SØNDAGSKOS

Kjære leser.

Søndagen er her. Som barn elsket jeg søndag! Det var den dagen i uken mamma laget noe ekstra godt.

På diett føler jeg at det å lage noe godt som passer hele familen har vert vanskelig. 

Men etter mye prøving å feiling har jeg funnet mange gode løsninger.

Her er mine tips i dag.

 

SØNDAGS FROKOST DAG 58:

Omelett og stekte poteter:

Jeg visper bare sammen 2 egg, salt og pepper, steker ferdig kokte poteter og eggene,

 vips så har jeg en nydelig søndags frokost.

På #lavkarbo tar du vekk potetene og bruker heler salat eller bacon til.

SØNDAGS LUNCH DAG 58:

Karbonader med stekte grønnsaker og salat:

Steker karbonadene på middels varme.

Kutter opp Gulrot, paprika, squash, blomkål, brokkoli og litt løk.

Steker dette i litt rapsolje. har litt salt og pepper over.

Bruker litt god salat og det jeg liker av grønt.

på #lavkarbo tar du vekk gulroten.

 

Får i kål med rotgrønnsaker:

Jeg legger kål og lammekjøtt lagvis i en kjele. 

Tilsetter en god del salt og pepper.

Har over vann nesten til toppen av kjøttet.

Lar dette koke, skrur ned varmen til rett over middels å lar det koke i noen timer.

Kutter opp gulrot, sellerirot og kålrabi i staver å koker de til de er sånn passelig kokt.

På #lavkarbo kan du koke opp blomkål, selleri og søtpotet.

Til resten av familien koker jeg poteter å lager en hvit saus av kraften fra får i kålen.

Sausen: 50 g smør smeltes i en kjele, 50 g hvetemel tilsettes smøret. Når jeg har rørt inn melet har jeg i kraften og koker det opp under omrøring. Smaker det til med salt og pepper.

Maten passer til #brigthlineeating #spisdegfri og #lavkarbo

NOEN TIPS PÅ EN SØNDAG 

 

Klem J

 

 

 

 

CRAVINGS

Kjære leser.

#Cravings…. noe drit! En helt idiotisk oppfinnelse! Noe vi ikke har kontroll over… eller har vi det?

Når jeg gikk på Grethe Roede for 10 år siden hadde jeg #cravings hver dag. Gikk jeg på butikken å det luktet nystekte boller kunne jeg rive av meg huden før jeg var kommet meg ut av butikken. Hvis noen satte frem sjokoladekake… en sånn med deilig fyll inni… ja da kunne jeg bite meg til blods, før jeg tenkte… jeg kan jo unne meg det ene stykket… som ble til minst 3.

#Cravings oppstår når blodsukkeret er lavt, da pøser kroppen ut insulin i håp om at nå kommer det noe godt… er du da sliten, trøtt eller lei deg… ja da kan viljestyrken påvirkes og du klarer ikke å motstå fristelsen, eller tar noe som er lettvint. 

 Uansett hvor motivert du er til å følge et opplegg, så vil viljestyrkern bli satt på prøve.

Jeg har opplevd dette med alle #slanke opplegg jeg har prøvd tidligere.

På #lavkarbo kunne jeg spise kunstig sukker, så jeg erstattet alt av av godbiter med å lage lavkarbo kaker, vafler, konfekt og alt du kan tenke deg. Problemet var bare at kroppen min reagerte på samme måte som med ekte sukker.

        

Jeg fikk alike vel #cravings. Jeg ville ha mer. Jeg måtte jo finne erstatninger som jeg kunne

spise som ikke inneholdt karbohydrater.

For noen er ikke dette et problem. Men for meg ble det katastrofe. 

Jeg har hatt store problemer med å si nei til ting jeg vet ikke er bra for meg. Eller å bare stoppe når det er nok.

Min kropp reagerer helt likt på kunstig sukker som på ekte sukker!

