Kjære leser.
Så var lørdagen over og utfordring nr 1 over.
Minstegutten feiret bursdagen sin. Jeg klarte å holde meg til planen min. Kaker fristet ikke.
I dag har jeg vert på turnering med mellomste jenten. Det står også utformingene i kø.
Alternativene er ikke så mange til å velge noe sunt.
Men da er god planlegging tingen.
#Banan #pannekaker :
1 banan moses, bland i 2 egg og 30 g havregryn.
i dag servert med litt most banan. Kjempegodt!
I dag ble det salat av rester.
Hadde noen rester av biffkjøtt, hadde noen stekte grønnsaker også.
Blandet dette sammen med grønn salat og tomat, agurk og paprika.
Svinekoteletter:
Legg kotelettene i en ildfast boks eller form med aluminium folie over.
Midt i ovnen på 150 grader i 2 timer.
Rotmos: blomkål og sellerirot kokes mykt. moses med stavmikser og smakes til med salt og pepper.
Kokte grønnsaker.
En god søndagsmiddag.
klem J