hits

FYSIOEN PISKER MEG LITT

Kjære leser. 

Har ikke vert så flink å trene den siste tiden! 

Gikk på en smell for noen mnd siden. Var oppe i 5 dager, 10 timer i uken. Det ble litt mye.

Jeg var så sliten på slutten. Kroppen bare stoppet opp.

Vekten gikk uansett ikke nedover enn så hvor mange kilometer jeg løp i uken.

 

Nyere forsking sier at det å gå ned i vekt og trene ikke er en god blanding.

Å det er jeg et bevis på.

Når jeg kuttet ned på treningen forsvant vekten mye fortere.

Det som skjer er at hjernen setter i gang alarmberedskapen når du trener. Den trenger mer energi.

Så da vil den ha mer mat. Å siden treningen sliter på kroppen, blir viljestyrken svekket

og vips så spiste du en ekstra skive med Nugatti etter treningen.

 

Nå skal kroppen bygges opp igjen.

Det har fysioterapauten sørget for.

Trening er jo nødvendig for at kroppen skal fungere.

Dårlig vær gjør at kroppen blir stivere og med vond. 

Jeg har slitt med ryggen de siste dagene.

Bailine treningen holder det i sjakk. Men jeg må holde det vedlike selv også.

Så i dag ble det lår, armer og rygg trening. 

Så håper jeg at smertene blir bedre i morgen.

Jeg lærer mye holdning også. Har en tendens til å overkompansere.

Været er ikke så mye å gjøre med uansett, så jeg må holde kroppen i gang.

 

Klem J

TORSDAGENS SALTKJØTTMIDDAG

Kjære leser. 

Trøtt og sliten i dag. Dette været er avgjørende for hvordan jeg har det.

Sliter med ryggen disse dagene. Skriver mer om det senere.

I dag er det raspeballe dagen

 

FROKOST DAG 89:

200g Yoghurt naturelle med 30 g havregryn, frukt og bær.

 

LUNSJ DAG 89:

I dag ble det litt rester.

Hadde rester av grønnsaker fra i går og litt biffkjøtt som jeg stekte sammen. 

Hadde salt og pepper over og litt fløte.

kok det inn og server med litt salat.

 

MIDDAG DAG 89:

Saltet lammebog har kokt i ca 3 timer.

Rotmosen er selleri rot, kålrot og blomkål. mer kålrot enn det andre i dag.

Kokt godt sammen og most med stavmikser. Smakt til med salt og pepper.

med kokte grønnsaker.

Resten av familien Fikk kålrotstappe og raspeballer til.

 4 Raspeballer:

1 stor kokt potet rives fint

2 store rå poteter rives fint

Bland i byggmel og salt til en klissete deig.

Form boller og trekk de i kraften fra kjøttet ca 40 min.

Eller til de flyter opp.

 

Klem J

 

 

 

FØLER MEG VERDIFULL

Kjære leser.

Når jeg sitter her nå å skriver, klarer jeg ikke å slutte å smile!

De nydelige menneskene på bailine hadde en overaskelse til meg i dag.

Jeg var tidlig ute i dag. Trøtt i trynet, på grunn av en storm som fant veien til soverommet mitt i natt.

Lite søvn i kroppen gjør ikke akkurat ting enkelt for meg.

 

Da jeg kom inn døren på bailine , stod Kathrine der med blomster til meg.

BLOMSTER TIL MEG!!!

Jeg kjente tårene sprenge på! Hadde ikke så mange ord der og da.

Klarte å si tusen takk. Men kunne ikke forstå hvorfor.

Da sier hun så fint " det er jo fordi at du har stått på å gått ned over 20 kilo"

Tenk at noen setter så pris på det jeg gjør. 

Tenk at noen er så stolt av meg!

At en som driver et livsstils senter som bailine ville belønne meg for innsatsen.

HVEM GJØR SÅNNT?

Mennesker som VIRKELIG bryr seg om hvordan du har det gjør sånn.

Mennesker som heier deg frem og støtter deg i opp og nedturer gjør sånn.

Jeg lå på benken der i dag. Inne i hodet mitt surret tanker om 

hvor heldig jeg har vert. Hvor takknemlig jeg er for å ha disse menneskene i livet mitt.

Hvis du noen gang har vurdert å legge om livstil, kontakt en bailine terapeut.

De vet hvordan du kan nå målene dine. De motiverer og støtter deg hele veien.

TUSEN TAKK Kathrine og Sara!

 

Klem J

#bailine #verdifull #vektnedgang

MÅ JO SPISE PÅ EN ONSDAG OGSÅ!

Kjære leser.

I dag har jeg vert på #Bailine. For en fantastisk behandler jeg har!

Skal fortelle mer senere, men hun er et nydelig menneske!

 

FROKOST DAG 88 :

Blir aldri lei grøten min jeg.... 30 g kornblanding og 200 g melk.

Toppet med banan.

 

LUNSJ DAG 88:

#tomatsuppe med egg:

1/2 løk i biter, en boks hakkede tomater og litt vann.

Kok det godt sammen i noen min. Mos med stavmikser.

Smak til med salt pepper og basillikum.

Serveres med kokt egg.

 

MIDDAG DAG 88:

#kjøttpølse med rotmos.

Kjøpte noen kjøttpølser der de ikke inneholdt mel eller sukker blandt de 3 første ingrediensene.

Stekte pølsene i 1ts raps olje sammen med litt løk.

Rotmosen er sellerirot og blomkål kokt sammen og most med stavmikser.

Smakt til med salt og pepper.

Grønnsakene i dag ble amerikansk blanding og litt brokkoli.

 

Resten av familien fikk potetmos.

 

Klem J

MATAVHENGIGHET OG LIVSSTIL

Kjære leser.

Mange sliter med mat avhengighet, men de vet ikke en gang om at det er det de lider av.

For mange, har de bruk flere tiår på å prøve å få kontroll.

De har gått på ufattelig mange slanke kurer.