 

Husker jeg var 4 år, satt hjemme hos farmor. Hun hadde laget vafler med brunost, min favoritt.

Jeg hadde sikkert spist 10 hjerter med brunost før noen sa noe, men jeg klarte ikke å stoppe.

Jo flere beskjeder jeg fikk om at nå var det nok, jo mer ville jeg spise. Jeg hadde rett og slett ingen kontroll.

Jeg klarte ikke å kjenne at nå er jeg mett så nå må jeg stoppe. 

 

MEN

56 dager på #brigthlineeating har virkelig forandret ALT.

Jeg har nesten aldri #cravings. Sant skal sies at jeg har kjent på det noen ganger.

En fredags kveld når ungene hadde fått poppcorn… den lukten er så sterk at jeg måtte 

snakke hardt til meg selv. Eller en lørdag når sjokoladen ser på meg fra godteposen til datteren min.

Noen spør meg hva jeg ser til meg selv for å unngå å gå i fellen… jeg sier at det der er ikke min mat, eller 

at det der er ikke bra for meg. Ja det fungerer. prøv selv. Men hovedgrunnen til at det virker er nok at jeg har 

holdt meg unna mel og sukker så lenge nå, at det faktisk ikke frister lenger.

Jeg kjenner ikke lenger trangen etter å fylle magen med mat jeg vet ikke er bra for meg. Jeg kan gå inn på en butikk uten 

å kjøpe noe jeg ikke trenger, å jeg kan gå i selskap der det blir servert kake uten å være den første til å hive meg over de!

Jeg rører de rett og slett ikke. Folk spør meg ” hva gjør du på da?” Jeg tar meg en kopp kaffe og vann. Jeg snakker med folkene der, for når jeg ikke er så opptatt av å få i meg mest mulig godsaker, har jeg tid til å prate med de andre!

Dette hadde ikke fungert for 3 mnd siden. Hvordan jeg vet det… jo fordi at jeg da ville tatt en liten bit, kjøpt en erstatning 

eller endt opp med å tømme skaper og skuffer før jeg hadde kjeftet på meg selv for å ødelegge alt for meg selv.

Jeg har også merket at ting rundt meg påvirker hvor viljesterk jeg er. Har jeg sovet dårlig, trent for mye eller

brukt all energien min på å diskutere med minstemann om hvilken klær som er forsvarlig å ha på seg. 

Jo mer som skjer i livet mitt, jo mer sårbar blir jeg for å ta dårlige valg. 

Så for å minske sjansen for at jeg tar et dårlig valg med maten, ja så planlegger jeg alt kvelden før. 

Jeg gjør også en avtale med meg selv at jeg skal følge planen min. dette ville ikke fungert tidligere.

Men merkelig nok så gjør det, det nå.

Jeg er nok hjernevasket!

klem J

 

 

 

VERDENS BESTE SLANKEPIZZA

Kjære leser.

#Lørdag…. Snopedagen…Den dagen i uken vi ikke slanker oss….

eller kan vi slanke oss på lørdagen samtidig som vi koser oss med god mat?

 

Opskriften på denne herligheten kommer lenger nede.

 

#FROKOST DAG 57:

#Bananpannekaker

Jeg er super fornøyd med at jeg fikk de til så bra i dag! Disse metter veldig!

1 banan moses med en gaffel, 2 egg røres inn med 30 g havregryn.

stekes lysebrune på begge sider i litt smør.

 

#LUNCH DAG 57:

Blomkål og brokkolisuppe, med stekt skinke.

Kutter opp blomkål og brokkoli i buketter.

Koker blomkålen og brokkolien med 50/50 vann g melk til rett under de overste bukettene.

Jeg steker oppstrimlet kokt skinke i en stekepanne.

Når blomkålen og brokkolien er kokt, moser jeg den med en stavmikser.

Smak til med salt pepper og litt buljong.

