Kjære leser.

Hjemme igjen etter flotte dager på seminar 

med den beste gjengen i verden.

Jeg har lært så mye om meg selv.

Den siste tiden har det vert ganske mye.

Jeg har gått fra å være en grå mus på landet,

til å være med på en stor endring i helsenorge.

For dette kan endre helsen til så utrolig mange mennesker!

 

Hvis jeg kan hjelpe og inspirere 1 person til 

å gjøre som jeg har gjort, er det en seier i seg selv.

Nå viser det seg at jeg har inspirert mer enn bare 1 person.

Noe som er helt vanvittig for en liten grå mus som meg.

Så kanskje denne grå musen endelig får litt farger.

Utviklingen min det siste året har vert ubeskrivelig.

Bare mine nærmeste kan forstå hva dette 

året virkelig har betydd for meg.

 

FROKOST 1 ÅR DAG 11:

Havregrøt med kanel og banan.

1 oz havregryn kokt på 8 oz melk.

6 oz banan og kanel.

 

LUNSJ 1 ÅR DAG 11:

Kylling salat med pastrami og aioli, på Olivia i Oslo.

Ja det er mulig å spise ute i Oslo.

 

MIDDAG 1 ÅR DAG 11:

Biffsnadder:

4 oz stekt oksekjøtt i strimler.

10 oz stekte wok grønnsaker.

1 oz matfløten.

1 ss soyasaus.

Grillkrydder.

Stek kjøttet godt og bland det sammen med grønnsakene.

Krydre med grillkrydder og soyasaus.

Tilsett fløten og kok forsiktig inn.

4 oz ris for dem på vedlikehold.

 

Klem J