Men de fleste av oss får det ikke til på grunn av den evige vonde sirkelen vi er i.

Vi tror at det er noe galt med oss. Alle andre får det til så lett.

 

Men de fleste vil aldri prøve et opplegg som brigth line eating.

Det vil være for skummelt. 

Det å kutte ut mel og sukker fra kosten vil bety å aldri kose seg med kake eller brød.

Grunnen til at det er skummelt er jo at hjernen forteller deg at du ikke har det bra uten.

For hva skal du kose deg med da? hva skal du unne deg selv da?

Det å hele livet være kontrollert av mat er så utmattende. 

Jeg var i hvert fall lei av å være så overvektig og avhengig av mat at jeg skammet meg!

Hjernen min sa hele tiden at jeg ikke kunne leve uten mel og sukker.

At jeg aldri kom til å få det til.

Grønnsaker var jo ikke min ting!

Jeg hadde ikke fått det til om jeg hadde hatt et kosthold med mel og sukker.

Hjernen hadde krevd mer. Jeg hadde etter hvert blitt så sliten av å høre hjernen fortelle

meg at jeg trenger det, at jeg hadde gitt etter. 

Jeg hadde heller ikke klart det uten støtten fra #Bailine og de rundt meg.

Tror du meg ikke? jeg har vert overvektig siden jeg var 14 år. Har aldri gått ned så mye i vekt.

Jeg har aldri hatt en bedre opplevelse av å endre livsstil. 

Jeg føler at tankene er klarere. Å vekten går nedover for hver uke.

Cm går innover. Maten er ikke en bekymring. 

 

Men best av alt er den følelsen av frihet jeg har. 

Klem J

 

 

SUNN MAT TIL EN AKTIV HVERDAG

Kjære leser. 

Kan ikke skryte på meg at jeg er så vanvittig aktiv i dag.... enda... er jo håndball trening senere.

Når jeg tenker på mat som er bra for kroppen, tenker jeg forskjellig nå enn før.

Før var jeg opptatt av grove brød og lite fett.

Nå er jeg opptatt av frukt og grønt! Jeg ser også at ungene tar etter meg. 

Jeg har aldri likt grønnsaker! ALDRI! Det rare er at nå etter 87 dager smaker de godt.

Hele meg gleder meg til å utforske hva jeg kan gjøre med grønnsakene.

 

FROKOST DAG 87:

Den vanlige grøten i dag også. 

Den gir meg alt jeg trenger til å fungere til lunsj. Jeg blir heller ikke sulten mellom frokost og lunsj.

 

LUNSJ DAG 87:

 

#Varm #biffsalat :

Jeg stekte noen biffstrimler i grillkrydder.

Tilsatte det jeg fant av grønnsaker i kjøleskapet.

I dag ble det, squash, gulrot, paprika (3 farger), Vårløk, løk og sellerirot.

Stekte de sammen med kjøttet og krydret det godt.

 

MIDDAG DAG 87:

#Brennende #kjærlighet :

Denne ble fantastisk god i dag!

Stek kjøttdeigen.

Tilsett oppkuttet løk, gulrot og hakkede tomater.

Smak til med salt, pepper og oregano.

Lag en rotmos av sellerirot og blomkål.

Ha kjøttsausen i en liten ildfast form, med rotmos over. Topp med ost.

Stekes på 225 grader midt i ovnen ca 25 min.

 

Resten av familien fikk potetmos på sin.

 

Dette er så nydelige retter. Anbefaler virkelig å prøve!

 

Klem J

HVORDAN KRYMPE 133 CM I BREDDEN.....

Kjære leser.

Mandag Bailine trening, vekt og i dag måling.

Når jeg kom inn til nydelige Kathrine i dag, sier hun "du blir smalere og smalere du".

Ja det ser sånn ut ja. Vekten var godt over -20 kg nå. altså nesten 25 kilo på ett år.

Siden Mai i år har jeg mistet 133 cm også. Det mest imponerende er at det er -44 cm på 2 mnd.

For en følelse du får inni deg når du ser resultater.

Fettprosenten gikk ned 10.6 % også.

Utrolig godt å se at alt jeg jobber med hver dag lønner seg!

Jeg merker også at elektrodemaskinen virker bedre nå.

Padsene får bedre tak i muskulaturen. Jeg kjenner også at det gjør noe med blodsirkulasjonen.

Kroppen virker friskere etter 30 min behandling.

Hvem ønsker vel ikke å få formet kroppen sånn som de ønsker.

Jeg var så skeptisk til dette, men nå vet jeg at det virker.

Og når mannen i huset klager over lite å knipe i for tiden, får jeg bekreftet at det skjer noe.

Bare denne uken har jeg mistet 1,5 kg. noe som for meg var usannsynlig for 6 mnd siden!

 

Takk for all hjelp! Gleder meg til onsdag!

 

Klem J

 

SUNN START PÅ UKEN.

Kjære leser.

Da var det mandag.

Den dagen i uken flest starter en ny slankekur.

Den varer til ca kl 17.30 noen ganger 20.30 onsdag. Eller tar jeg helt feil?

Min har var i 86 dager. Ingen juksing, ikken smaking eller fingeren på kanten av bollen.

Har holdt meg til mine klare linjer i 86 dager! Det er imponerende for å være meg!

 

FROKOST DAG 86:

GRØT. 30 g korn og 200 g melk.

 

LUNSJ DAG 86:

Pai uten paideig:

Kutt opp squash, selleri, paprika, løk og vårløk i terninger.

Bland sammen 1-2 egg. Ha eggene over grønnsakene i en ildfast form.

Salt og pepper.

Ost på toppen. 

Stek på 225 grader i 15 min midt i ovnene. 

Server med salat etter ønske.

 

MIDDAG DAG 86:

Stekt torsk med rotmos.

Stek torsken forsiktig i litt olje eller smør.

Ha salt og pepper på. Legg gjerne en sitron skive i pannen også.

Kok sammen gulrot, kålrabi og sellerirot.

