Kjære leser.

I skrivende stund sitter jeg her så støl at

jeg ikke klarer å tenke klart.

2 flotte spreke damer i bygden spurte,

og jeg sier jo aldri nei til en utfordring….

MEN herlighet for noen raske damer.

Jeg hang etter som en halvdau katt…

Snufset som bare det av pollen, 

og pustet som en strandet hval.

Tur damene mine fikk litt sjokk da jeg sa at det tross alt var 

9 mnd siden jeg har trent.

Å dette kun på grunn av at jeg ikke vil bruke 

opp viljestyrken min på trening å gå i fellen av å komme hjem 

å tro at jeg kan unne meg mer mat, usunn mat siden jeg har trent.

For da er vinningen gått opp i spinningen.

Men jaggu kom jeg meg igjennom denne turen.

Så vanvittig deilig.

Den første skikkelige turen min på 9 mnd.

For en opplevelse.

Ikke fikk jeg makspuls engang.

Selv om det føltes umulig opp siste bakke.

Nå sitter jeg igjen da med noen føtter som 

hater meg og lurer på om dette blir en vane.

Men jeg gjør det gladelig igjen!!

NÅ er jeg sofagris resten av dagen,

med fotball av høyeste klasse (håper jeg)

FROKOST DAG 292:

Irina rundstykker nybakte med ost og skinke.

Herlighet så godt det var!

LUNSJ DAG 292:

Svinebiffsnadder:

Da jeg kom hjem fra denne ut av deg selv opplevelse turen,

måtte jeg ha noe raskt i meg av lunsj.

Så da har jeg alltid noe strimlet av et slag i kjøleskapet.

4 oz stekt strimlet svinekjøtt.

10 oz grønnsaker som gulrot, sommerkål, løk,

brokkoli, blomkål og paprika.

Surret dette sammen med grillkrydder og 1 oz fløte.

 

MIDDAG DAG 292:

Taco med stekte grønnsaker:

4 oz taco kjøttdeig.

5 oz stekt blomkål, brokkoli, sommerkål og gulrot.

2 ss soyasaus over.

5 oz salat etter eget ønske.

2 oz lettrømme.

Å det beste av alt var at jeg slapp å lage det selv.

Min kjære som også spiser som meg,

laget denne herlige tacoen til meg.

Ikke rart jeg elsker han så høyt som jeg gjør!

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #utpåtur #fjelltur 

#taco #livsstilsendring

Kjære leser.

Ja den sommerkroppen, den har jeg ventet på.

Jeg har ventet i sikkert 17 år på den.

Hvert år har jeg tenkt at neste år da kan jeg gå i bikini.

Neste år trenger jeg ikke å gjemme meg i et telt.

Neste år da har jeg gått ned all min overvekt.

Nå sier jeg, i år har jeg klart det.

Men det er jo ikke vektnedgangen som har betydd mest.

Det som har gjort mest inntrykk på meg 

har vert roen rundt alt i livet.

Det er ikke mye som plager meg.

Det er ikke lenger fristende å trøste meg selv med mat.

Og jeg har fått en energi jeg ikke trodde var mulig å få

når man har fibromyalgi.

Det et liv uten mel og sukker gjør med hjernen er 

noe av det mest spennende jeg har opplevd.

De forandringene dette kostholdet gjør i tankemåte,

oppførsel og kroppslig, finner du ingen andre plasser.

For de andre plassene har jeg vert.

Å aldri har jeg gått så lenge uten å bli lokket til 

en eneste bit utenfor planen.

Aldri har jeg vert mer rolig og balansert innvendig.

OG aldri har jeg følt meg bedre.

Vektnedgangen har blitt en bonus.

Det er flere som meg, se denne videoen:

 

 

FROKOST DAG 290:

Irina rundstykker med rester fra middagen i går.

2 oz laks.

 

LUNSJ DAG 290:

Omelett med ost og tomat.

Jeg veide opp alle grønnsakene mine.

10 oz salat, tomat og agurk.

Vispet sammen 2 egg med salt og pepper.

Stekte dette i en stekepanne.

Hadde 1 oz ost inni og masse tomater.

Brettet omeletten sammen og serverte den.

Kjempegodt!!

