MATAVHENGIGHET OG LIVSSTIL

Kjære leser.

Mange sliter med mat avhengighet, men de vet ikke en gang om at det er det de lider av.

For mange, har de bruk flere tiår på å prøve å få kontroll.

De har gått på ufattelig mange slanke kurer.

Men de fleste av oss får det ikke til på grunn av den evige vonde sirkelen vi er i.

Vi tror at det er noe galt med oss. Alle andre får det til så lett.

 

Men de fleste vil aldri prøve et opplegg som brigth line eating.

Det vil være for skummelt. 

Det å kutte ut mel og sukker fra kosten vil bety å aldri kose seg med kake eller brød.

Grunnen til at det er skummelt er jo at hjernen forteller deg at du ikke har det bra uten.

For hva skal du kose deg med da? hva skal du unne deg selv da?

Det å hele livet være kontrollert av mat er så utmattende. 

Jeg var i hvert fall lei av å være så overvektig og avhengig av mat at jeg skammet meg!

Hjernen min sa hele tiden at jeg ikke kunne leve uten mel og sukker.

At jeg aldri kom til å få det til.

Grønnsaker var jo ikke min ting!

Jeg hadde ikke fått det til om jeg hadde hatt et kosthold med mel og sukker.

Hjernen hadde krevd mer. Jeg hadde etter hvert blitt så sliten av å høre hjernen fortelle

meg at jeg trenger det, at jeg hadde gitt etter. 

Jeg hadde heller ikke klart det uten støtten fra #Bailine og de rundt meg.

Tror du meg ikke? jeg har vert overvektig siden jeg var 14 år. Har aldri gått ned så mye i vekt.

Jeg har aldri hatt en bedre opplevelse av å endre livsstil. 

Jeg føler at tankene er klarere. Å vekten går nedover for hver uke.

Cm går innover. Maten er ikke en bekymring. 

 

Men best av alt er den følelsen av frihet jeg har. 

Klem J

 

 

SUNN MAT TIL EN AKTIV HVERDAG

Kjære leser. 

Kan ikke skryte på meg at jeg er så vanvittig aktiv i dag…. enda… er jo håndball trening senere.

Når jeg tenker på mat som er bra for kroppen, tenker jeg forskjellig nå enn før.

Før var jeg opptatt av grove brød og lite fett.

Nå er jeg opptatt av frukt og grønt! Jeg ser også at ungene tar etter meg. 

Jeg har aldri likt grønnsaker! ALDRI! Det rare er at nå etter 87 dager smaker de godt.

Hele meg gleder meg til å utforske hva jeg kan gjøre med grønnsakene.

 

FROKOST DAG 87:

Den vanlige grøten i dag også. 

Den gir meg alt jeg trenger til å fungere til lunsj. Jeg blir heller ikke sulten mellom frokost og lunsj.

 

LUNSJ DAG 87:

 

#Varm #biffsalat :

Jeg stekte noen biffstrimler i grillkrydder.

Tilsatte det jeg fant av grønnsaker i kjøleskapet.

I dag ble det, squash, gulrot, paprika (3 farger), Vårløk, løk og sellerirot.

Stekte de sammen med kjøttet og krydret det godt.

 

MIDDAG DAG 87:

#Brennende #kjærlighet :

Denne ble fantastisk god i dag!

Stek kjøttdeigen.

Tilsett oppkuttet løk, gulrot og hakkede tomater.

Smak til med salt, pepper og oregano.

Lag en rotmos av sellerirot og blomkål.

Ha kjøttsausen i en liten ildfast form, med rotmos over. Topp med ost.

Stekes på 225 grader midt i ovnen ca 25 min.

 

Resten av familien fikk potetmos på sin.

 

Dette er så nydelige retter. Anbefaler virkelig å prøve!

 

Klem J

HVORDAN KRYMPE 133 CM I BREDDEN…..

Kjære leser.

Mandag Bailine trening, vekt og i dag måling.