 

LØRDAGS MIDDAG DAG 57:

 #Pizza:

 

BUNN:

1,5 oz ost 

1 ts rømme

1 ts egg

1 ts hvitløkspulver

 osten og rømmen smeltes i mikroen.

Bland i resten. 

Stekes på 225 grader i ca 15 min.

 

 

 

Fyll: hakkede tomater med oregano, rosmarin, basilikum, salt og pepper. 

Fyllet:

10 oz med grønnsaker.

Hakkede tomater, løk og paprika stekes sammen.

Vei opp 4 oz saus.

Tilsett kjøttdeig eller annet kjøtt du vil ha på pizzaen, 1 oz. 

Smakes til med oregano, basillikum, rosmarin, salt og pepper.

Serveres med 6 oz salat.

 

 

Til resten av familien gjør jeg det samme, bare med vanlig pizzabunn.

 

Håper dette er noen tips til en god lørdag!

Klem J

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FEIT OG DUM

Kjære leser.

Hvor mange ganger føler du at folk ser på deg å tenker at du ikke forstår en dritt om hva som skal til for å gå ned i vekt.

Jeg har følt det sånn i mange år. Jeg er overvektig ikke hjernedød. 

Er det sånn at alle overvektige er dumme? Nei! 

Vi har kanskje mer kunnskap om hva som skal til for å gå ned i vekt enn det veldig mange andre vekt grupper har.

Men hvorfor får vi det ikke til da? noen vil ikke ned i vekt, de er fornøyd med seg selv som de er, er det noe galt med det?

Andre har prøvd alt! å ingen ting virker. Da kan det være at hjernen faktisk blokkerer #vektnedgang. Hvorfor gjør den det?

Jo, for den ønsker å være på det høyeste kroppen har vert før. Den jobber mot å være der hele tiden.

Hjernen tror at nå er det krisetillstander, om den ikke får mat nok til at vekten opprettholdes på det høyeste.

Da går den i alarmberedskap, å stenger ned alt! senker forbrenningen, pøser ut insulin som gjør at du har lyst på noe godt

og får humøret ditt til å svinge som berg og dalbaner! 

SÅ hva er løsningen på problemet? forskere har i flere tiår prøvd å finne ut hva som er løsningen. 

Det viser seg at den tilfredstillelsen med å spise sukker og mel påvirker stoffer i kroppen som gjør prosessen med å gå ned i vekt vanskeligere enn man skulle tro. Vi er totalt avhengig!

DA er det jo ikke rart at så mange sliter med overvekt. Vi har jo ikke en sjanse til å bekjempe dette uten å kutte ut sukker og mel.

For mange er dette så vanskelig at de ikke vil gjøre det, å det er helt greit. For andre er det nok å bare lage en regel for seg selv,

om å ikke spise hvit mel og søtsaker. For meg er det ikke et alternativ å spise litt av det.

Jeg er så mottagelig at jeg ikke klarer å fungere med sukker og mel i kroppen!

Jeg kan kjøre kilometer etter kilometer for bakverk.

Jeg kan tråle kokebøkene for å finne noe å lage, bare for å stoppe hjernen min fra å skrike etter mat.

Dette har vi ikke kontroll over! Så vi er ikke #feit og #dum. Vi vet hva som skal til, men hjernen stopper oss.

 

For ca 8 år siden gikk jeg på en kur som heter NOKA. Den bestod av sjokolade barer og shakes. 

Jeg følte meg sulten hele tiden. Jeg klarte nesten ikke å få ned denne maten. Men jeg var fast bestemt på å klare dette.

I 2 uker klarte jeg å lide meg igjennom denne kuren. Helt til jeg var på fest hos et vennepar av meg. Alle skulle ut å kjøpe 

nattmat. Hamburger og pommes… Inni meg bare klikket det! Hvorfor skulle alle andre kunne kose seg med god mat,

å så måtte jeg sitte det å lide og sulte. Jeg visste jo at om jeg spiste en hamburger så ville jeg ødelegge alt.