 

MIDDAG DAG 290:

 

Strimlet kyllingfilet.

4 oz stekt kyllingfilet med grillkrydder på.

Ovnsbakte selleri og blomkål med ost på toppen.

Jeg veide dette opp etter steking og trakk fra 1 oz 

siden jeg hadde det på toppen.

Resten supplerte jeg med kokte grønnsaker slik at jeg

fikk 10 oz grønnsaker til sammen.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #sommerhjernen #livsstil #livsstilsendring

#omelett #sunnmat #kylling #lettereliv #happythinandfree #utenmelogsukker

 

Kjære leser.

For 6 år siden var jeg på mitt største noen gang.

Jeg veide hele 143 kilo.

Jeg hadde det ikke godt med meg selv.

Ikke inni, ikke utenpå.

Jeg var full av skam. Skam over å legge på meg.

Skam over å ikke ha kontroll over maten.

Jeg hadde det så vondt i perioder,

at jeg ikke ville ut av huset.

Jeg lot overvekten og mat avhengigheten styre meg.

Når jeg sitter her i dag å ser tilbake på det 

marerittet jeg gikk igjennom den gang,

blir jeg stolt.

70 kilo er jo mer enn kollegaene mine veier.

Det er barna mine sin vekt til sammen.

Og det er det jeg har klart å gå ned siden 1 januar 2013.

Det siste året har jeg gått ned 46 kilo.

Aldri har jeg vert mer sikker på å få dette til.

Aldri har jeg følt meg så trygg på at det vil vare, som nå.

Dette er for livet!

 

LUNSJ DAG 289:

Irina rundstykker med 2 oz makrell i tomat.

 

LUNSJ DAG 289:

Strimlet svinekjøtt i fløtesaus:

4 oz stekt strimlet svinekjøtt.

10 oz grønnsaker (wook blanding)

1 oz fløte.

Stek grønnsakene godt sammen, tilsett kjøttet.

ha over 2 ss soyasaus, grillkrydder og fløten.

 

MIDDAG DAG 289:

Ovnsbakt ørret:

Stek ørreten på 225 krydret med salt og sitronpepper.

5 oz kokte og moste erter.

5 oz kokte grønnsaker.

4 oz ørret.

2 oz rømme.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #ørret #lettereliv 

#livsstilsendring #utensukkerogmel #happythinandfree

 

 

Kjære leser.

For en langhelg dette har vert.

Det var mange innrykk som skulle 

fordøyes etter sommertreff med spis deg fri.

Mange samtaler som gikk rett til hjertet.

Med så nydelige mennesker kunne det bare bli vellykket.

Jeg sitter igjen med så mye.

 

På forhånd tenkte jeg en masse negativt.

Jeg var redd for at jeg var for ung til denne gjengen.

Det er jo ofte godt modene kvinner i dette miljøet.

At jeg ikke var suksessfull nok.

At jeg ikke var flott nok, for denne gjengen.

Men nå har jeg funnet min gjeng.

Jeg vet hvor jeg hører til.

Å tilbakemeldingene jeg har fått disse dagene

er overveldende. Folk ser opp til meg.

MEG liksom. Å bare det er en ære.

 

FROKOST DAG 288:

Kjøleskapet var tomt da jeg kom hjem fra Oslo.

Så da måtte jeg tenke alternativt.

Puffet ris med melk og frukt til frokost.

 

LUNSJ DAG 288:

Karbonade av karbonadedeig, salt og pepper.

10 oz stekte tomater, løk og agurk.

1 oz ost på toppen.

 

MIDDAG DAG 288:

4 oz stekte pølser (uten mel og sukker)

5 oz kokte og moste erter.

5 oz kokte grønnsaker.

Hjemmelaget ketchup (innkokte hakkede tomater med

salt, pepper og basillikum)

Grov sennep ute sukker og mel.

 

Klem J

 

#spisdegfri #utensukkerogmel #brightlineeating 

#happythinandfree #lettereliv #sunnmat #livvstilsendring

 

Kjære leser.

I august 2017 satt jeg der med boken.

Jeg hadde et valg.

Enten fortsette dette evige mat kjøret

og slanke kjøret, som slet meg totalt ut.