Mos med stavmikser og smak til med salt og pepper.

Kok grønnsakene til de er nesten gjennomkokt.

Da smaker de best og inneholder med av det kroppen trenger.

 

 Resten av familien fikk fiskepinner og poteter.

 

Klem J

 

HÅNDBALLMAMMA

Kjære leser.

For noen mnd siden luftet håndballstyret i komunen en tanke om jeg kunne trent gutter 10.

Så skeptisk som jeg var den dagen, hadde jeg aldri trodd at jeg står her nå med 

den beste guttegjengen i verden!

Jeg kunne ikke fårestille meg at det ville ta seg bra ut med en trener på min størrelse.

At jeg skulle klare dette med min helse, var også et dilemma!

Men det har gått så fint! Jeg har fått med meg verdens beste assistent.

Hun er tålmodig og pedagogisk. Jeg er litt rett frem jeg. 

Men det å kunne spre idrettsglede til barn er en god følelse!

Jeg fokuserer lite på resultatet på dette nivået. Det som betyr mest er hvordan de jobber sammen.

At de gjør hverandre gode! 

 

For en dag! Fremtiden er lys!

Klem J

SØNDAGS MAT PÅ FARTEN

Kjære leser.

I dag ble det mat i hurten og sturten. Skulle med eldste på håndball turnering.

Så da ble frokosten inntatt i en fart og lunsjen i en boks.

Alt handler om planlegging! Jeg kunne ikke tilfeldigheten ta over.

Da hadde jeg spist den nydelige sjokoladekaken de hadde der!

 

FROKOST DAG 85:

Jeg glemmer ofte viktigheten med c-vitaminer.

Kiwi er en god kilde til c-vitamin.

I dag hadde jeg denne nye blandingen av korn, 30 g og 200 g melk som jeg kokte sammen.

Litt banan og kiwi var godt som støting

 

LUNSJ DAG 85:

Løksuppe med svinekjøtt:

Jeg kokte kjøttet i går.

Kuttet opp 2,5 små løk. 1 gulrot, litt selleri og 2 vårløk.

Kokte dette sammen og tilsatte kjøttet. Smakt til med salt og pepper.

 

MIDDAG DAG 85:

Biff pizza med salat.

Bunn:

50 g ost, 1 ts rømme smeltes i mikro. Rør inn 1 ts egg, 1 ts hvitløkpulver og 1 ts hakkede mandler.

Stekes på 235 grader midt i ovnen til den er lysebrun.

 

Fyll:

Stek biffkjøttet litt først.

Stek litt løk og paprika, ha på hakkede tomater og kok det sammen.

Smak til med oregano, basillikum, salt og pepper.

 

Ha fyllet på bunnen ost og biffkjøtt på toppen.

Server med salat etter smak.

 

Reste av familien fikk tradisjonell pizza.

 

Klem J

 

 

DET DU GJØR ER FARLIG, TA HELLER EN SLANKEOPERASJON.

Kjære leser.

Har den siste tiden fått spørsmål om bright line eating er bra for meg.

Enkelte mennesker kan ikke se for seg et liv uten den berømte brødskiva.

Eller litt helgekos i form av chips eller godis.

  3 mnd siden og i dag    

 

JA dette er bra for meg. Det er ikke farlig å slutte å spise mel og sukker.

Tvert imot! Sukker og mel er som narkotika i min kropp.

Jeg klarer bare ikke å slutte.

Du gir jo ikke en narkoman litt narkotika hver dag, så da kan ikke jeg ha sukker og mel heller.

Det rare er at mel og sukker lages på samme måte som heroin og kokain.

Det påvirker samme sted i hjernen som narkotika. Noe som igjen gjør at det er avhengighetsskapende. 

Men folk skal ha det nært seg hele tiden!

Jeg fortår jo at folk tenker at det er farlig å kutte ut enkelte ting.

Vi er vokst opp med brødskiva i munnen og brunosten i hånden.

Men vi trenger ikke brød. Vi trenger ikke mel. Vi trenger i hvertfall ikke sukker!

 

Det er mye farligere å ta en slankeoperasjon som mange har foreslått til meg.

Ja folk har spurt meg om det ikke er bedre å gjøre det. Nei for en hjerne som min er det ikke det.

For jeg måtte uansett ha kuttet mel og sukker for å ikke gå opp igjen i vekt.

Når det er sagt så beundrer jeg de som gjør det. De er mye tøffere enn meg!

Kroppen den trenger litt fett, litt proteiner og litt karbohydrater for å lage energi.

Den trenger også vitaminer og mineraler du finner i grønnsaker og frukt.

Fiber også, men det trenger ikke å komme fra brød. Fiber får du i grønnsaker og frukt.

 Korn produkter er en god kilde til fiber. MEN du trenger ikke å male kornet i stykker.

Ta ut det fineste av kornet og gjøre det om til et konsentrert pulver.

         

Så til dere skeptikere så er dette en trygg måte å endre livsstil på.

Jeg gir kroppen det den trenger og tar vekk det som skader den!

Og får en kropp som er lykkelig, fri, slankere (etter hvert) og friskere.

Klem J

INGEN LØRDAG UTEN KOS.....

Kjære leser.

Det er lørdag som dere sikkert er klar over....

I dag er den dagen i uken flest mennesker skal unne seg noe godt, noe litt ekstra. 

OG da i form av ting som skal inn i munnen. Ungene begynner før solen står opp.

Det evige maset om lørdagsgodtet. Jeg er jo ikke bedre selv!

Når jeg planla menyen for dagen i dag, tenkte jeg på hva som kunne vert min belønning for helgen.

MEN en vesentlig forskjell er at jeg planlegger innen for mine klare grenser.

 

FROKOST DAG 84:

Dagens frokost består av denne nye blandingen av rug, havre og quinoa.

Kokt sammen med melk.

Utrolig godt! Jeg tar også omega 3, en kopp kaffe og et glass vann.