Når jeg kom inn til nydelige Kathrine i dag, sier hun “du blir smalere og smalere du”.

Ja det ser sånn ut ja. Vekten var godt over -20 kg nå. altså nesten 25 kilo på ett år.

Siden Mai i år har jeg mistet 133 cm også. Det mest imponerende er at det er -44 cm på 2 mnd.

For en følelse du får inni deg når du ser resultater.

Fettprosenten gikk ned 10.6 % også.

Utrolig godt å se at alt jeg jobber med hver dag lønner seg!

Jeg merker også at elektrodemaskinen virker bedre nå.

Padsene får bedre tak i muskulaturen. Jeg kjenner også at det gjør noe med blodsirkulasjonen.

Kroppen virker friskere etter 30 min behandling.

Hvem ønsker vel ikke å få formet kroppen sånn som de ønsker.

Jeg var så skeptisk til dette, men nå vet jeg at det virker.

Og når mannen i huset klager over lite å knipe i for tiden, får jeg bekreftet at det skjer noe.

Bare denne uken har jeg mistet 1,5 kg. noe som for meg var usannsynlig for 6 mnd siden!

 

Takk for all hjelp! Gleder meg til onsdag!

 

Klem J

 

SUNN START PÅ UKEN.

Kjære leser.

Da var det mandag.

Den dagen i uken flest starter en ny slankekur.

Den varer til ca kl 17.30 noen ganger 20.30 onsdag. Eller tar jeg helt feil?

Min har var i 86 dager. Ingen juksing, ikken smaking eller fingeren på kanten av bollen.

Har holdt meg til mine klare linjer i 86 dager! Det er imponerende for å være meg!

 

FROKOST DAG 86:

GRØT. 30 g korn og 200 g melk.

 

LUNSJ DAG 86:

Pai uten paideig:

Kutt opp squash, selleri, paprika, løk og vårløk i terninger.

Bland sammen 1-2 egg. Ha eggene over grønnsakene i en ildfast form.

Salt og pepper.

Ost på toppen. 

Stek på 225 grader i 15 min midt i ovnene. 

Server med salat etter ønske.

 

MIDDAG DAG 86:

Stekt torsk med rotmos.

Stek torsken forsiktig i litt olje eller smør.

Ha salt og pepper på. Legg gjerne en sitron skive i pannen også.

Kok sammen gulrot, kålrabi og sellerirot.

Mos med stavmikser og smak til med salt og pepper.

Kok grønnsakene til de er nesten gjennomkokt.

Da smaker de best og inneholder med av det kroppen trenger.

 

 Resten av familien fikk fiskepinner og poteter.

 

Klem J

 

HÅNDBALLMAMMA

Kjære leser.

For noen mnd siden luftet håndballstyret i komunen en tanke om jeg kunne trent gutter 10.

Så skeptisk som jeg var den dagen, hadde jeg aldri trodd at jeg står her nå med 

den beste guttegjengen i verden!

Jeg kunne ikke fårestille meg at det ville ta seg bra ut med en trener på min størrelse.

At jeg skulle klare dette med min helse, var også et dilemma!

Men det har gått så fint! Jeg har fått med meg verdens beste assistent.

Hun er tålmodig og pedagogisk. Jeg er litt rett frem jeg. 

Men det å kunne spre idrettsglede til barn er en god følelse!

Jeg fokuserer lite på resultatet på dette nivået. Det som betyr mest er hvordan de jobber sammen.

At de gjør hverandre gode! 

 

For en dag! Fremtiden er lys!

Klem J

SØNDAGS MAT PÅ FARTEN

Kjære leser.

I dag ble det mat i hurten og sturten. Skulle med eldste på håndball turnering.

Så da ble frokosten inntatt i en fart og lunsjen i en boks.

Alt handler om planlegging! Jeg kunne ikke tilfeldigheten ta over.

Da hadde jeg spist den nydelige sjokoladekaken de hadde der!