Eller så kunne jeg bare hive meg ut i det 

å prøve noe nesten ingen i Norge hadde gjort.

Valget var mellom en evig kamp mot kiloene,

eller å stole på at en ekspert fra USA kunne ha rett.

I dag er jeg glad jeg stolte på susan sin ekspertise.

For aldri har jeg hatt det bedre.

Jeg var med en gjeng fra spis deg fri på 

vakre Villamalla i går.

Det var en opplevelse for livet.

Det er snakk om 40 mennesker som har endret livet.

Noen er i starten noen er godt på vei.

Inspirerende mennesker som har fått en

fin plass i mitt hjerte.

Og ikke minst et team som virkelig er dream team.

 

FROKOST DAG 287:

Irina rundstykker med 2 oz eggerøre og bacon.

 

LUNSJ DAG 287:

Taco salat.

10 oz salat av eget ønske.

4 oz kjøttdeig.

2 oz rømme.

 

MIDDAG DAG 287:

Grillmat.

4 oz kjøtt og pølse.

5 oz kokte og moste erter med salt og pepper.

5 oz kokt gulrot.

2 oz rømme.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #utenskukkerogmel

#grillmat #drømmejobben #livsstilsendring

 

Kjære leser.

Våknet opp i dag til to fornøyelige 

små tantebarn.

Denne jobben min har ført så mye bra med seg.

Jeg har truffet så mange inspirerende mennesker.

Tryggheten på at dette virker.

Og jeg har fått muligheten til å bli

bedre kjent med mine egne tantebarn.

Dagen ble brukt sammen med et 

helt vanvittig bra team.

Ikke rart vi kaller oss “dream team#

Morgendagen vil vi tilbringe sammen 

på en ellevill sommerfest.

Noe som setter i gang masse følelser hos meg.

Hvordan skal jeg kle meg, hva om de andre som 

kommer lurer på hva en som meg gjør der…

Masse tanker. Men heldigvis er det også tanker som

er av glede, spenning og inspirasjon.

 

FROKOST DAG 285:

Irina rundstykke med ost og banan.

 

LUNSJ DAG 285:

Lunsj sammen med teamet på jobben ble slik.

10 oz salat og tomater.

1 oz fetaost.

4 oz spekeskinke.

 

MIDDAG DAG 285:

Når søsteren/svogeren min lager taco

til middag, da blir det slik.

10 oz salat med tilbehør.

4 oz kjøttdeig.

2 oz rømme.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #elskerjobben

#drømmejobben #dreamteam #livsstilsendring

 

Kjære leser.

Hadde du spurt meg for ett år siden

om jeg trodde at jeg skulle gå ned 45 kilo,

ja da hadde jeg tenkt at det var umulig.

Men det er mulig.

Bare med å lese boken spis deg fri og

følge opplegget har jeg gått ned 35 kilo

siden august.

Denne helgen er jeg så heldig 

at jeg skal være sammen med andre

som har gjort det samme som meg.

Det blir utrolig spennende.

 

FROKOST DAG 283:

Irina rundstykker med 2 oz roastbeef og 6 oz frukt.

 

LUNSJ DAG 283:

Brokkolisalat på Egon, med bacon og mozarella.

Bacon kan trigge deg, så om du velger denne 

på Egon neste gang du er der, pass på.

 

MIDDAG DAG 283:

Pølse og mos.

5 oz selleri og blomkål mos med 0,5 oz smør,

salt og pepper.

4 oz pølser uten mel og sukker i de tre første ingrediensene.

5 oz tomater.

 

Klem J

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #livsstil

#nedivekt #sol #sommer 

 

 

 

Kjære leser.

Tankene surrer for tiden.

Har så mye jeg har lyst å gjøre.

Har ikke nok timer i døgnet til alt.

Jeg føler så stor takknemlighet over å endelig 

være her. Endelig stutte av energi.

Jeg vet at jeg aldri blir helt frisk, men bare 

det å kjenne at jeg er mer meg selv,

det er bare helt fantastisk.

Denne livsstilen slutter ikke bare når vekten er nådd.

Den fortsetter i det uendelige.

Den skaper endringer hele veien.

Det er som om skallet jeg har gjemt meg i

hele livet sakte men sikkert preller av.