 

LUNSJ DAG 84:

Lunsjen ble en ratatouille av squash, løk, paprika og hakkede tomater. 

Smakt til med salt pepper og basillikum.

Stekte noen pølsebiter og ett egg til. Veldig godt!

 

MIDDAG DAG 84:

Taco med en vri:

Brukte biffkjøtt som jeg stekte i litt grillkrydder. tilsatte vårløk, mais, paprika og hakkede tomater.

Smakte til med salt pepper og basillikum (kunne valgt taco krydder, men ville bare ikke ha det i dag)

Laget en pizza bunn som lefse (stekte den for lenge så den be litt vel sprø i dag)

40 g ost, 1 ts rømme (smeltes i mikro), 1ts egg og 1 ts hakkede mandler.

Stekes på 235 grader midt i ovnen i ca 6 min.... min ble 10 min....

Salat etter ønske! og salsa.

Det ble knallgodt! Neste gang blir lefsen ikke så stekt!

 

Resten av familien fikk taco hvete lefser til.

 

Klem J

NÅ KLÆRENE SKLIR AV PÅ TRENING....

Kjære leser.

 

Når du er overvektig er det virkelig vanskelig å finne fine klær å trene i!

Jeg har vert innom alle merker jeg kan tenke meg! 

Buksene er no en ting, men toppene er jo så korte.

Hvem er så kort i overkroppen egentlig? i str xl...

Løper jeg på tredemøllen detter jo brystene ut på undersiden.

Det er ikke så behagelig at magen dingler over kanten på buksen i samme slengen.

Av hensyn til de andre som svetter på treningsenteret har jeg på mitt største, valgt lange singleter fra cubus.

Men de skjuler jo ikke så mye de heller. Men folk slipper i hvert fall å ha ulykker til synet av meg.

Gleder meg til jeg kan trene med klærne på jeg. 

Tenker ofte på han som går utenfor senteret når jeg løper på tredemøllen... han har sett mye!

   

Klem J

NÅR SPEILET LYVER...

Kjære leser.

Jeg har i flere år tenk at jeg ikke har et så stort vektproblem.

Jeg ser meg i speilet innimellom. Å jeg ser jo at jeg er stor, men ikke så stor som jeg faktisk er.

Det er så rart hvordan hjernen normaliserer det du ser hver dag.

Jeg har jo hørt fra andre at jeg er stor, men jeg har ikke tenkt at det var så ekstremt...

MEN når noen tar bilder av meg... Da ser jeg plutselig hvor gigantisk jeg er.

Jeg hatet å være med på bilder! Å liker ikke at andre tar bilder av meg!

 

Er det virkelig mulig? Å fornekte overvekten så mye.

Jeg visste jo at jeg hadde et vektproblem, men at det er så stort som det er hadde jeg aldri sett for meg!

Når jeg begynte å gå ned i vekt, så jeg fortsatt den store meg i speilet.

Jeg klarer fortsatt ikke å se noe forskjell fra tidligere, men andre som ikke ser meg så ofte sier at de ser det.

Det er jo veldig hyggelig da! Men litt trist også.

Jeg har forstått at dette er noe de fleste som går ned i vekt sliter med.

Å det går over etter hvert!

Prosessen er jo ikke gjort på en dag. Selv om utålmodige meg vil være i mål nå.

Jeg skal være glad for å ha mistet over 20 kg, men jeg klarer ikke å glede meg over det jeg har mistet

når jeg har nesten like mye igjen.

Følg med videre...

Klem J

SLANKEMAT PÅ EN FREDAG

Kjære leser.

Så var det jaggu fredag igjen. Tiden bare flyr! Kan nesten ikke tro at det nærmer seg 

3 mnd med bright line eating. 90 dager med fornuft!

Jeg kjenner at jeg er så nærme lykkelig, fri og slankere!

 

FROKOST DAG 83:

Omelett med poteter:

Jeg steker 115 g kokte poteter, og tilsetter 2 egg med litt salt og pepper.

 

LUNSJ DAG 83:

Gratinert fisk med rotmos.

Jeg hadde litt lettsaltet torsk i frysen (kokt)

Jeg blandet i gulrot, selleri, løk og vårløk kuttet i terninger.

La 70 g fisk og 150 g grønnsaker i en ildfast form.

Hadde 15 g fløte over, salt, pepper og litt ost på toppen.

Stekes på 225 grader i ca 25 min.

Rotmosen er sellerirot og blomkål kokt sammen og most med stavmikser.

Smakt til med salt og pepper.

 

MIDDAG DAG 83:

Grillet kylling og pommes:

Jeg kjøpte ferdig grillet kylling.

Stekte paprika, løk og vårløk.

Laget pommes av sellerirot. Kutt den i strimler og stek den med 1 ts olje.

235 grader til de er gyllen og sprø!

 

Klem J

UNGENE VIL HA PANNEKAKER......

Kjære leser.

Ja når ungene trygler meg om pannekaker til kvelds, ja da har jeg jo ikke mye valg.

MEN jeg elsker jo pannekaker... gjorde det... Nå kjente jeg bare hvor mett jeg er etter middag...

Jeg gir ikke ungene pannekaker til kvelds hver dag altså, men en gang i blant.

1,5 dl hvetemel

1,5 dl sammalt hvetemel

4 egg

1 ts salt

3 egg

Ha hvetemel i en bolle, visp inn melken og eggene, salt til slutt.

La røren stå ca 15 min før steking.

 

Jeg er jo ikke helt fanatisk når det gjelder mat jeg ikke kan spise. 

Selv om jeg er veldig opptatt av at ungene skal få i seg riktige næringsstoffer.

Jeg skal i en bursdag om ikke så lenge. En venninne vil lage kake. Jeg tenker jo at det ikke er nødvendig.

Vi skal jo ha full middag. Men jeg har ikke noe i mot at de andre fråtser i sukker og sjokolade.

Men jeg tror at folk tenker at det da er synd i meg som ikke kan spise det...