Men stemmen inni meg som skrek GJØR DET! Den var høyere enn fornuften.  Så jeg endte opp med hamburger, 

 NOKA dietten var avsluttet!

Neste gang du treffe på en overvektig så ikke døm de, ikke si at den buksen vil aldri passe deg eller spør om de trenger all den sjokoladen, isen eller chipsen. De vet det! 

 

Jeg har opplevd at folk synes det er ekkelt å trene ved siden av meg på treningssenteret.

Ja det disser og det ser ikke bra ut, jeg vet jo det.

Men jeg er der for å gjøre noe med problemet mitt. Motiver oss heller! Si noe fint. Vi smitter ikke noen.

Har vi først klart å jobbe med oss selv så mye at vi har klart å komme oss på et treningssenter, ja da har vi kommet langt.

Kom heller med råd og tips, ikke fortell oss alt vi gjør feil. 

For vi er ikke #feite og #dumme. 

 

klem fra J

SUNN FREDAGS MAT

Kjære leser.

Endelig fredag!

Hvordan komme seg igjennom helgen med god mat, å fortsatt være sunn?

Jeg har noen tips til hele familien.

 

FROKOST DAG 56:

Havregrøt. Ja det går mye i det sammen i ukedagene. i helgene varierer jeg litt mer.

Havregrøt er sunt og godt for oss. det inneholder mye av det vi trenger for å få en god start på dagen.

Eb venninne sa i går at hun ikke har tid til å lage grøt om morgenen, å at det er lettere å ta en brødskive med pålegg.

Jeg er ikke enig! det tar ikke mange min å koke denne grøten. I dag kokte jeg den når jeg samtidig laget frokost til ungene og

lunch til ungene, så det er fullt mulig å gjøre! Prøv det!

 

LUNCH DAG 56:

 

#Tacosalat:

Her kutter jeg opp alt grønt jeg liker. 

Steker kjøttdeigen med tacokrydder.

En ts med rømme hører med. 

Jeg pleier å steke litt løk og champignoner når det er middag.

Ikke vanskelig å lage. Passer også til middag. Ungene får lefser og tacoskjell.

 

MIDDAG DAG 56:

Pølse og mos:

Ja dette ser ut som pølse og potetmos, men det er #rotmos.

Jeg kjøpte noen skikkelige wienerpølser. som inneholder veldig lite av det som ødelegge opplegget mitt.

 

Kok opp vann å legg pølsene oppi. La de ligge i vannet uten å koke.

#Rotmos:

Blomkål buketter, sellerirot og en liten bit kålrot (kan sløyfes på #lavkarbo)

Koker grønnsakene møre, siler de og moser de med en stavmikser. 

Smaker de til med salt og pepper.

 

koker opp #grønnsaker til oss alle i familien og lager en potetmos til ungene.

Jeg hadde en ts med flytende smør over rotmosen. 

NYDELIG mat! 

Som skrevet tidligere så er jeg ultra kresen! Dette var så godt at jeg glemte at det ikke var potetmos.

 

#fredagstips fra J

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Livstilsendring eller slankekur?

Kjære leser.

I det siste har jeg fått høre “er du på enda en ny slankekur”. Så hva er forskjellen på en #slankekur og en #livsstilendring?

#Slankekur

En #slankekur er en diett du går på for å bli slankere, i mitt tilfelle er det noe som ikke varer evig.

Jeg går kanskje ned en del, men ikke nok til å bli #normalvektig. Så når jeg føler at jeg har vert flink, 

ja da begynner jeg å spise normalt igjen å så er jeg på karusellen igjen… å den fører meg ikke ned i vekt!

Nei den fører meg opp og opp og litt til opp, sånn at jeg er sikker på at jeg nå kan føle meg skikkelig mislykket!