 

FROKOST DAG 85:

Jeg glemmer ofte viktigheten med c-vitaminer.

Kiwi er en god kilde til c-vitamin.

I dag hadde jeg denne nye blandingen av korn, 30 g og 200 g melk som jeg kokte sammen.

Litt banan og kiwi var godt som støting

 

LUNSJ DAG 85:

Løksuppe med svinekjøtt:

Jeg kokte kjøttet i går.

Kuttet opp 2,5 små løk. 1 gulrot, litt selleri og 2 vårløk.

Kokte dette sammen og tilsatte kjøttet. Smakt til med salt og pepper.

 

MIDDAG DAG 85:

Biff pizza med salat.

Bunn:

50 g ost, 1 ts rømme smeltes i mikro. Rør inn 1 ts egg, 1 ts hvitløkpulver og 1 ts hakkede mandler.

Stekes på 235 grader midt i ovnen til den er lysebrun.

 

Fyll:

Stek biffkjøttet litt først.

Stek litt løk og paprika, ha på hakkede tomater og kok det sammen.

Smak til med oregano, basillikum, salt og pepper.

 

Ha fyllet på bunnen ost og biffkjøtt på toppen.

Server med salat etter smak.

 

Reste av familien fikk tradisjonell pizza.

 

Klem J

 

 

DET DU GJØR ER FARLIG, TA HELLER EN SLANKEOPERASJON.

Kjære leser.

Har den siste tiden fått spørsmål om bright line eating er bra for meg.

Enkelte mennesker kan ikke se for seg et liv uten den berømte brødskiva.

Eller litt helgekos i form av chips eller godis.

  3 mnd siden og i dag    

 

JA dette er bra for meg. Det er ikke farlig å slutte å spise mel og sukker.

Tvert imot! Sukker og mel er som narkotika i min kropp.

Jeg klarer bare ikke å slutte.

Du gir jo ikke en narkoman litt narkotika hver dag, så da kan ikke jeg ha sukker og mel heller.

Det rare er at mel og sukker lages på samme måte som heroin og kokain.

Det påvirker samme sted i hjernen som narkotika. Noe som igjen gjør at det er avhengighetsskapende. 

Men folk skal ha det nært seg hele tiden!

Jeg fortår jo at folk tenker at det er farlig å kutte ut enkelte ting.

Vi er vokst opp med brødskiva i munnen og brunosten i hånden.

Men vi trenger ikke brød. Vi trenger ikke mel. Vi trenger i hvertfall ikke sukker!

 

Det er mye farligere å ta en slankeoperasjon som mange har foreslått til meg.

Ja folk har spurt meg om det ikke er bedre å gjøre det. Nei for en hjerne som min er det ikke det.

For jeg måtte uansett ha kuttet mel og sukker for å ikke gå opp igjen i vekt.

Når det er sagt så beundrer jeg de som gjør det. De er mye tøffere enn meg!

Kroppen den trenger litt fett, litt proteiner og litt karbohydrater for å lage energi.

Den trenger også vitaminer og mineraler du finner i grønnsaker og frukt.

Fiber også, men det trenger ikke å komme fra brød. Fiber får du i grønnsaker og frukt.

 Korn produkter er en god kilde til fiber. MEN du trenger ikke å male kornet i stykker.

Ta ut det fineste av kornet og gjøre det om til et konsentrert pulver.

         

Så til dere skeptikere så er dette en trygg måte å endre livsstil på.

Jeg gir kroppen det den trenger og tar vekk det som skader den!

Og får en kropp som er lykkelig, fri, slankere (etter hvert) og friskere.

Klem J

INGEN LØRDAG UTEN KOS…..

Kjære leser.

Det er lørdag som dere sikkert er klar over….

I dag er den dagen i uken flest mennesker skal unne seg noe godt, noe litt ekstra. 

OG da i form av ting som skal inn i munnen. Ungene begynner før solen står opp.

Det evige maset om lørdagsgodtet. Jeg er jo ikke bedre selv!