Jeg kan, men jeg vil ikke. Det er stor forskjell på det.

Jeg tenker jo at vi må kunne være sammen uten å forvente å spise.

Er ikke samværet det viktigste? Ikke det vi putter i munnen.

Er det faktisk så kjedelig å være i selskap uten noe søtt å spise? Det er i hvert fall litt urovekkende.

Nå tenker de som kjenner meg at "jo men du var jo sånn du også før"

Ja jeg var det, helt til jeg så hvordan sukker og mel hadde kontrollen over livet mitt!

Klem J

HVA FINNER LEGEN?

Kjære leser.

 

Var hos legen en tur i dag. Jeg tok noen prøver sist. Alt var fint.

Så hvorfor er jeg da så svimmel?

Håpet at det var jern eller blodprosenten, men nei.

Jeg har slitt med at hver gang jeg reiser meg så svimler jeg og holder på å falle.

Dette er visst vanlig å ikke finne ut av! Men fryktelig ekkelt!

Jeg har også mye hodepine. Men det går egentlig greit.

 

Mange med fibromyalgi sliter med hodepine og svimmelhet.

Dette er utrolig kjedelig å måtte leve med. 

Mine tanker går da igjen til et inderlig håp om å kunne begynne å jobbe igjen.

Jeg er møkk lei av å være syk!

Jeg må snart finne noe jeg kan fungere som!

Jeg er jo ikke dum! Jeg har mye kunnskap om mye. Så det må jo være noe samfunnet kan bruke meg til.

Savner å tilhøre noe. Være noe annet enn mor hele dagen. 

Bety noe. Å være verdifull. Å IKKE minst gjøre noe sammfunseyttig!

Jeg vet at det er mange syke som ikke har mulighet til å jobbe. 

Men jeg føler at jeg har så mye å bidra med. 

Jeg savner å ha kollegaer. Andre voksne mennesker å prate med, le med og spøke med.

Noe som gir hjernen noe annet å jobbe med enn å vaske klær, lage mat og stelle hus.

 

En dag!

Klem J

 

KRAFTMAT PÅ EN VÅT DAG.

Kjære leser.

Himmelen åpnet seg igjen over vestlandet. TYPISK! Noen ganger lurer jeg på om jeg må

bli vær flyktning til varmere strøk! Kroppen liker overhodet ikke regn! Jeg er jo vanntett, det er ikke det.

Det bare verker over alt når vestlandet må vaskes med lavtrykk!

 

FROKOST DAG 82:

Havregryn, rug og quinoa blanding + litt ekstra havregryn grøt:

15 g av blandingen og 15 gram med havregryn kokes med 200 g melk.

Dette ble VELDIG godt!

Bananen er super som søtstoff!

 

LUNSJ DAG 82:

Grønnsaksuppe med svinekjøtt:

Strimlet svinekjøtt kokes mørt. dette kan fort ta 20-30 min.

Gulrot, selleri, kålrot og løk kokes sammen.

Bland i ferdig kokt kjøtt og smak til med salt og pepper.

Strø litt vårløk på toppen.

NYDELIG! 

 

MIDDAG DAG 82:

Spagetti ala J:

Strimlet squash kokes i 1 min i vann.

Stek karbonadedeig, tilsett løk og gulrot. stek det lett sammen.

Tilsett hakkede tomater og litt vann. Kok det godt sammen.

Smak til med basillikum, salt og pepper.

Rør i litt vårløk rett før servering.

 

Resten av familien fikk vanlig spagetti. De elsket kjøttsausen. Til tross for grønnsakene.

 

Noe å varme seg på. På en våt torsdag!

Klem J

JEG SLÅR ET SLAG FOR UNDERVEKTIGE!

Kjære lesere.

Det er ikke bare overvektige som opplever en massiv kritikk for vekten.

For overvektige som meg selv, er det lett å glemme at de som sliter med undervekt har det like vanskelig!

Det å få slengt i seg at du må spise mer, få deg noen kilo ekstra, eller at du blåser jo vekk i vinden....

Det er ikke greit å få høre. De strever like mye som oss overvektige for å komme i den vekte de ønsker.

Jeg tenker at det finnes nok folk der ute som er mer ekspert enn meg på dette,

MEN trening av muskler øker vekten. En bekjent av meg gikk kun opp i vekt med hjelp av trening og da spiste hun 

også sunt, men variert. Hun unnet seg litt godt innimellom, men treningen og sunne næringsstoffer førte til 

at vekten stabiliserte seg litt.

MEN det viktigste er jo å lære seg selv å bli glad i den kroppen du har. Så lenge den er frisk.

Gjør vekten deg syk, må du søke råd hos helsevesenet. Om du er overvektig eller undervektig, du er unik som du er!

Vekten definerer ikke din personlighet! 

Jeg er som sagt ikke ekspert på dette, har heller ikke erfaring selv, men en del bekjente av meg har det sånn.

Derfor er det viktig av oss overvektige å faktisk se de som sliter den andre veien også!

Vi er i samme båt, vi sitter bare på hver vår side.

 

Klem J

 

FRISK OG SUNN MAT MIDT I UKEN.

Kjære leser.

En natt med lite søvn og mye styr gjør veldig mye med viljestyrken!

Med en gang jeg er litt sliten begynner sabotøren min å fortelle meg at jeg kan gjøre unntak.

Jeg nekter å høre på sabotøren, for den vil meg ikke vel! Da er det godt å ha planlagt maten på forhånd.

 

FROKOST DAG 81:

     

Kjøpte denne i går. Korn er jo en del av frokosten min.

Tok 30 g av den og 200 g melk. Kokte det sammen i noen min. 

Ble veldig godt! Med banan som støting. 

 

LUNSJ DAG 81:

 

#løksuppe med ostekjeks:

Delte opp 2 små løk, en liten bit sellerirot, gulrot og vårløk.

Hadde alt utenom vårløken i en kjele med 1ss rapsolje.

Surret det godt sammen noen min og hadde 7dl vann over. 