Ordet #slankekur er også negativt. Det får frem følelsen av å sulte deg og pine deg ned i vekt.

For ca 9 år siden bestemmet meg og bestissen min oss for å kjøre en 13 dagers kur. vi kjøpte inn alt og skulle begynne dagen etter. jeg så på maten dagen før… ansjos, peanøttsmør, oliven, tunfisk og så mye greier som jeg overhodet ikke kan fordra!

Men jeg begynte jeg… dag 1 var jeg så sulten hele dagen at jeg trodde at jeg skulle dø! Dag 2 var jeg ikke så sulten, bare dårlig av å tvinge i meg så mye ekkelt!! Dag 3 lå jeg på sofaen å hallusinerte. Jeg drømte om sjokolade og kaker og biff… jeg klarte ikke å reise meg fra sofaen. jeg svar så amper og sur at ingen ville se på meg engang. Jeg ble faktisk en skikkelig heks!

Dag 4 sluttet jeg. Jeg ringte bestissen min, hun hadde ikke gjort dette i det hele tatt, synes at det var en dårlig ide!

Å det hadde hun rett i!

 

#Livstilsendring

#Livstilsendring er også en type diett, men her er det snakk om å endre tankemåte, spise måte og det 

å finne en måte mat og trening kan bli en del av hverdagen. For meg blir dette begrepet avgjørende når jeg 

endrer livstil. Jeg kan ikke #slanke meg, da går jeg på en smell, når folk sier at jeg har vert flink.

Jeg må endre #livstil for resten av livet.

Er ikke det vanskelig da? spør du sikkert.

Jo det er vanskelig, men med litt øving så går det bra. Vi alle må prøve og feile for å nå de målene vi setter oss.

Noen må gjøre en ting 4 ganger så klarer de det, noen trenger 10.000 ganger før de klarer det.

Jeg er jo ikke i mål jeg heller. Jeg må jo jobbe med maten og treningen. Men jeg vet at når jeg er i mål, 

så kan jeg være trygg på at jeg vil bli der så lenge jeg følger planen til #brigthlineeating. 

For som de som de eneste jeg har vert borti, har tenkt på hva jeg må gjøre når jeg har nådd målet mitt.

#brigthlineeating har tenkt på hvordan jeg kan beholde vekten min og føle meg bra resten av livet!

   Her er jeg 14 kg lettere, siden mai 2017

#spisdegfri for resten av livet.

 

J

 

 

 

 

 

 

 

 

MATEN SOM GIR RESULTATER

Kjære leser.

Da er jeg kommet til dag 55 med #Brightlineeating.

55 dager som har ført til at jeg føler at livet er på vei tilbake til meg. I dag har jeg en del smerter.

Smerter som gjør at jeg egentlig har lyst å låse meg inne i et mørkt rom å ikke snakke med noen.

Men det kan jeg ikke. Å det tillater jeg meg selv ikke å gjøre. I dag skal jeg dele en av mine favoritter til middag, 

nemlig #brennendekjærlighet.

 

#FOROKOST DAG 55:

Yoghurt naturell med havregryn, banan og jordbær.

Dette gir en god start på dagen. Jeg føler meg ikke sulten før lunch.

Denne sammensetningen gir meg nok proteiner,fiber og karbohydrater til å få den energien jeg trenger en tidlig morgen.

 

#LUNCH DAG 55:

Grønnsaks suppe med pølsebiter.

Kålrabi, gulrot, sellerirot, løk, kål, blomkål og pølser.

kutter dette opp, koker det godt sammen i 10 min med en halv buljong trening.

Smak til med salt og pepper.

 

Her får jeg inn litt proteiner, vitaminer og mineraler som kan få meg til å fortsette dagen.

Jeg spiser også alltid en frukt til lunch.

 

MIDDAG DAG 55:

 

Brennende kjærlighet:

#lavkarbo variant.

