekt kjøttdeig.

2 oz squash i tynne skiver.

Legg squashen i bunnen av en ildfast form (en liten)

Ha kjøttsausen over, og topp med 1 oz ost.

Stek på 230 grader i ca 20 min, eller til osten er godt stekt.

 

Klem fra J

Kjære leser.

Så var det ny uke. Jeg er fortsatt litt preget av en trist helg.

Men jeg gir meg jo ikke selv om jeg har det vondt.

Målet er der ute, det venter bare på at jeg skal fortsette å ta gode valg.

Noe jeg ser som helt naturlig at jeg gjør fremover også.

Alternativet er 33 kilo mer, å der vil jeg aldri tilbake.

Var å fikk behandling hos den fantastiske kathrine i dag.

Bailine tar godt vare på meg i opp og nedtur.

siden jeg startet der i mai har jeg gått ned 29 kilo.

Helt utrolig!

 

FROKOST DAG 148:

Havregrøt, banan og kanel.

Når matlysten ikke er på topp, er det alltid godt med grøt.

 

LUNSJ DAG 148:

Løksuppe med ostekjeks.

10 oz med løk og noen biter gulrot og vårløk, kokes i en passe mengde vann.

Tilsett en buljong og smak til mad salt og pepper.

Ostekjeksene er 2 oz vanlig ost som jeg legger på et stekebrett.

Steker osten på 230 grader til de blir sprø og lett brune.

Denne retten er også god å lage dagen før, å varmes i mikro.

ostekjeksene vil bli myke, men de er fortsatt gode.

 

MIDDAG DAG 148:

Tosk i form.

6 oz løk, selleri og hakkede tomater legges i en ildfast form.

5 oz torskefilet deles i skiver å legges på topen.

Skvis en sitron over, salt og pepper.

Stekes på 225 grader i ca 15 min.

4 oz kokte grønnsaker ved siden av.

 

Ta godt vare på hverandre!

Klem J

 

#brightlineeating #spisdegfri #fisktilmiddag #livsstilsendring

#bailine #nedivekt 

 

Kjære leser.

Det siste døgnet har vert tungt. 

Det å miste noen som er deg nær, er ganske vondt.

Jeg har tenkt så mange ganger at nå skal jeg overspise, men jeg gjør ikke det.

Jeg gir meg ikke nå, men tankene er der.

Sabotøren min er skikkelig aktivert. 

Nå får jeg kjenne på hvor viktig det er å planlegge og observere egene tanker.

 

FROKOST DAG 147:

Havregrøt. 

1 oz havregryn og 8 oz melk.

I dag blandet jeg kanel inn i grøten sammen med banan.

 

LUNSJ DAG 147:

Pinnekjøttlapskaus.

Fantasien stoppet opp i dag, å jeg måtte bare få mat i meg.

Så da var det godt å ha pinnekjøtt i frysen.

10 oz grønnsaker som gulrot, kålrot, sellerirot og løk.

4 oz pillet pinnekjøtt.

Kokt godt sammen og makt til med salt og pepper.

 

MIDDAG DAG 147:

Røkte koteletter.

Jeg la kotelettene i en ildfast form med lokk.

Stekte de på 180 grader i 2,5 timer midt i ovnen.

Kokte 5 oz selleri, blomkål og kålrot. Moste det med stavmikser. Salt og pepper.

Kokte 5 oz grønnsaker ved siden.

1 ss kraft fra kjøttet som saus.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #livsstilsendring 

Kjære leser.

I dag visste jeg rett og slett ikke hva jeg skulle finne på til middag.

Men det jeg visste var at det skulle være 10 oz grønnsaker, 4 oz proteiner og 1 oz fett.

På butikken klarte jeg å velge ut mye godt.

Når jeg tenker godt er det kjøtt, grønnsaker og frukt.

Godteriet ser jeg ikke… men ungene ser det jo, de får lørdagsgodt.

De første ukene var det veldig vondt å sitte å kjenne sjokolade lukten,

eller popcorn lukten. Men nå plager det ikke meg. IKKE LITT ENGANG.

Noe jeg synes er veldig rart! 

Til alle dere som lurer på hvorfor jeg skriver i oz, så er det for at det er lettere å huske.

28,7 og 113,8 og sånn er ikke så lett å huske.

 

FROKOST DAG 146:

1 oz havregryn og 8 oz melk.

1 banan og litt kanel… eller mye kanel…

 

LUNSJ DAG 146

Tomatsuppe:

10 oz hakkedetomater, løk, gulrot og litt vann.

Kokes godt sammen og moses med stavmikser.

Smakes til med salt og pepper.

Serveres med 2 kokte egg.

 

MIDDAG DAG 146:

Svin indrefilet.

4 oz ferdigstekt indrefilet. krydret med salt og pepper.

6 oz sellerirot deles i tynne staver og stekes på 230 grader midt i ovnen.

Eller i en actyfry maskin.

4 oz stekte grønnsaker. 

 

Håper du får en fin dag videre.

Klem J