La det koke godt sammen og smak til med salt og pepper.

Strø vårløk over før servering.

Sett ovnen på 240 grader. Skjær noen skiver med ost å legg på bakepapir på et stekebrett.

Sett brettet høyt i ovnen. La osten steke til den er lysebrun.

 

MIDDAG DAG 81:

Hamburger med selleripommes.

Laget karbonade av karbonadedeig, salt og pepper. Knar det godt sammen.

Stekes i 1 ts olje.

Salat som du liker. 

Selleri kuttes i tynne staver og stekes i ovnen på 235 grader. Med 1 ts olje over.

Eller i en actyfri som jeg bruker.

Reste av familien får hamburgerbrød og vanlig pommes.

 

Klem J

HVILKEN SLANKEKUR PASSER FOR MEG?

Kjære lesere.

Det å navigere seg igjennom så vanvittig mange råd og tips og måter å gå ned i vekt på, 

er utrolig vanskelig! Jeg har prøv det meste. jeg har feilet det meste også!

                      -Som 14 åring prøvde jeg å slutte å spise.... fungerte ikke så lenge!

                      -Noen år senene prøvde jeg en nudel diett... veldig dårlig valg.

                      -Så hadde jeg noen år der jeg spiste lite og ofte, det virket.

                       Jeg veide 80 kg.

                      -Så, når jeg hadde blitt mor bestemte jeg meg for å prøve Grethe roede.

                      5 kurs og ned 10 kg. og så opp igjen minst 15.

                    -Noka dietten holdt i 3 uker før jeg truet broren til en venninne på livet om han ikke kjøpte med 

                     en hamburger til meg også!!

                    -Så var det 13 dager kuren... det dummeste jeg noen gang har vert borti! Med tunfisk... noe jeg ikke takler...

                      og oliven.... hva er godt med det liksom.... å så de grusomme sardinene.... får frysninger!

                   -Så var det piller, alt mulig av slankepiller! Ikke en eneste virket!

                   -Lavkarbo virket til jeg holdt på å kaste opp av bacon og egg! så var det opp igjen.

                   -Kaffe slanking.... En kaffe som skulle gjøre meg slank... hvor dum er jeg...

                   -Telle kcal hele døgnet..... virket til det kom et selskap eller høytid...eller bare lørdag...

                  -5-2 gikk ned 3 kg på 3 mnd.... konklusjon virker ikke!

                  -Alle shaker jeg har prøvd har heller ikke virket. 

                  -Jucing.... trodde jeg skulle dø etter en uke. Hadde store problemer meg å bevege meg!

                  -Running for wigth loss, Ja prøvde det noen uker. Måtte sove i 2 timer etter hver økt! gikk ikke ned.

                 -Lifsum, jeg prøvde s godt jeg kunne å følge alt, trente til maraton hver dag.

                 Forbrente 800-1000 kcal på trening hver dag. spiste 1500 kcal...... Jeg slet meg totalt ut!

                 Holdt på sånn i 2 år. 2 år trente jeg til maraton. Aldri mer! Kroppen ville ikke mer til slutt.

                -Bailine... det virker, men det går sent. De finner det som passer til din kropp.

                -Bright line eating... det virker! Mer enn noe annet! 

Så min konklusjon er at min kropp tåler ikke noe som har med sukker og mel å gjøre.

Gleder meg til fortsettelsen.

Klem J

Mat på en vond tirsdag.

Kjære leser.

I dag sliter jeg med mye smerter. Kroppen har gitt klar beskjed om at den ikke vil ha et hardkjør

som i går, flere ganger! Igjen så trodde jeg at jeg kunne presse grensene, men det nekter kroppen.

Alt jeg gjør tar dobbelt så lang tid i dag. Skal jeg reise meg må jeg gjøre det sakte. 

Bare å gå er så vondt at jeg har lyst å rive av meg beina!

Men det nytter ikke å legge seg ned. Nå er det bare å bite tennene sammen å fullføre dagen.

 

FROKOST DAG 80:

30 g havregryn 200 g melk kokes sammen til grøt.

Søtet med friske bær.

 

LUNSJ DAG 80:

Gratinerte grønnsaker og karbonade:

Jeg kuttet opp det jeg liker av grønnsaker (gulrot, selleri, blomkål, brokkoli, kålrabi og løk)

Har det i en ildfast form med litt fløte i bunn og ost på toppen.

225 grader i 20 min.

Karbonadedeigen tilsetter jeg litt salt og pepper og knar den godt sammen.

Steker den på middels høy varme til saften som renner ut er klar og ikke rød.

 

MIDDAG DAG 80:

Kjøttpudding:

Valgte å jukse i dag. kjøpte ferdig kjøttpudding, men passet på å velge en som ikke hadde sukker 

eller mel blandt de 3 første ingrediensene.

Varmet ertestuing jeg hadde fryst ned fra søndag og varmet noen frosne grønnsaker.

Enkelt på en dårlig dag!

 

Klem J

Hvordan stoppe en negativ start på dagen?

Kjære leser.

Som jeg skrev tidligere gikk det fort i svingene i dag morges!

Det kan fort føre til en veldig dårlig dag!

Men det kan jeg ikke tillate meg! Jeg tar det egentlig knusende med ro.

Gjør det som må gjøres. Bare 100 ganger fortere. 

Hvis du får en dårlig start på dagen, hvor ofte ødelegger ikke det resten av dagen?

Du er irritert for alt som har gått galt og sender ut mye negativt.

Hva med å bare godta at det ble litt hektisk. Å gjøre det beste utav situasjonen.

Men uten å være negativ. Uten å skrike og stresse. 

Det virker faktisk! Ikke la en liten ting om morgenen eller i løpet av dagen ødelegge resten av dagen.

 

Jeg fikk en vanvittig god treningsøkt hos fysioterapauten. 

Trente med et smil.

