Kjære leser.
Nå er det i gang. Det derre jule stresset.
Timer på kjøpesenter for å handle inn alt som skal i hus før jul.
Bake det jeg ønsker å bake.
Vaske det som må vaskes.
Men må jeg bake? Må jeg vaske? Handle må jeg nesten.
Jeg har bakt litt, men vaskingen blir enkelt.
Dagen i dag har vert slitsom. Jeg tåler lite stress.
Så maten ble sånn i dag:
FROKOST DAG 115;
Havregrøt med banan. Som jeg pleier…
LUNSJ DAG 115:
Hamburger med søtpotet pommes.
Jeg skulle egentlig ikke ha søtpoteten, men det var så lite salat på burgeren,
så da endte jeg opp med å jukse i dag…. Det er egentlig ikke greit for meg.
MEN jeg følte ingen behov for å spise noe søtt eller brødmat.
MIDDAG DAG 115:
Brennende kjærlighet.
Stekte kjøttdeig, løk, paprika, gulrot og squash.
Hadde hakkede tomater over. Kokte det inn med salt, pepper, oregano og basillikum.
Laget selleri og blomkål mos.
Hadde kjøttsausen i en ildfast form med mosen oppå.
Toppet det meg ost og stekte det på 225 grader i 25 min.
God mat på en travel dag.
Klem J