Jeg steker kjøttdeig, tilsetter oppkuttet løk, gulrot og paprika, steker dette til løken er gyllen.

(hvor mye? ta så mye som du ønsker)

Tilsetter hakkede tomater (CA 1 boks på 2 kjøttdeiger), basillikum, litt oregano og rosmarin. salt og pepper her også.

 

Jeg bruker rotmos til meg og potetmos til ungene (i dag ble det pose stappe)

Rotmos:

Selleri rot kuttet i små biter

Blomkål buketter

Noen biter med kålrabi (kan sløyfes for #lavkarbo)

Dette koker jeg sammen til det er mørt. Siler da av det og moser det med stavmikser.

Salt og pepper i for smaken sin skyld.

 

Tar først rot mosen i en ildfast form. Fordeler den godt i bunnen.

Så har jeg over Kjøttdeigen kokt inn med hakkede tomater.

til slutt har jeg over noen skiver hvitost.

steker den på 225 grader midt i ovnen.

 

Til ungene gjør jeg det samme, bare med potetmos i bunnen.

DENNE KAN JEG VIRKELIG ANBEFALE!!

 

#mattips fra J

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLE MATEN

#TIRSDAG MAT

#FROKOST DAG 54

#Havregrøt med banan:

Jeg koker opp ca 30 g havregryn sammen med ca 200g lettmelk, lar det koke i 2-3 min.

Grøten er da godt flytende, men stivner etter bare noen min. 

kutter opp 1,5 banan å blander det inn. En flott start på dagen!

 

#LUNCH DAG 54

Favoritt #Tomatsuppe med laks:

Stek løk, gulrot og paprika lett i litt olje i en liten gryte.

Hell oppi ca 150 g hakkede tomater og 1 dl vann.

Kok dette sammen i 5 min, bruk stavmikseren å mos dette til en suppe. 

Smak til med salt, pepper og basillikum.

Stek 1 laksefilet med litt salt og pepper.

 

#MIDDAG DAG 54

#Stekt blomkålris med kylling og grønnsaker:

Jeg kutter opp:

Gulrot, løk, paprika, og kålhode i små terninger.

tilsetter litt mais.

Rasper:

blomkålbuketter på et rivjern.

Steker:

Kyllingfilet i kyllingkrydder.

Så har jeg oppi grønnsaker og steker alt godt sammen i raps olje.

 

Til ungene bruker jeg ferdig kokt ris i stedet for blomkål, å steker risen sammen med kylling og grønnsaker

etter at jeg har tatt vekk det jeg trenger til meg selv som jeg steker med raspet blomkål.

Jeg har litt soyasaus over på slutten av steketiden.

 

BLE KOSTHOLD OG BAILINE TRENING

Kjære lesere.

Mat opplegget jeg følger heter #brightlineeating

Konseptet er genialt, enkelt og noe som virkelig virker.

Det er bassert på hjerneforsking, noe som gir meg en ekstra trygghet i forhold til om det er noe som vil 

fungere på meg over tid. For meg er det viktig å finne logiske forklaringer, som hvorfor kroppen stopper #vektnedgang, 

hvorfor jeg ikke har fått dette til tidligere og hvorfor trening og normal mat ikke har ført til varig vektnedgang.

Anbefaler å lese boken oversatt til norsk.

#Bailine, ja hva er det? Bailine driver med kostholdsveiledning og elektrode trening. Noe som 

også ha hjulpet meg med smerter.

Jeg startet der som testperson, å har bare blitt værende som kunde. Selv om jeg gikk fra #lavkarbo kosthold til

 #BLE kosthold i løpet av prosessen. 

Bailine sitt kostholds opplegg fungerte rett og slett ikke!

 

Litt om min vei.

 

 

DU SER JO IKKE SYK UT…….

Kjære lesere.

 

I dag vil jeg skrive litt om det å være kronisk syk.