Jeg fikk også en god økt hos #Bailine

Stress er bare unødvendig på sånne dager. Bare det å kunne stoppe opp og puste helt ned i magen, 

reduserer stress. Det er heller ikke noe poeng i å si negative ting til deg selv. 

Da sprer du bare den negative effekten videre.

De sier at sterke farger gjør deg mer glad... så da går jeg i sjokkrosa!

Smil!

 

Klem J

Mandagen startet VELDIG brått!

Kjære leser.

Ja... Jeg våknet 7.58 i morges... Vi kjørte hjemmenfra 8.13 og ungene var ute av bilen og på vei til klassene siden 8.17..

Det var litt av et styr. Har nesten dårlig samvittighet for minstemann som følte at han ikke fikk kle på seg engang...

Jeg skulle videre til fysioterapeuten. Som i dag ga meg et nytt treningsopplegg.

Gleder meg til å følge den noen uker!

Har ikke trent så mye på trenings senteret i det siste. Energien må spares på i perioder.

Men nå er jeg i gang igjen. tenker 2 dager i uken med trenings opplegget og 2 dager med Bailine.

 

FROKOST DAG 79:

#Havresuppe:

30 g havregryn og 225 g melk. kokes sammen i noen min. Ikke til det blir grøt.

Banan som søtstoff.

 

Etter fysioen var det rett til Bailine for trening og oppfølging der.

Som vanlig ble jeg tatt godt i mot! Alltid så kjekt å være der!

 

LUNSJ DAG 79:

#Blomkålsuppe :

Jeg tok 1,5 dl fløte og 3 dl vann, hadde blomkålen oppi og kokte de nesten myke.

Tok ut noen buketter og kokte resten myke.

Moste det hele med stavmikser og smakte til med salt og pepper. Kjempegodt!

Serverte med blomkål bitene jeg tok ut.

 

MIDDAG DAG 79:

#Fiskegrateng :

Jeg delte opp litt løk, gulrot, kålrot og selleri i staver.

Delte opp fisken i passelige stykker og blandet det sammen med grønnsakene.

La alt i en ildfast form. Salt og pepper over.

Så har jeg litt fløte i, så det dekker bunnen av formen.

Topper med ost. stekers på 225 grader i can 30 min midt i ovnen.

 

Klem J 

NÅR HJERNEN IKKE FORSTÅR EN DRITT

Kjære leser.

Hjernen min har bare ikke forstått at jeg har gått ned 20 kilo på 6 mnd.

Jeg klarer ikke å omstille meg! Jeg er jo fortsatt overvektig. Men jeg forstår jo ikke at jeg er mye mindre nå.

 

Noen ganger når folk sier at jeg må virkelig ha stått på som bare det, klarer jeg ikke å se det.

Jeg vet jo at tallet er 20 kilo. 24 kilo på 1 år.

Men det å kle seg etter hvor stor jeg er nå, er veldig vanskelig!

Å finne klær i butikken er jo et Mission impossible....

(Nei jeg snek meg ikke opp på preikestolen for å se innspillingen.)

Jeg har store problemer med å forstå hvilke klær som kan passe.

Jeg ser jo fine klær, men jeg går jo rett forbi de.

Jeg tør heller ikke å prøve, for skuffelsen blir så stor om det ikke passer!

Jeg kommer bare til å snakke til meg selv som om jeg burde gå i skammekroken.

Dette er en normal problemstilling hos folk som går ned i vekt. 

Hjernen henger ikke helt med i perioder. 

Luksus problem sier noen. Men det er helt reelle problemer. 

Jeg er nok ikke trygg nok på meg selv enda. Men det kommer vel.

 

Bivirkningen av å endre livsstil er jo å gå ned i vekt, så jeg må jo bare lære meg 

at jeg er bra som jeg er!

 

Klem J

Sunn søndags mat uten mel og sukker.

Kjære leser.

Farsdag i dag. Pappaen i huset er på jobb. Men det stopper ikke kosen.

Her har vi bakt kanelsnurrer, som lukter helt fantastisk.

Kunne tygget av meg armen og foten for en liten bit. Men i dag skal jeg holde meg til planen min!

 

FROKOST DAG 78:

#Havregrøt med kiwi:

30 g havregryn og 200 g melk kokes sammen i noen min.

En godt moden kiwi som søtstoff.

 

LUNSJ DAG 78:

#tomatsuppe med stekte skinkebiter:

Løk, gulrot paprika og selleristang surres i pannen.

Tilsett hakkede tomater og litt vann. kok godt sammen og mos med stavmikser.

Smak til med salt, pepper og basillikum.

 

MIDDAG DAG 78:

#kjøttkaker uten mel, med ertestuing:

 

Kjøttkaker: Karbonadedeig knas inn med salt og pepper. 

Stekes i en stekepanne.

Ertene må stå i vann fra dagen før. kokes i godt med vann, ta vekk skallet som legger seg på toppen.

Dette kan ta litt tid, så begynn tidlig. Smak til med salt og pepper.

Kokte grønnsaker, i dag frosne. 

Serverer med 1 ss av stekefettet

 

Resten av familien får kjøttkaker med litt vann og potetmel i. Kokte poteter og brun saus.

 

Klem J

FOR GODT TIL Å VÆRE SANT!

Kjære leser.

Det er dag 77 på #brightlineeating

Første dagen var jeg så skeptisk. Hadde nesten ikke tro på dette! 

Psykologien i det å gjøre så store endringer er ikke lett å forstå.

Sabotøren i hjernen min strittet i mot all endring!

  I starten av reisen.

 

Jeg liker ikke å innrømme at jeg har et dårlig selvbilde, men jeg har nok det.

Det er ikke ofte jeg har trodd på folk når de har sakt fine ting til meg.

Men når de har sagt negative ting om vekten min, har jeg trodd de!

Helt siden jeg var barn har jeg trodd at jeg ikke var fin nok.

Ikke bare trodd på de, men virkelig trykket meg selv ned, med å fortelle meg selv at jeg 

ikke er verdt noen ting. At jeg fortjener å få høre det. 

