Kjære leser.

Hadde litt av en treningsøkt i går. Det var veldig vondt!

Kroppen samarbeider ikke helt med meg for tiden. Men det er nok bare stress.

Annonsørinnhold

Årets påskeegg er i butikk – de beste går først

Ble 20 min på tredemøllen før jeg trente ryggen, lårene og armene.

Det var veldig godt. For ryggen var så vond.

Men mat må vi ha selv om kroppen svikter og julen nærmer seg.

FROKOST DAG 116:

Stekt egg og poteter.

Selvfølgelig julegodtet mitt, klementin.

LUNSJ DAG 116:

Tomatisert løksuppe.

Kokte litt hakkede tomater med litt vann. Moste det med stavmikser.

Tillsatte løk og kokt skinke. 

Kokte det godt inn. Smakt til mad salt, pepper og basillikum.

Servert med et stekt egg.

MIDDAG DAG 116:

Kjøttrike pølser stekt med kålrot og sellerirot mos.

Kålrabi og sellerirot kokt mørt og most med stavmikser.

Noen mattips i en travel førjulstid.

Klem J

Kjære leser.

Nå er det i gang. Det derre jule stresset. 

Timer på kjøpesenter for å handle inn alt som skal i hus før jul.

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Bake det jeg ønsker å bake. 

Vaske det som må vaskes.

Men må jeg bake? Må jeg vaske? Handle må jeg nesten.

Jeg har bakt litt, men vaskingen blir enkelt. 

Dagen i dag har vert slitsom. Jeg tåler lite stress. 

Så maten ble sånn i dag:

FROKOST DAG 115;

Havregrøt med banan. Som jeg pleier…

LUNSJ DAG 115:

Hamburger med søtpotet pommes.

Jeg skulle egentlig ikke ha søtpoteten, men det var så lite salat på burgeren,

så da endte jeg opp med å jukse i dag…. Det er egentlig ikke greit for meg.

MEN jeg følte ingen behov for å spise noe søtt eller brødmat.

MIDDAG DAG 115:

Brennende kjærlighet.

Stekte kjøttdeig, løk, paprika, gulrot og squash.

Hadde hakkede tomater over. Kokte det inn med salt, pepper, oregano og basillikum.

Laget selleri og blomkål mos. 

Hadde kjøttsausen i en ildfast form med mosen oppå.

Toppet det meg ost og stekte det på 225 grader i 25 min.

God mat på en travel dag. 

Klem J

Kjære leser.

Litt av en helg! Har vert i Bergen en tur. 

Fått levert julegaver i alle utkantene av byen i mitt hjerte.

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Jeg reiste uten kjøkkenvekten min. Men det gikk faktisk fint.

Juleselskap på lørdagen med mine flott søstre, foreldre og besteforeldre.

Å siden jeg var så sjalu på minstesøsteren sin lue, så skal jeg få en egen.

MANDAGSMAT:

FROKOST DAG 114:

Havregrøt med banan.

LUNSJ DAG 114:

Omelett med masse grønnsaker og salat.

MIDDAG DAG 114:

Biffsnadder.

Ytrefilet av okse stekes i litt olje og grillkrydder.

Ha i gulrot, paprika, løk, blomkål og brokkoli i små biter.

Stek alt godt sammen og ha over litt fløte. koke det inn og server.

RESTEN av familien fikk kokt rist til.

Ha en fin kveld videre!

Klem J

Kjære leser.

Vi har alle noen tradisjoner innen mat. 

Advent er ofte forbundet med mye baking av julekaker og god mat.

Men for oss som sliter med vekten er det et mareritt hvert år.

Hvordan er det mulig å slutte med tradisjoner vi har hatt i mange tiår.

Nei jeg mener at vi skal følge tradisjoner. Men det handler om hva vi tillater oss selv.

Jeg tillater meg selv ikke en liten smakebit engang. 

Da jeg vokste opp hadde jeg mormor som bakte lefser og andre godsaker.

Min farmor laget kringler og tørre vafler.

Jeg satt på benken å fulgte med. Når jeg ble stor nok til å være med, 

så lærte jeg teknikker og lure løsninger.