Som om jeg hele veien utvikler meg.

Dette er så vanvittig spennende.

Å jeg klarer jo ikke helt å sitte i ro når disse 

følelsene kommer.

Jeg har mistet 45 kilo, men fått et helt nytt liv.

 

FROKOST DAG 281:

Irina rundstykker med makrell i tomat, agurk og frukt.

 

LUNSJ DAG 281:

Stekte grønnsaker med biffkjøtt.

4 oz biffkjøtt.

10 oz løk, paprika og mais.

1 oz innkokt lettere matfløte.

Spiste dette kaldt.

 

MIDDAG DAG 281:

Kjøttkaker:

4 oz ferdig stekte kjøttkaker.

Jeg blander 600 g kjøttdeig sammen med 2 egg,

2 dl melk, salt og pepper.

Knar dette godt sammen og steker kjøttkaker.

Legger mine i ovnen i 15 min på 200 g.

resten har jeg oppi vanlig saus (til familien).

Veier opp 4 oz kjøttkaker.

6 oz kokte og moste erter med salt og pepper.

4 oz kokte grønnsaker.

1 oz innkokt mat fløte.

 

Klem J

 

#spisdegri #brightlineeating #lettereliv #livsstil #happythinandfree

#kjøttkaker #livsstilsendring

Kjære leser.

En litt vemodig dag i dag.

For 7 år siden mistet jeg min kjære farmor.

Samme dag som jeg ble lagt inn på føden,

med barn nr 2. I tillegg er dette bursdagen til 

en av mine aller beste venninner.

Alt på en gang. Det gjenkjenner meg litt.

Besøket mitt reiste hjem i dag.

Så da var det rett i båten etterpå.

Det jeg holder på å pusse den opp innvendig.

Litt som med meg selv, full oppgradering innvendig.

Det er så godt å se hvor langt jeg har kommet.

Både i båten og med meg selv. 

Gleder meg til å kunne reise på turer

med familien i denne båten.

Det beste er at jeg får plass i sengen nå…

FROKOST DAG 280:

Irina rundstykker med 1,5 oz eggerøre og 0,5 oz spekeskinke.

 

LUNSJ DAG 280:

Rester:

4 oz renskåret kjøtt og pølse.

10 oz stekte grønnsaker som sopp, løk,

paprika, gulrot, mais, brokkoli og vårløk.

 

MIDDAG DAG 280:

Hamburger i båten.

4 oz stekt kjøtt. 

1 oz ost på toppen av burgeren.

10 oz salat av eget ønske.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #sommer

#båt #oppussing #sunnmat #hamburger

 

Kjære leser.

Jada i dag overvant jeg all frykt og hoppet i havet.

Ja bokstavlig talt.

Vi kjørte båten ut på fjorden å hoppet i havet.

Med litt hjelp av noen fanatstiske

familiemedlemmer av min kjære turte jeg det.

Jeg tenkte som så, at ingen bryr seg.

Det er varmt.

Jeg trengte å kjøle meg ned, 

å vise ungene at jeg ikke er en pyse og ikke minst

bevise for meg selv at jeg er god nok som jeg er.

For en befriende følelse.

For ett år siden misunnet jeg flotte damer 

som deiget seg på dekk, i bikini.

Noe har endret seg det siste året.

Jeg har blitt mer bevisst på at jeg er god nok.

At jeg ikke ser noe verre ut enn andre.

Hele denne pakken med “spis deg fri” har endret mye.

Ikke bare vekten, men mitt eget selvbilde også.

 

FROKOST DAG 279:

Irina rundstykke med 1 stekt egg og deilig frukt.

 

LUNSJ DAG 279:

Med grillforbud her i fylket, fant vi ut at vi fikk

grille inne da. 

Så 4 oz stekte pølser.

10 oz stekte grønnsaker som gulrot, løk, vårløk,

paprika, brokkoli, sommerkål, mais og kålrot.

Fettet brukte jeg som 1 oz fløte over 6 oz jordbær.

 

MIDDAG DAG 279:

PIZZA.

 

Klem J.

 

#spisdegfri #brightlineeating #lettereliv #livsstilsendring 

#happythinandfree #lykkelig #sunnmat #sunlivsstil