#Fibromyalgi er en kronisk sykdom. Du kan ikke se på en person med fibromyalgi å

se at de er syk. Du kan ikke se smertene inni en annen kropp. Du kan se at vi er sliten,

men du kan ikke se at vi er utmattet inni oss. Du ser oss som oftest på gode dager.

Da kan vi være med på det meste. For mange med sykdommen blir hverdagen hjemme.

Noen klarer litt jobb, andre klarer nesten ikke å ta seg av seg selv.

#trening skal være medisin nummer 1. Jeg er ikke helt enig, ja trening er bra, men 

i moderate mengder. Jeg var der, trente til blodet sprutet. perset på tredemøllen hver uke.

Folk sa ofte at “de aldri hadde sett en på min størrelse jogge så mye”.

Trening er bra! Men problemet er jo etterpå, når jeg sover i 2 timer, føler meg som om jeg  

har løpt maraton, eller når jeg da ikke har overskudd til ungene mine. 

Folk med fibromyalgi får ofte sterke medisiner, medisiner som ikke hjelper på å holde vekten nede.

4 år på medisiner, med mye trening, som førte til mer utmattelse og høyere vekt er ikke noe jeg 

unner noen.  SÅ hvorfor skjer dette? Hva er galt med meg som ikke kunne gå ned i vekt?

Kunnskapen er jo der, jeg fulgte jo dietter som skulle være bra for kroppen, spesielt for meg med fibromyalgi.

Men jeg kuttet aldri alt av en matgruppe helt ut.

Svar: hjernen min har ikke tillat meg å gå ned i vekt. Hjernen ble matet med sukker og mel, som fører til at jeg 

ikke kan gå ned i vekt. Hver gang jeg har prøvd sier hjernen til meg at ” du kan jo unne deg en liten bit”.

Jeg var avhengig!

En liten bit fører til en liten bit her og en bit der. Jeg må jo smake på sausen, desserten, kake glasuren og 

alt annet som kom foran øynene mine. Panikken kunne ta meg når jeg tenkte på å kutte ut sukker og mel.

Hva skulle jeg spise i julen? hva skulle jeg spise når det var bursdager. 

Når jeg kuttet ut ALT søtt (kunstig og ekte) og alt som heter mel,

ja da kunne livet mitt begynne igjen. Hjernen min begynte å forstå at jeg ikke trenger mel og sukker

for å overleve, Jeg trenger ikke brød og kaker.

Jeg begynte å få bedre smakssans og jeg klarte ting jeg ikke har klart på 4 år.

Jeg er ikke fri for smerter eller utmattelse, men jeg er så bra at jeg

ikke trenger medisiner. 

SÅ… min konklusjon er at kosthold først og trening i moderate mengder, fører til en bedre hverdag. 

 

TIRSDAG’S MAT

Som mamma til 3 må jeg planlegge mat som alle kan spise, spesielt til middag.

 

FROKOST DAG 53:

Yoghurt naturell med havregryn, banan, blåbær og cashewnøtter.

Dette er en av mine favoritter. 

 

LUNCH DAG 53:

Kylling salat.

Jeg steker kyllingfilet i kylling krydder.

Steker kepaløk, blomkål, brokkoli og paprika i litt rapsolje.

blander dette sammen med baby leaf salat.

Nydelig salat, enkel å lage. Kan også lages dagen før å tas med på jobb. 

HUSK da å ikke blande i salatbladene før du skal spise.

 

MIDDAG DAG 53:

Laks med rotmos.

Jeg steker laksen med salt, pepper og en sitron skive. 

Kok kålrabi, løk og selleri. Når det er ferdig moser jeg det med en stavmikser. 

Steker løken og koker opp grønnsaker.

Serverer dette sammen med en ts rømme.

Ungene får poteter og grønnsaker til sin laks.

 

Håper dette er noen tips du kan ta med deg.

J