Det var årets høydepunkt å lage kringler sammen med farmor. 

Det fortsatte helt til jeg ble voksen.

Husker fortsatt siste julen jeg satt ved kjøkkenbordet hjemme hos 

farmor og farfar å trillet ut kringler. Bare noen år etter mistet vi vår kjære farmor.

Men tradisjonene har vi tatt vare på. 

Så det er viktig å videreføre disse tradisjonene i familien. 

Jeg har med meg barna på kjøkkenet. De smaker og spør hele veien.

Som jeg gjorde som barn.

Det å skape trygghet rundt mat er viktig.

Jeg kunne selv spise to bokser tørre vafler i et jafs.

Men jeg hadde dårlig samvittighet etterpå.

Det ønsker jeg ikke for mine barn. Et forholdt til mat som noe positivt er viktig.

Selv om jeg ikke spiser disse rettene så er det ikke noe som klarer 

å rive meg ut av tradisjoner.

Noen vil spør seg om det er mulig å ikke la seg friste, ja det er det.

Jeg har et mål, å det målet er så nært. Da kan jeg ikke la meg frist.

Ha en fin dag videre.

Nå reiser jeg på jule besøk noen dager. 

Klem J

Kjære leser.

Ukene flyr. Snart er det jul og et nytt år.

Ganske utrolig hvor fort dette året har gått. 

Annonsørinnhold

Opptil halv pris: Stort salg på sport og friluft

MATEN I DAG:

FROKOST DAG 112:

Stekt egg og stekte poteter.

Litt frukt også.

LUNSJ DAG 112:

Løksuppe:

En god del løk, vann og buljong.

Kokes godt sammen litt purreløk tilsettes rett før servering.

Og ostekjeks. osteskiver på et stekebrett, 230 grader i ovnen til de er sprø.

MIDDAG DAG 112:

Taco:

Lefsen er pizza bunnen jeg pleier å lage.

I dag stekte jeg løk,paprika og squash sammen.

Hadde i ferdig stekt karbonadedeig og tacokrydder.

Servert med salat og litt rømme.

Klem J

#spisdegfri #brightlineeating #løksuppe #taco #sunnmat #vektreduksjon #livstilsendring

Kjære leser.

Jeg har i ukesvis gruet meg til desember. 

Jeg er vokst opp i et hjem med julekake tradisjoner.

Dette har blitt mitt første år uten. Første år noen sinne!

Hvordan skulle dette gå? Hvordan skulle jeg klare meg uten julekaker?

Kunne jeg bake med barna mine?

Ja jeg kan bake med barna uten å la meg friste for mye.

Men det er nok kun fordi at jeg ikke ser på det som en del av mitt kosthold.

Jeg har funnet fred med at det ikke er nødvendig at jeg smaker på det.

Nå har jeg ikke bakt så veldig mye da. Men det er en bevisst avgjørelse for meg.

Jeg skal ikke utsette meg selv for fristelser jeg vet at vil gi meg problemer.

Selv om lussekatter er det beste jeg vet, så er jeg stolt av å ikke ha smakt en bit.

Jeg har hele mitt voksene liv bakt alle sorter jeg kunne komme på.

I år hadde jeg bestemt at jeg skulle kjøpe ferdig.

Men jeg bare litt siden vi får allergikere på besøk.

Litt godt å se at det jeg leste i boken om hjernen som omstiller seg, at det virker.

Hvis du hadde spurt meg for 3 mnd siden hadde jeg sagt at jeg var skadet for livet!

Det hadde ikke vert mulig å se for seg en jul uten å la seg friste. MEN DET VIRKER!

Min mat er planlagt, men jeg stresser ikke med det. Det går automatisk det.

Som å pusse tenner morgen og kveld.

Ha en fin desember dag!

Klem J

Kjære leser.

Jeg kan nesten ikke tro det.

Nov i fjor veide jeg 27,5 kilo mer. Er spent på om jeg klarer 30 kilo dette året.

Annonsørinnhold

Vårnyheter hos Ellos: Få 33% rabatt på hele bestillingen

Men jeg stresser ikke med det. Er helsen som er viktig nå.