Det rare er at nå fester ikke de negative ordene seg lenger. Jeg bryr meg ikke så mye lenger.

Som om hjernen min er blitt ny....

Jeg bygger opp selvbildet litt etter litt. Jeg er på god vei, men veien er lang.

Jeg er ekstremt dårlig på å spørre om hjelp!! Jeg klarer ikke å bry andre med mine problemer.

Jeg er så redd for å få nei, at jeg lar heller ver å spørre. For det måtte være meg det var noe galt med.

Dette var jo en grunn til å trøstespise og grave seg ned.

 

Nå når jeg ikke trøstespiser lenger, så må jeg føle alle disse tingene.

Å det går overraskende bra! Jeg savner ikke å trykke følelsene ned i magen lenger.

Hvordan er det mulig! På så få dager har livet endret seg veldig!

 

Det er nesten for godt til å være sant!

 

Klem J

SLANKENDE LØRDAGSKOS

Kjære leser.

Er ganske så sliten i dag! Ikke helt i form. Det snør i fjellene rundt meg og drypper jevnlig utenfor huset.

Kaldt er det også! Fyrer godt i ovnen i dag også!

Sykdommen liker ikke dette været, men ingen vits i å klage!

 

FROKOST DAG 77:

Cowboy frokost:

Stekte poteter, egg og pølsebiter av en pølse som inneholder mye kjøtt.

 

LUNSJ DAG 77:

#Ertesuppe på en kald dag:

Jeg hadde litt ertestuing liggende.

Kuttet opp kålrabi, gulrot, sellerirot, purreløk og løk i terninger.

Koker dette sammen med ertestuingen og i dag noen pølsebiter (skulle hatt saltet kjøtt)

Smaker til med salt og pepper.

 

MIDDAG DAG 77:

#Biffpizza 1 porsjon:

Bunn: 60 g Revet Mozarella

1 ts rømme

Smeltes i mikroen i ca 30 sek

Tilsett 1/4 av et egg og rør det inn.

ca 15 g hakkede mandler røres inn i røren og

1/2 ts hvitløkspulver

Ha røren utover et bakepapir, trykk den utover med våte hender. Stek i ovnen på 240 grader.

Følg med, når den er lysebrun tar du den ut.

 

Fyll: løk, gulrot og paprika finkuttes. stekes i en stekepanne og tilsetter hakkede tomater.

la dette koke inn og smak til med oregano, basillikum, salt og pepper.

Smør det utover bunnen. ha på ca 20 g ost og 50 g biffkjøtt som er stekt litt fra før.

 

Kjempegodt! Tror du meg ikke så prøv!

Klem J

KLÆRENE PASSER JO IKKE!!

Kjære lesere.

Tusen takk til dere alle. Dere som leser, dere som liker og deler.

Jeg er så takknemlig for dere alle. 

Prøvde noen klær i går kveld. Klær jeg har gledet meg til å bruke.

MEN som nå er altfor stor! Jeg ble så lei meg.

Tenk at jeg skulle ende der. At klær jeg har spart på skulle bli for stor.

 

Etter at jeg hadde fått sørget ferdig, fortalte jeg dette til en venninne som bare lo av meg.

For et luksus problem. Jeg må nok frem med symaskinen å sy inn det jeg kan sy inn...

Men jeg må nok etter hvert erstatte garderoben.

Genser ble kjole!

 

Jeg har i flere år kjøpt klær som ikke passer i håp om at en dag vil de passe.

Jeg har så mye klær som en gang var så liten at jeg ikke kunne drømme om at de passet.

Jeg har fine klær som nå ser ut som svære gardiner på meg.

 Tror det blir en opprydning i skapet denne helgen! 

  Første dag og i dag 

 

Klem J

 

 

 

 

 

 

SUNN START PÅ HELGEN

FREEEEEEEDAG!!!

ÅÅ så deilig! Planleggingsdag i dag. Så alle ungene er rundt meg. En skal på hyttetur med en kamerat i helgen,

resten skal ha kvalitetstid med mor. Som vi pleier å gjøre på fredager så blir det kino, hjemme.

Ungene gleder seg hele uken til fredagskino.

Men hva er vel kino uten popcorn? Den lukten er virkelig helt vanvittig når jeg ikke vil spise det.

MEN jeg klarer å stå i mot. Til tross for at folk ser rart på meg når jeg sier at jeg ikke rører noe som ikke er på planen min.

For nei Jeg kan ikke unne meg mat, jeg kan unne meg mye, men ikke mat!

 

FROKOST DAG 76:

 

Byggryn og havre grøt med blåbær:

15 g byggryn la jeg i vann i går.

Kokte opp 200g melk og lot det koke i 10 min.

Tilsatte 15 g havregryn og kokte det inn i ca 10 min.

Tilsatte frossne blåbær. Grøten ble lilla når jeg rørte blåbærene inn.

 

LUNSJ DAG 76:

Karbonade med egg og varm tomatsalat.

Karbonadedeig blandes med salt og pepper. Formes og stekes i litt smør.

I tomatsalaten steker jeg litt løk og paprika, tilsetter hakkede tomater.

Smaker til med salt, pepper og basillikum.

Stek egget med litt salt og pepper på.

 

MIDDAG DAG 76:

#biff med stekte grønnsaker og rotmos.

Jeg steker biffen (ytrefilet) på sterk varme i 2 min på hver side med litt pepper på.

Pakker den inn i aluminiums folie og lar den ligge et varmt sted i 10 min, med litt salt på.

Jeg kutter opp grønnsaker jeg liker (løk, blomkål, brokkoli, gulrot, sukkererter, paprka og purreløk)

Jeg steker grønnsakene i litt olje ca 1 ts. 

Jeg koker sellerirot og kålrabi myke, moser det med stavmikser, smaker til med salt og pepper.

Lager en salat av det grønne jeg liker i salat.

 

Noen tips på en fredag.

Klem J

Les mer i arkivet » November 2017 » Oktober 2017