Når jeg planla menyen for dagen i dag, tenkte jeg på hva som kunne vert min belønning for helgen.

MEN en vesentlig forskjell er at jeg planlegger innen for mine klare grenser.

 

FROKOST DAG 84:

Dagens frokost består av denne nye blandingen av rug, havre og quinoa.

Kokt sammen med melk.

Utrolig godt! Jeg tar også omega 3, en kopp kaffe og et glass vann.

 

LUNSJ DAG 84:

Lunsjen ble en ratatouille av squash, løk, paprika og hakkede tomater. 

Smakt til med salt pepper og basillikum.

Stekte noen pølsebiter og ett egg til. Veldig godt!

 

MIDDAG DAG 84:

Taco med en vri:

Brukte biffkjøtt som jeg stekte i litt grillkrydder. tilsatte vårløk, mais, paprika og hakkede tomater.

Smakte til med salt pepper og basillikum (kunne valgt taco krydder, men ville bare ikke ha det i dag)

Laget en pizza bunn som lefse (stekte den for lenge så den be litt vel sprø i dag)

40 g ost, 1 ts rømme (smeltes i mikro), 1ts egg og 1 ts hakkede mandler.

Stekes på 235 grader midt i ovnen i ca 6 min…. min ble 10 min….

Salat etter ønske! og salsa.

Det ble knallgodt! Neste gang blir lefsen ikke så stekt!

 

Resten av familien fikk taco hvete lefser til.

 

Klem J

NÅ KLÆRENE SKLIR AV PÅ TRENING….

Kjære leser.

 

Når du er overvektig er det virkelig vanskelig å finne fine klær å trene i!

Jeg har vert innom alle merker jeg kan tenke meg! 

Buksene er no en ting, men toppene er jo så korte.

Hvem er så kort i overkroppen egentlig? i str xl…

Løper jeg på tredemøllen detter jo brystene ut på undersiden.

Det er ikke så behagelig at magen dingler over kanten på buksen i samme slengen.

Av hensyn til de andre som svetter på treningsenteret har jeg på mitt største, valgt lange singleter fra cubus.

Men de skjuler jo ikke så mye de heller. Men folk slipper i hvert fall å ha ulykker til synet av meg.

Gleder meg til jeg kan trene med klærne på jeg. 

Tenker ofte på han som går utenfor senteret når jeg løper på tredemøllen… han har sett mye!

   

Klem J

NÅR SPEILET LYVER…

Kjære leser.

Jeg har i flere år tenk at jeg ikke har et så stort vektproblem.

Jeg ser meg i speilet innimellom. Å jeg ser jo at jeg er stor, men ikke så stor som jeg faktisk er.

Det er så rart hvordan hjernen normaliserer det du ser hver dag.

Jeg har jo hørt fra andre at jeg er stor, men jeg har ikke tenkt at det var så ekstremt…

MEN når noen tar bilder av meg… Da ser jeg plutselig hvor gigantisk jeg er.

Jeg hatet å være med på bilder! Å liker ikke at andre tar bilder av meg!

 

Er det virkelig mulig? Å fornekte overvekten så mye.

Jeg visste jo at jeg hadde et vektproblem, men at det er så stort som det er hadde jeg aldri sett for meg!

Når jeg begynte å gå ned i vekt, så jeg fortsatt den store meg i speilet.

Jeg klarer fortsatt ikke å se noe forskjell fra tidligere, men andre som ikke ser meg så ofte sier at de ser det.

Det er jo veldig hyggelig da! Men litt trist også.

Jeg har forstått at dette er noe de fleste som går ned i vekt sliter med.

Å det går over etter hvert!

Prosessen er jo ikke gjort på en dag. Selv om utålmodige meg vil være i mål nå.

Jeg skal være glad for å ha mistet over 20 kg, men jeg klarer ikke å glede meg over det jeg har mistet

når jeg har nesten like mye igjen.

Følg med videre…

Klem J