Men jeg finner fortsatt ikke klær. Jeg ser jo de. men klarer ikke å finne noe som er 

stort nok til meg…. Hjernen er virkelig ikke med!

Lurer på hvor lang tid det tar før jeg klarer å kjøpe klær som passer meg.

Føler at jeg går rundt som et telt.

Jeg fryser også noe helt vanvittig! Er det mulig å være så kald?

Nå sover jeg med natt tøy min kjære sin dyne og min dobbeltdyne…. fryser da også!

Men våkner varm om natten da.

Nå er det bare å nyte kvelden videre!

klem J

Kjære leser.

I dag lot jeg meg friste. Det er jo lucia.

Så jeg lot meg friste av bake lysten. Herlighet hvor godt det luktet i huset.

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Men fristesen til å smake tok ikke over. Nei jeg tok ikke en bit… Hadde bare lyst å bake jeg.

Siden vi har tradisjonen i huset å bake 13 des kunne jeg ikke la vær.

Selv om jeg ikke vil ha, så må nesten ungene få.

Dagens mat ble sånn:

FROKOST DAG 111:

Havregrøt med banan i dag også….

LUNSJ DAG 111:

Fant ut at det gikk an å få kyllingsalat på burger king i dag.

Så da ble det julegaveshopping og lunsj.

MIDDAG DAG 111:

Plukkfisk:

Sellerirot, litt løk og blomkål kokt sammen og most.

Kokt gulrot og kokt lettsaltet torsk.

Litt purreløk og fløte røres sammen med alt det andre.

Salt og pepper.

Litt smeltet smør på toppen.

Et nydelig måltid.

klem J

Kjære leser.

Det har vert en travel dag. Har vert på gave leting og håndball avslutting.

For mange er jo det ikke så mye. Men for meg er det nok til å slite meg ut.

Annonsørinnhold

Opptil halv pris: Stort salg på sport og friluft

Måtte handle inn en del mat også.

Ler litt av meg selv når jeg ser hvor mye grønnsaker jeg handler.

Men dette er faktisk det viktigste med livsstilsendringen. 

Å ha maten tilgjengelig. Å ikke gå på butikken hver dag.

Lage handleliste og planlegge.

MAT:

FROKOST DAG 110:

Havregrøt med banan.

LUNSJ DAG 110:

Asparges suppe:

Jeg kjøpte et glass med asparges i lake.

Jeg brukte alt i glasset, litt løk og fløte.

Kokte det sammen i noen min og moset det med stavmikser.

Smakte til med salt og pepper.

Noen hele biter med asparges hadde jeg i til slutt.

MIDDAG DAG 110:

Kjøttboller med mos:

Mosen er sellerirot og blomkål. Kok det godt sammen mos det med stavmikser.

Smak til med salt og pepper. 1ss smør som saus.

Kjøttbollene er kjøttboller med grønnsaker i. De steker jeg litt i en panne.

Serveres med grønnsaker.

Resten av familien fikk potetmos og fløtesaus til.

Håper dette kan være noen tips.

Klem J

Kjære leser.

Våknet i dag å følte meg ikke så sliten som jeg hadde trodd.

Jeg pleier å være ganske utkjørt etter en full helg.

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Men i dag var jeg ikke det. 

Jeg hadde en avtale i dag. Traff de jeg var på revmatisme sykehuset med i april.

Utrolig koselig å se de igjen. Savnet noen, men veldig kjekt med de som kom.

Dagens mat ble sånn:

Frokost dag 109:

Havregrøt med banan. 

30g havregryn 200g melk kokes sammen.

LUNSJ DAG 109:

Nå ble det ikke nøyaktig denne salaten til lunsj, men nesten.

Jeg glemte å ta bilde. Ble litt for opptatt med å mase.

MIDDAG DAG 109:

Lapskaus.

Gulrot, kålrot, løk, purreløk og selleri kokes mørt.

Jeg hadde bog skinke oppi. Det ble veldig godt.

Salt og pepper.

Nydelig mat på en kald mandag.

Klem J